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Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Sağlamadka, la mesa más reciente de Maxime Bouttier (Géosmine*), que combina vino y un bistró de barrio.

El chef Maxime Bouttier abrirá Éthanol a mediados de febrero de 2026, en la esquina de la rue de la Folie Méricourt y la rue Jean-Pierre Timbaud. Un nuevo lugar que combina la calidez de un bar de vinos con el encanto de un bistró de barrio, instalado en un antiguo zapatería reformada.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Ocasión: la enigmática nueva propuesta gastronómica en Goncourt que destaca por su diseño

El restaurante Occasion abrió sus puertas en febrero en el barrio Goncourt, en el distrito 10 de París. Un establecimiento impulsado por dos chefs que combinan gastronomía de temporada con un diseño cuidado.
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BẾP, el nuevo restaurante vietnamita del equipo de Sobremesa

Un nuevo restaurante vietnamita abrirá sus puertas en la primavera de 2026 en el distrito 9 de París. Llamado BẾP, es proyecto de Marie y Antoine Nguyen, junto a Émilien Quemener, el equipo responsable de Sobremesa.
Exposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouverture - fotor 1760961192644Exposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouverture - fotor 1760961192644Exposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouverture - fotor 1760961192644Exposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouverture - fotor 1760961192644

Anne-Sophie Pic inaugurará un nuevo restaurante en la Fundación Cartier para el arte contemporáneo

La chef galardonada con múltiples estrellas, Anne-Sophie Pic, inaugurará su nuevo restaurante en la Fundación Cartier para el Arte Contemporáneo. Se espera que abra sus puertas a lo largo de 2026.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Café de l'Usine, el rincón secreto de Alice Arnoux en una antigua fábrica de zapatos en Belleville

Ubicado en la antigua fábrica de calzado Spring Court en Belleville, el Café de l’Usine destaca por su cocina sencilla, auténtica y sin pretensiones. La chef Alice Arnoux presenta un menú breve y en constante evolución, en un escenario industrial poco común en París.
L'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajun

L'Arrêt by The Grey, la chef Mashama Bailey lleva el sabor del sur de Estados Unidos a París

Con L’Arrêt by The Grey, su primer restaurante en París, la chef estadounidense Mashama Bailey ofrece en el 7º distrito una auténtica propuesta de la gastronomía sureña de Estados Unidos. Un establecimiento impregnado de la historia afroamericana.
Holy Burek - IMG 2950Holy Burek - IMG 2950Holy Burek - IMG 2950Holy Burek - IMG 2950

Holy Burek: el lugar en París donde disfrutar de estas tradicionales empanadas saladas de los Balcanes a precios asequibles

Aviso para los amantes de la comida callejera auténtica y los tesoros poco conocidos. Una pequeña cafetería ha llegado a París para ofrecer una especialidad que hasta ahora era difícil de encontrar: el burek. Con un toque artesanal y la calidez de los Balcanes, descubre Holy Burek, el rincón delicioso donde la masa se extiende a mano para crear un hojaldre tan crujiente como asequible.
Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

En Chez Carrie, la trattoria incontournable de la chef américaine Carrie Solomon en plein cœur de Paris

Carrie Solomon abre las puertas de su primer restaurante, Chez Carrie, como una invitación a sentirse como en casa y descubrir lo que la chef estadounidense ha preparado en su carta, combinando influencias de California y productos italianos.
A La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignons

A La Renaissance, un encantador bistrot francés con mucho carácter y menú de almuerzo a precios irresistibles

Rue de la Roquette, À La Renaissance recrea el auténtico espíritu del bistrot parisino. Decoración clásica, buffet de entrantes, vinos naturales y cocina francesa... ¡Un lugar realmente popular!
Le Céladon - IMG 2682Le Céladon - IMG 2682Le Céladon - IMG 2682Le Céladon - IMG 2682

El Céladon: el restaurante gastronómico exclusivo y sofisticado en el corazón del hotel Westminster

En el entorno histórico del Hôtel Westminster, el chef Grégory Gbiorczyk reinventa la gastronomía francesa con una carta breve y ultra-fresca en el corazón del Céladon. Abierto solo los viernes y sábados por la noche, este restaurante íntimo ofrece una experiencia única fuera del tiempo, donde el lujo de los grandes hoteles se vuelve accesible.
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