HaWong Kar-wai In the Mood for Love című filmjét ennyire értékelik a filmrajongók, az kétségtelenül a csillogó jelmezek és díszletek miatt van (és persze a nagyszerű szerelmi történet miatt is...), amelyek különleges varázst kölcsönöznek a filmnek.
Laurence, Alpha és Tom ezt az ikonográfiát szem előtt tartva találták ki a Wukong The Grand Master nevű kínai éttermet, amely nemrégiben nyílt meg a Canal Saint-Martinon, és már most esténként baráti társaságokat vonz ünnepi hangulatával.
De míg a főteremben az este előrehaladtával felcsendül a zene, és a helynek dübörgő hangulatot kölcsönöz, a hátsó teremben is lehet vacsorázni, amely teljesen privatizálható és intimebb.
A séfek a legtisztább kínai hagyományok szerint dolgoznak, és a kelet-kínai specialitások által inspirált hagyományos ételekből készítenek válogatást, a gombócoktól a sült csirkén át a húslevesben áztatott xiaolongbaoig.
A helyben készített kínai ételek számtalan változata a régió kulináris esszenciáját ünnepli, és eléggé kielégíti a máshonnan származó ízek kedvelőit. A felfedező formula jó alternatíva az összes dim sum étel felfedezéséhez.
Az 50 eurós ár két személyre 4 darab har gow garnélarákkal, 4 darab siu mai sertéshússal, 4 darab csirke nems, 4 darab sült wonton garnélarákkal, 4 darab xialongbao csirkével, 4 darab guo tie marhahússal és 4 darab jiao zi sertéshússal.
A Wukong olyan köreteket is kínál, mint a kígyóevő (6 €), egy kis uborka, amelyet hideg vízben pácoltak, tavaszi tekercsek (7 €), kínai fűszerekkel sült csirke (14 €), desszertként pedig bao matchával, fehér csokoládéval és málnával (4,50 €), valamint az elmaradhatatlan párolt bao kókusztejjel és tojássárgájával (4,50 €).
A kínai specialitások mellé a Wukong The Grand Master főbárpultosa, Junior kreatív koktélok menüjét állította össze, amelyeket akár vacsora nélkül is kipróbálhat. Ezek közé tartozik a Dragon Head koktél (bambuszpálinka, rum, orgeat, jázmin zöld tea, citrom, kókuszhab; 14 €), a Black Jade koktél (oolong vodka, kávélikőr, kávé, fleur de sel; 14 €) és a Young and Dangerous koktél (baijiu, goji és gyömbér kordial, tonik; 14 €), amelyből mocktail is készülhet.
Egy italért, egy rakás dim sumért és egy buliért irány a Wukong The Grand Master!
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Wukong A nagymester
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Hivatalos oldal
www.wukongrestaurant.com
