Ptyś z kremem zyskuje nowe życie w paryskich cukierniach! Odświeżony, zmodyfikowany lub wierny tradycji, ten kultowy wypiek, składający się z lekkiego ciasta parzonego wypełnionego kremem, zachwyca swoją miękkością, lekkością i różnorodnością smaków.
Najczęściej na wierzchu ptysia znajduje się cienka, chrupiąca warstwa, która kontrastuje z miękkim ciastem. W środku nadzienie może być różne, w zależności od upodobań: krem waniliowy, bita śmietana z mascarpone, rozpływająca się pralinka, krem kawowy, a nawet smak matcha, róży, cytryny, orzecha laskowego... Warianty są nieskończone!
Niektóre paryskie cukiernie uczyniły z kremowych bułeczek swoją specjalność, oferując je w rozmiarach mini lub XL, do spożycia na miejscu lub na wynos. Inne dodają je do religieuses, nowoczesnych Paris-Brest lub bułeczek przygotowywanych na bieżąco.
Puszyste i wyrafinowane ptysie z kremem smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym smakoszom. A kiedy są dobrze wykonane, stają się natychmiastową przyjemnością dla podniebienia. Oto kilka dobrych adresów, gdzie można zjeść ich całe dziesiątki w Paryżu!
La Boulangerie artisanale MieMie z zakwasem i starożytnymi mąkami, które uwielbiamy
MieMie to nazwa nowej, małej piekarni w 11. dzielnicy, która ma wszystko, aby nas zadowolić. To piekarnia, która ma być dostępna i w 100% domowa. Nacisk kładziony jest na jakość, lokalne produkty, naturalne zakwasy, długą fermentację i stare mąki, które dobrze nam robią. Krótko mówiąc, uwielbiamy dobry chleb, wykwintne viennoiserie i wypieki, które zabierają nas w podróż. [Czytaj więcej]
Popelini, cukiernia poświęcona kremowym ptysiom w Paryżu
Popelini to idealne miejsce na ptysie z kremem. Tutaj możesz cieszyć się tymi wypiekami w kilkunastu pysznych przepisach, które zaspokoją wszystkie gusta! [Czytaj więcej]
Boris Lumé, niezwykle kreatywna piekarnia i cukiernia na Montmartre
Boris Lumé to piekarnia wybierana przez paryskich łakomczuchów, oferująca kreatywne wypieki w dwóch lokalizacjach w 18. dzielnicy. Jeśli jesteś fanem lokalnych nuggetsów, to jest to miejsce, do którego powinieneś się udać. [Czytaj więcej]
Odette Paris, dom z kremowymi ptysiami o staroświeckim uroku
Jeśli jesteś fanem ptysiów z kremem, Odette to cukiernia dla smakoszy, na którą czekałeś. Dzięki dwóm uroczym adresom w stylu retro, miejsce to codziennie serwuje paryżanom świeżo upieczone ptysie z kremem. [Czytaj więcej]
Dunes Blanches przybywają do Paryża
Pascal's Dunes Blanches z Cap-Ferret przybywają do Paryża! Wyruszamy, aby odkryć ten nowy sklep monoproduktowy z wyśmienitymi ptysiami z kremem. [Czytaj więcej]
Les choux à la crème d'Odette: adres dla smakoszy w Paryżu
Jesteś typem smakosza? W takim razie być może znasz już Odette, paryski sklep specjalizujący się w ptysiach z kremem. Po otwarciu pierwszego sklepu w styczniu 2013 roku w 5. dzielnicy, Odette otworzyła teraz drugą lokalizację w sercu dzielnicy Montorgueil. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
