Aaah, Pariisin gourmet- ja Michelin-tähdellä palkitut ravintolat , niiden hyvin silitetyt valkoiset pöytäliinat, huolellinen palvelu ja ennen kaikkea upeat ruoat kauniilla posliinilautasilla... Nyt on enemmän kuin koskaan aika palata näihinkauniisiin gourmet-ravintoloihin terassilla.
5-, 7- tai jopa 9-ruokalajin maistelumenut, joissa kokki saa yllättää vieraansa, tai à la carte -listalta valitut herkulliset ruoat – näissä ravintoloissa on mitä herkuttelemiseen. Eikä unohdeta ruokia ja viinejä, jotka täydentävät kokonaisuuden!
Ranskalaisella gastronomisella aterialla, jonka Unesco on luokitellut aineettomaksi kulttuuriperinnöksi vuodesta 2010 lähtien, on edelleen loistava tulevaisuus edessään, sillä se sisältää upeita pithivierejä, kermaisia bouchées à la reine -ruokia, jänistä à la royale -jääruokaa, bataattia, pâté en croûte -patéa, kaviaaria, ostereita, kasvisruokia ja huolella valmistettuja, lautasille asetettuja jälkiruokia.
Missä Pariisinterassiravintolassa kannattaa käydätälläviikolla? Tässä ovat suosikkimme, jotka saavat silmät säihkymään!
Terassikauden paluu: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence
Sponsoroitu - Kevät on täällä, ja sen mukana kiusallinen himo nauttia terassien auringonpilkahduksista jo pienimmänkin säteiden edessä. Hyviä uutisia: Fitz Group avaa Pariisin tärkeimmät terassinsa juuri sopivasti ensimmäisten auringonpaisteisten lounaiden, venyvien drinkkien ja ulkoilmailtojen ajankohtaan. [Lue lisää]
Anne, Le Pavillon de la Reine -ravintolan tähtiä paljastava pöytä aloittaa uuden luvun Thibault Sombardierin johdolla
Äsken vanhan kaupungin sydämessä, Vosgesin aukiolta vain kivenheiton päässä, sijaitseva stararuokailu tunnettu ravintola Anne avaa uuden luvun yhteistyössä kokki Thibault Sombardierin kanssa. Tarjolla on klassista keittiötä, joka ei ole kuitenkaan tylsää tai turruttavaa, vaan tyylikästä ja hienostunutta ilman mitään koreilua. [Lue lisää]
Ravintola Maison Blanche, gastronominen osoite Blanc-Mesnilissä (93)
Montreuilissa sijaitsevan Michelin-tähdellä palkitun Villa9Trois -ravintolan jälkeen meitä odottaa toinen saman ryhmän gourmet-osoite Seine-Saint-Denis'ssä. Viemme sinut gourmet-ravintola Maison Blancheen, tällä kertaa Blanc-Mesniliin. [Lue lisää]
L'écu de France, gourmet-ravintola historiallisessa ympäristössä Marnen rannalla (94).
L'Écu de France on ranskalainen gourmet-ravintola, joka sijaitsee Marne-joen rannalla sijaitsevan, vuonna 1717 rakennetun entisen majatalon sydämessä. Hyvä osoite Val-de-Marnen alueella, joka on vierailun arvoinen! [Lue lisää]
Villa9Trois, keittiömestari Sylvain Grosjeanin tähtien täyttämä pakopaikka Montreuilissa
Seuraava sukupolvi on enemmän kuin turvattu Montreuilissa sijaitsevassa, nyt Michelin-tähdellä palkitussa Villa9Trois'ssa. Camille Saint-M'Leux'n lähdön jälkeen toinen nuori kokki, Sylvain Grosjean, on ottanut ohjat käsiinsä tyylikkäästi ja mestarillisesti. [Lue lisää]
Les Chasses, ravintola Abbaye des Vaux de Cernayn luostarissa ja sen kaunis piilotettu terassi - Yvelines
Abbaye des Vaux de Cernayn luostari, joka sijaitsee Cernay-la-Villessä Yvelinesin departementissa, kätkee muuriensa sisään useita ravintoloita, jotka ovat kaikkien käytettävissä. Kutsumme sinut tutustumaan Les Chassesiin, epätavalliseen ranskalaiseen ravintolaan, joka on rakennettu historiallisen kartanon tyyliin ja jossa on myös kaunis terassi, josta voit nauttia aurinkoisina päivinä. [Lue lisää]
Zostera Julien Dumasin luotsaamana, gastronominen sukellus syvissä vesissä
Kokki Julien Dumas on ottanut haltuunsa Le Pergolèse -ravintolan Pariisin 16. kaupunginosassa. Ravintola on nyt nimetty uudelleen Zosteraksi, ja se tarjoaa gastronomisen sukelluksen syvään meren syvyyksiin, jotka ovat täynnä loputonta runoutta. [Lue lisää]
Maison Avoise, erinomainen gourmet-ravintola Issy-les-Moulineaux'ssa.
Tämä on löydettävä nugetti. Maison Avoise on Alexis Voisenet'n ja hänen tiiminsä Issy-les-Moulineaux'ssa sijaitseva rento gourmet-ravintola, jossa on huippuruokaa. Spoiler Alert: se on harhautusten arvoinen. [Lue lisää]
Le Panoramique, Yvelinesin tähdellä palkittu locavore-ravintola, jossa on henkeäsalpaava terassi.
Yvelinesissa Rolleboisen kaupungissa sijaitseva La Panoramique on Michelin-tähdellä palkittu ravintola, joka saa sinut varmasti tuntemaan olosi lomalaiseksi. Henkeäsalpaavien näköalojen ja Gaëtan Perullin tuoreen, paikallisen keittiön ansiosta täällä on varmasti hauskaa. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle. [Lue lisää]
Bellefeuille, Grégory Garimbayn luottamuksellinen Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pariisin Saint Jamesissa.
Oletko kuullut Bellefeuillesta, Pariisin 16. kaupunginosassa sijaitsevan Saint James Paris -hotellin luottamuksellisesta Michelin-tähden ravintolasta? Se on Michelin-tähdellä palkittu ravintola, jossa toimii lahjakas keittiömestari Grégory Garimbay. Me paljastamme hänen kykynsä tässä poikkeuksellisessa ympäristössä. [Lue lisää]
Benoit Paris, Alain Ducassen Michelin-tähdellä palkittu bistro Les Hallesissa...
Alain Ducassen Michelin-tähdellä palkittu Benoit Paris -ravintola, joka on ollut nautiskelijoiden maamerkki vuodesta 1912 lähtien 1. arrondissementissa, on ihastuttava muistutus entisaikojen Pariisista. [Lue lisää]
Petit Boutary, gourmet-ravintola, jossa on afrikkalainen maku Les Batignollesissa
Petit Boutary on Boutaryn pikkuveli, ja sen suuren aurinkoisen terassin gourmet-ruokiin keittiömestari Roméo Agbodjan vääntää afrikkalaisia vivahteita. [Lue lisää]
L'Oiseau Blanc, korkealentoista gastronomiaa The Peninsula Parisissa
L'Oiseau Blanc, arvostettu ravintola-baariterassi, on The Peninsula Paris -hotellin ylpeys ja ilo. Tämä maaginen paikka toivottaa sinut tervetulleeksi Pariisin palatsin kuudennessa kerroksessa, josta avautuu henkeäsalpaava 360°-näkymä kaupungin kauneimmille monumenteille, kuten Eiffel-tornille. [Lue lisää]
L'Espadon Pariisin Ritzissä, Eugénie Béziatin johtama gastronominen ravintola.
Kuuluisa Ritz Paris avaa upouuden ravintolan l'Espadon yhteistyössä lahjakkaan keittiömestarin Eugénie Béziatin kanssa. Ainutlaatuinen gastronominen kokemus odottaa sinua ylellisissä puitteissa, joista on näkymät hotellin Grand Jardiniin. [Lue lisää]
Acmé, eettinen ruokailu, häikäisevä gastronomia ja riemastuttavat viinit
Acmén avulla Margot ja Lucas ovat luoneet eettisen ravintolan, joka tarjoaa häikäiseviä ruokia, jotka kilpailevat hienoimpien gourmet-ravintoloiden ruokien kanssa. Kaikkien ruokien seurana on huolellisesti valittuja, piristäviä viinejä. [Lue lisää]
Anona, Thibaut Spiwackin gourmet-ravintola Batignollesissa
Anona on ravintola, jonka keittiömestari Thibaut Spiwack avasi viime vuonna Batignollesin kaupunginosassa. Se on gastronominen, vastuullinen ja kestävä ravintola Pariisin 17. kaupunginosan sydämessä. [Lue lisää]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola.
Jacky Ribault'n Qui Plume La Lune -ravintola juhlii tänä vuonna 10-vuotisjuhlaansa. Tämä on tilaisuus tutustua keittiömestarin ensimmäiseen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, joka avattiin ennen yhtä lailla Michelin-tähdellä palkittua L'Ours-ravintolaa Vincennesissä, ja kokki Jean-Christophe Rizet opastaa gastronomisella matkalla, jossa keskitytään hyvään ruokaan, hyvään makuun, lyhyisiin jakelukanaviin ja kausituotteisiin. Upea pöytä. [Lue lisää]
Pavyllon, Yannick Allénon tyylikäs Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pavillon Ledoyenissa.
Pavillon Ledoyenin sydämessä, jossa on pelkästään 6 Michelin-tähteä, keittiömestari Yannick Alléno palvelee herkkusuita 1* Pavyllon-ravintolansa tiskillä. Se on kokemus sinänsä. [Lue lisää]
La Scène, Stéphanie Le Quellecin kahden tähden ravintola.
Upeat ruoat, hienostunut ympäristö: La Scène, Stéphanie Le Quellecin ensimmäinen ravintola, on nähtävyys. [Lue lisää]
Le Bon Saint Pourçain, huippuluokan keittiö Saint-Sulpicen lähellä
Vain kivenheiton päässä Saint-Sulpicen kirkosta sijaitseva Bon Saint Pourçain on sekä herkkusuiden että asiantuntijoiden suosikki. Upeaa. [Lue lisää]
Dupin, keittiömestari Nathan Helon erinomainen ensimmäinen pöytä
L'Epi Dupin on kuollut, eläköön Dupin! Kuuluisa ravintola Left Bankilla on saanut kasvojenkohotuksen ja vaihtaa nimensä. Jatkossa ravintolan nimi on Dupin, ja sitä johtaa nuori keittiömestari Nathan Helo, joka avaa täällä ensimmäisen ravintolansa. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Tähtitieteelliset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Jos haluat juhlia tai vain hemmotella itseäsi, tutustu Pariisin parhaisiin Michelin-tähdillä palkittuihin ja testattuihin ravintoloihin! [Lue lisää]
Tähtitieteelliset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
