ロブスターロール専用スポット「HOMER LOBSTER RAMBUTEAU

パリジャン・オムニヴォア・ディストリクト（BHV マレ・ロムの中庭に設置されたフランス初のフードコート）では、多くの人々がモイーズ・スフェズの有名なロブスターロールの虜になりました。

それ以来、多くの人々が首都に本格的な店舗がオープンするのを待ち望んでいました。そしてついに、2018年2月初旬、 4区ランビュトー通り21番地にホーマー・ロブスターがオープンしました。 

ロブスターロール専門のレストランを初めてオープンしたモーゼ・スフェズは、シックでグルメなストリートフードを愛する多くのパリジャンたちの味覚を刺激するつもりです。

ところで、ロブスターロールとは何でしょうか？大西洋の向こう側で人気を博した、ブルーロブスターのサンドイッチです。8年前にこのコンセプトに魅了されたモーゼは、この有名なロブスターロールをフランスに輸入することを決めましたが、そこにフレンチなタッチを加えました 。 ブルターニュ産のロブスターと フランスのビッシュ（パン）です！

ホーマー・ロブスターでは、 2つの代表的なレシピをお楽しみいただけます。「クラシック」は、ロブスターを刻み、レモン風味の自家製マヨネーズとチャイブを混ぜ合わせたもの。「コネチカット」は、すでに店の大人気メニューで、ロブスターを軽く温め、レモンバターと秘伝のハーブミックスで味付けしたものです。 このロブスターロールはオーナーのお気に入りですが、私たちもすっかりファンになりました！まさに至福の味わいです！

ロブスターロール「コネチカット」

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最近、 ホーマー・ロブスターは新しいレシピで革新を起こした。ロブスターロール「アボカド」は、ロブスターだけでなく、グアカモーレ、ライム、スパイス「オールドベイ」も使ってるんだ。これもまた、味覚の楽しみが待ってるよ！

ロブスターロール「アボカド」

その他にも、熟成したオランダ産チェダーチーズを使ったロブスターグリルドチーズ、クラブロール、ロブスターと海藻のサラダなどもメニューに揃っています。

サイドメニューとしては、ホマー・ロブスターでは、トリュフや わさびの風味の素晴らしい自家製チップス、あるいはワカメのサラダなどを提供しています。

もっと甘いものが食べたい方には、自家製キンダークッキー、ヌテラブリーオ、ピーナッツバターとジャムのサンドイッチもおすすめです。

続きは？モイーズ・スフェズは 、 ロブスターロールの新しいレシピについてアイデアに事欠くことはなく 、特にショッピングセンターや、セーヌ川の対岸にあるサンジェルマンデプレ地区など、他の 場所にもホーマーロブスターをオープンする予定です！

それまでは、 今すぐランビュトー通りへ足を運び、ホーマー・ロブスターで モーゼ・スフェズの絶品ロブスターロールを味わってみてください！

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