Les brunchs, vous en voyez à la pelle ! Qu'il s'agisse d'hôtels, de grand restaurants et autres établissements de renom, tous proposent désormais ce rendez-vous immanquable entre le breakfast et le lunch. Et pour sortir des sentiers battus (et surtout éviter les oeufs brouillés et autres toasts...), on se rend chez Norma, adresse sicilienne qui sent bon le soleil à quelques pas de la Place de la République. Tous les dimanches, Francesco Lombardo, le créateur de l'établissement, vous invite ainsi à découvrir son Sicilian Sunday, pour une parenthèse all'italiana pleine de promesses.
Une tradition du "brunch" que connaissent bien les Siciliens... Pas tant sur le côté "café, oeufs brouillés et gourmandises sucrées", mais plutôt sur la réunion en famille les dimanches, chez la nonna, autour de bons petits plats. Un côté convivial qu'a souhaité proposer Norma à tous les gourmets et les gourmands avec un brunch 100% sicilien.
Au menu, on se laisse bien évidemment tenter par une boisson chaude et un jus pressé et on en profite pour savourer de nombreuses viennoiseries siciliennes. Côté salé, la maison propose une planche découverte composé de Parmigiana (un gratin d'aubergines au parmesan), d'une salade de fenouils et oranges, de Cacocciola, de sardines Beccafico, de verdure grigliate et d'une Caponata d'aubergines. On se laisse aussi séduire par la superbe recette de pâtes fraîches maison de la mamma Concettina ou encore par de succulentes mignardises, les Pasticini siciliani.
Bref, l'occasion de savourer un brunch plein de soleil et de bons produits. Ci vediamo alla domenica, les amis ?
Lieu
Norma
Rue de Turbigo
75003 Paris 3
Accès
Métro ligne 3 ou 11 station "Arts & Métiers".
Tarifs
le brunch : 29€
Site officiel
www.normaparis.fr
