Pieno di carattere, il pad thai incarna l'essenza stessa del cibo di strada thailandese: generoso, economico e ricco di sapore. È un piatto di spaghetti di riso fritti, spesso piatti, mescolati con uova, germogli di fagioli, arachidi tritate, erba cipollina asiatica, tofu e talvolta gamberi o pollo.
Il tutto viene condito con una salsa a base di tamarindo, zucchero di palma, nuoc-mâm e lime, che conferisce al piatto la sua caratteristica nota dolce-salata-aromatica. Il Pad Thai è diventato un simbolo culinario della Thailandia all'indomani della Seconda Guerra Mondiale e da allora ha varcato i confini per essere presente nel menu di quasi tutti i ristoranti thailandesi del mondo... compresi quelli della capitale!
Il pad thai è disponibile in diverse ricette, a seconda del ripieno scelto. Il più comune è il pad thai kung ai gamberi ("kung" significa"gambero"), ma esistono anche versioni con pollo, manzo e vegetariane. Qualunque sia la ricetta scelta, il risultato è garantito.
Se avete voglia di un pad thai, ecco una lista dei migliori posti dove gustarlo a Parigi!
Bolan, un ristorante thailandese contemporaneo e raffinato nel cuore del Quartiere Latino
A Saint-Michel, Bolan propone una cucina tailandese contemporanea, preparata al momento con ingredienti freschi, e una carta breve, composta di piatti essenziali. [Per saperne di più]
Sukhothaï, il miglior ristorante tailandese nella zona di Buttes-aux-Cailles, nel 13° arrondissement di Parigi.
Nel quartiere di Butte-aux-Cailles, il ristorante Sukhothaï offre un'autentica e generosa cucina tailandese. Aperto tutti i giorni, offre piatti fatti in casa da mangiare o da portare via. [Per saperne di più]
Buja, il ristorante vegetariano con specialità thailandesi e vietnamite Parigi 13° arrondissement
Cercate un buon ristorante vegetariano con il gusto dell'esotico? Vorremmo portarvi da Buja, un buon ristorante che serve specialità thailandesi, vietnamite e persino coreane nel 13° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Baan PhadThai, il ristorante thailandese nel 2° arrondissement di Parigi
Baan PhadThai, il punto di riferimento del pad thai tradizionale di Bangkok, arriva a Parigi nel quartiere di Étienne Marcel. Andiamo a scoprire questo nuovo locale esotico, che ci riporterà in Thailandia per un pasto, all'interno o su una terrazza soleggiata. [Per saperne di più]
Q Bar, l'eccellente ristorante e cocktail bar thailandese dell'11° arrondissement
Vi invitiamo a visitare il Q Bar, un ristorante tailandese con piatti fatti in casa e prodotti freschi, storicamente il primo bistrot tailandese aperto a Parigi. Cocktail esotici, pad thai sorprendenti e piatti superbi e saporiti vi aspettano in un ambiente grazioso e unico. [Per saperne di più]
Luangpra, una piccola pepita lao-thailandese nelle vicinanze
Tanto gustoso quanto conveniente, il ristorante Luangpra, con le sue specialità che combinano la cucina thailandese e laotiana, merita di essere conosciuto dagli abitanti di rue Saint-Maur, ma non solo. [Per saperne di più]
Thiou, il ristorante thailandese di Apiradee Thirakomen, di nuovo all'hotel Norman
Lo chef Apiradee Thirakomen trasferisce Thiou, il suo ristorante thailandese icona degli anni 2000, all'Hôtel Norman, a due passi da Place de l'Etoile. [Per saperne di più]
Nana Bistro Thaï, il ristorante franco-thailandese presso MK2 Quai de Loire
Ristorante tailandese nel MK2 Quai de Loire, Nana propone una cucina franco-thailandese semplice ma ben preparata che vi trasporterà a mille miglia di distanza. [Per saperne di più]
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Ristoranti thailandesi a Parigi, i nostri migliori indirizzi
Vi piace il cibo piccante ed esotico? I thailandesi hanno quello che fa per voi. Ecco i migliori indirizzi di ristoranti thailandesi a Parigi! [Per saperne di più]
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