Fijnproevers opgelet! Liefhebbers van de bistronomische keuken moeten naar Mozami gaan, de nieuwe kantine van Novotel Paris Belleville, om een menu van "tapassiettes" te ontdekken, een plaatversie van "tapas". Van ontbijt tot diner, kom en ontdek een eenvoudige en smakelijke keuken die moeilijk te vinden is.
Genesteld in het hart van het 20e arrondissement, is dit een in het oog springend adres, in de eerste plaats vanwege het chique, strakke decor in lichte kleuren, dat bezoekers een warme sfeer biedt. Ten tweede, en dat is het belangrijkste, is de menukaart een echte blikvanger: een stevig maar gezond ontbijtbuffet, een smakelijk lunchmenu, een gezelliger avondmenu... Er is voor ieder wat wils!
En voor de lunch zijn er de beroemde "tapassiettes" - omdat je altijd alles wilt proberen, maar niet per se alles kunt nemen - met rundertataki chimichurri, butternut velouté, truffelpizza, bietenhummus, een heerlijke gratin van coquillettes met ham, een romige risotto van kleine spelt en geroosterde boekweit of allerlei salades... Er is voor elk wat wils, van zoetekauwen tot mensen die voorzichtig zijn met wat ze eten.
En als dessert zijn er rijstpudding, chouquettes, mille-feuilles, babas en crèmes van witte chocolade en fruit voor zoetekauwen. Het is ook een gelegenheid om met een goed gevoel af te sluiten, of het nu lunch of diner is. Merk ook op dat het ontbijt 's ochtends de fijnproevers een aantrekkelijk buffet biedt met gebak, fruitsalades, kommen muesli en andere hartige smaken. s Avonds zijn er schalen om te delen onder het genot van bier, biologische wijn en vers geperst vruchtensap!
Dit is een adres dat de redactie heeft kunnen uitproberen. Allereerst houden we van de eenvoudige, moderne setting, die een beetje als thuis voelt. Op het menu kozen we verschillende bordjes tapas, te beginnen met de butternut velouté, erg troostend met de koude dagen in het vooruitzicht. We werden ook verleid door hetMozami-ei, verse mayo en knapperige uien, de gegratineerde coquillettes met witte truffelham en de vegetarische risotto van kleine spelt en geroosterde boekweit. Eenvoudige, smaakvolle gerechten zonder poespas, passend bij het seizoen, voor een moment van gegarandeerde verwennerij.
Als dessert kozen we voor de mille-feuille en de chouquettes met chocoladesaus (die een mousse bleek te zijn). Twee fijne gastronomische opties om de maaltijd in stijl af te sluiten. En een lunch die, hoewel eenvoudig, erg lekker blijkt te zijn, en niet erg duur (rond de veertig euro voor het geheel, met thee, voor twee personen).
Kortom, een geweldige plek om te bezoeken als je in de buurt bent. Zullen we een tafel reserveren, mensen?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2023
Plaats
Mozami
64 74 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Toegang
Metro lijn 2 "Couronnes" station
prijzen
Les "tapassiettes" : €4 - €12
Les desserts : €5 - €7.5
Les planches : €5.5 - €22
Officiële site
restaurantsandbars.accor.com