ブイヨン・ド・パリ：パリの新しい、さらに安いブイヨン

パリのリパブリック広場に位置する Bouillon de Paris は、昔ながらの煮込み店の賑やかな雰囲気とボリューム満点の定番料理を現代に蘇らせ、手頃な価格で楽しめる料理を提供します。席のご予約をお願いいたします！

笑い声、煮えたぎる料理の匂い、チェック柄のテーブルクロスなど、本物の労働者階級のパリの魂を再発見することを夢見るなら、伝統的なフランス料理に再びスポットライトを当てる居心地の良いレストラン、ブイヨン・ド・パリへ。年中無休のこのレストランは、19世紀のパリのブイヨンのエスプリを、パリの中心から目と鼻の先にあるモダンで居心地の良い空間で蘇らせている。

かつての食卓にインスパイアされた現代のスープ

首都の中心に位置するブイヨン・ド・パリは、19世紀末に栄えた歴史的なブイヨンに敬意を表している。かつてパリの労働者たちに手早く安く食事を提供するために作られたこれらの店では、ボーフ・ブルギニヨン、マヨエッグ、チョコレート・ムースなど、ボリュームたっぷりの大衆料理が提供されていた。ブイヨン・ド・パリは、この伝統を受け継ぎながら、モダンで快適な雰囲気を取り入れている。広くて明るいダイニング・ルーム、手入れの行き届いた家具、活気ある雰囲気、笑顔のウェイター。

ここは、お金をかけずに、シンプルで心安らぐ料理体験をしたい人にぴったりの場所だ。好奇心旺盛な観光客でも、地元の住民でも、通りすがりの家族連れでも、お腹を空かせた友人同士でも、手軽なランチや和やかなディナーを楽しめる場所だ。

短くて贅沢なメニュー

Chez Bouillon de Paris では、長いメニューは用意していません。品目を意図的に絞ることで、食材の新鮮さと調理の品質を保証します。すべての料理は伝統的なレシピを尊重して作られています。フランス料理の定番名品がそろいます：