Le Rouge à Lèvres：パリ9区で旅に誘うタパスレストラン＆ワインバー

一風変わったオリジナルな場所をお探しなら、 パリ9区にある「ルージュ・ア・レーヴル」へ。店内に入った瞬間から、控えめな照明、店内のツリー、ストリングライト、花いっぱいのかわいらしいブードワールなど、まるで休暇に来たかのような気分になる。オーナーのセルジュ・アホヴェイは、何度も訪れたバリ島からインスピレーションを得て、ユニークでエキゾチックな、とても居心地の良い雰囲気を作り出したと言わざるを得ない。

店内に落ち着いたら、あとは魅力的なメニューを眺めるだけだ。アジアのレシピが中心だが、それだけではない。この辺りの常連なら、すぐ隣の「ヴェール・ソヴァージュ」と料理が同じであることに気づくだろう。さあ、座ってください。セルジュは、パリで最初の店「ラ・マンジェリー」をオープンしてから8年後、より女性的なタッチの2軒目の店で新たな挑戦を始めた。2019年春、「 ル・ルージュ・ア・レーヴル」が誕生した。この成功と人気を受け、セルジュはさらに大きく考え、目と鼻の先に3軒目となる新店舗「 ル・ヴェール・ソヴァージュ」を構えることにした。2つの店は同じ料理、同じメニューを共有している。しかし、内装は変わった。ル・ルージュ・ア・レーヴルでは、それぞれに魅力的な美味しい料理を堪能した。一番のおすすめは？100種類以上のワインリスト！

ルージュ・ア・レーヴルの料理は、さまざまな畑の上質なヴィンテージとともに、すべての人の舌に合うように愛情込めて作られている。たとえば、ゴマチャードとクリーミーなコーンを添えたとろけるような 海老のラビオリや、ピーナッツとコリアンダーを添えた風味豊かな鶏のグアバオなど、アジアンテイストがお好きな方にはたまらない。また、グリルしたパストラミと熟成チェダーを添えたポーチドエッグや、人参とパクチーのクリームを添えた牛肉のたたきも気に入った。

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デリカテッセンやチーズがお好きな方には、トリュフ風味の白ハムと、バターナッツとヘーゼルナッツをグリルした クリーミーなブッラータがおすすめ。メニューにはこんなものもある。オーガニックのタイ産ジャスミンライス、カボチャのヴルーテ、 上質なキヌアのタルト。全部で約15種類のタパスがあなたを誘惑する。一番難しいのは選ぶことだろう！

甘いものが好きな人には、チョコレート・ムース、アーモンド・フィナンシェ、クッキーがおすすめ。最終的には、もちろん赤い果実入りのティラミスが私たちを圧倒した！

その名声を証明するように、ルージュ・ア・レーヴルには弟分ができた。ブルゴーニュのボーヌ村の中心に位置するこの店では、タパスや、地元のワイン商 Raphaël Pussetがセレクトした100種類以上のワインも楽しめる。

いつかボーヌを訪れる機会を待っている間に、9区にあるパリのルージュ・ア・レーヴルをチェックしよう！

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。

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