Le brunch du dimanche fait son retour à la Brasserie Urbaine du Molitor

Par Laura B. · Publié le 20 octobre 2020 à 14h21 · Mis à jour le 21 octobre 2020 à 16h09
Bonne nouvelle pour les gourmands du dimanche ! Le brunch dominical fait son retour à l'hôtel Molitor. Un brunch à volonté, avec champagne et un vaste choix de mets sucrés et salés, et gratuit pour les enfants de moins de 11 ans.

Avec l'arrivée du chef Martin Simoka à la tête de l'ensemble de la restauration de l'hôtel Molitor, c'est toute l'offre gourmande du lieu qui est renouvelée.
Et, désormais, le brunch dominical fait son retour à la Brasserie Urbaine, avec une nouvelle carte élaborée par le chef Simolka.

Chaque dimanche, dès 12h30, c'est donc une formule brunch à volonté avec une coupe de champagne qui s'offre aux convives, avec des recettes qui varient selon les saison.

Au menu de ce moment gourmand, un assortiment de viennoiseries et de pains venus tout droit de chez le M.O.F Frédéric Lalos, du pain perdu préparé à la demande (avec chocolat, miel, caramel, sirop d'érable...), mais aussi de la mousse au chocolat, de l'île flottante, du riz au lait, un éclair au citron et à la noisette ou encore des cookies aux flocons d'avoine. Ces pâtisseries sont signées Benoît Gressent, le chef pâtissier de l'hôtel.

Pour ce qui est du salé, sur le bar à salades du brunch, on trouve notamment une salade César au poulet, une salade endives / noix / bleu de Gex  ou encore un mélange haricots vers / oeuf poché / gésier et magret de canard fumé.
Au menu également de ce brunch pantagruélique des oeufs cocotte nature, au saumon ou au jambon, mais aussi du carpaccio de boeuf, du saumon fumé, un effiloché de cabillaud et des fruits de mer, de la charcuterie, du fromage affiné, des club sandwichs au poulet, des wraps au saumon, du rosbif ou encore des légumes.

En ce qui concerne les boissons, du côté du froid, il y a un assortiment de jus de fruits frais et de jus détox. Pour le chaud, il faut choisir entre différents cafés, thés et infusions.

De quoi passer un très bon moment, gourmand, en se régalant, et pourquoi pas en famille puisque le brunch est gratuit pour les enfants jusqu'à 11 ans.

A noter que le 1er novembre 2020, le brunch passe aux couleurs d'Halloween avec des recettes spéciales pour l'occasion...

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 25 octobre 2020

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    Lieu

    13 Rue Nungesser et Coli
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Moins de 11 ans : Gratuit
    Enfants de 11 à 14 ans : 25 €
    75 €

    Site officiel
    www.mltr.fr

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