ヌーヨーク：オーガニックのおいしいアメリカン・ホットドッグとベーグル

ボーブール地区で ホットドッグや ベーグルが食べたい？グラヴィリエ通り46番地で100％アメリカンな食事を楽しもう。オーナーのサルギンは、スープやサラダからスムージー、ミルクセーキ、デザートまで、オーガニック食材を使った自家製レシピを提供している！住所はヌーヨークだけ。

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地元のパン屋、 肉屋、市場菜園家から届く新鮮な食材。注文を受けてから目の前で手作りします。季節の食材、オーガニック食材、職人技が光る食材。サルギンと彼のレストラン「ヌー・ヨーク」には、素晴らしい食事のためのすべての材料が揃っている。

ホットドッグとベーグルのバンズはその日に焼きたて。ベーグルはプレーン、ゴマ、チーズ、ポピーの4種類のパンから選べる。ベジタリアン・レシピと ビーガン・レシピがあり、すべての人の舌を満足させるはずだ。ホットドッグの方は、ビーフソーセージにチェダーチーズ、ケチャップ、マスタード、フライドオニオン、ピーマンが添えられている。

サルジンは伝統的なホットドッグのレシピを提供している。ソーセージをふっくらとした長いバンズに挟み、フライドオニオン、ケチャップと マスタードをたっぷりかけたシンプルだが効果的な一品。気分を変えたい人には、テキサコ（牛肉、ピーマン、フライドオニオン、バーベキューソース）も一見の価値がある。店主はメニューのほとんどのレシピを考案し、本日のベーグルも試している。

ベーグルに関しては、選択肢の多さに、すべてのレシピを試すために定期的に通いたくなる。パストラミ、サーモン、チキン、ツナ、アボカド、トマト、キュウリ...。いいものばかりだ！ヌーヨークは確かにストリートフードのレストランだ！でもクオリティは高い。特筆すべきはソプラノ・ベーグルで、冷めても熱くてもおいしい（試行錯誤中！）。

メニューの締めくくりには、自家製スープと サラダに魅了されよう。サルギンが市場から仕入れる野菜によって毎日変わる。冬は、カボチャ、レンズ豆、サンゴのスープや、ほっとする野菜が体を温めてくれる。太陽が顔を出すと、目の前で調理されるサラダに切り替わる。

量もたっぷりで、デザートは食事の最後を心地よく締めくくる。アメリカンな雰囲気を味わいたいなら、自家製クッキーをどうぞ。軽いものなら、季節の食材を使った自家製フルーツサラダか、本日のデザートをどうぞ。

ホットドッグやベーグルはテイクアウトの定番なので、見逃す手はない。夏にはテラス席が用意され、新鮮な自家製ミルクセーキやスムージーを楽しむことができる。

ヌーヨーク・レストランは、Deliveroo、 Uber Eat、Just Eatといった様々な食事デリバリー・プラットフォームに登録されている。グラヴィリエ通りに行けなくても、お気に入りのホットドッグが楽しめる。Noo-Yorkは Facebookと Instagramのページで検索できる。さて、アメリカへの味覚旅行の準備はできただろうか？

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