クリストフ・ミシャラクのマスタークラス、シェフのような焼き方を学ぶクラス

クリストフ・ミシャラクのマスタークラスは、シェフのようなパン作りのテクニックを教えてくれる。シェフ本人がレッスンをするわけではないが、彼のレシピとテクニックを完璧にマスターしたチーム全体が彼を支えている。

チョコレート、ミシャラクのベスト・オブ、プラリネ・デザート、 スイート・ブランチ、クラシック・パティスリー......シェフが参加者に見守られながらAからZまでのレシピを考案し、各工程を説明します。注意：これはワークショップではなく、デモンストレーション形式の本格的な パティシエ・レッスン です。参加者がお菓子を作るワークショップとは少し違う形式です。クリストフ・ミシャラクのアプローチは、参加者全員が質問し、食感や風味の組み合わせを学び、原材料の産地を知ることができるようにすることだ。おまけに、すべての作品はその場で試食され、皿に盛られる！

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3時間のマスタークラスはギフトバウチャーとしても利用できる！

クリストフ・ミシャラクはフランスで最も人気のあるパティシエの一人である。パリに数多くの ベーカリーや パティスリーをオープンし、 2005年には世界パティスリー選手権で優勝したことでも知られる。