Klasyczne lub w nowej odsłonie, millefeuille zachowuje swoją wyjątkową aurę. Składające się z kilku warstw chrupiącego ciasta francuskiego i kremu waniliowego, zachwyca swoją pozorną prostotą, ale wymaga mistrzowskiej techniki, którą niewielu cukierników traktuje lekko.
Tradycyjnie millefeuille jest pokryte białym lukrem i ozdobione czekoladowymi paskami. Jednak w paryskich cukierniach pojawia się coraz więcej wariacji: niektóre serwują je karmelizowane, inne zmieniają krem na lekką bitą śmietanę, aromatyzowaną muselinę lub ganache z wanilią.
Niektórzy szefowie kuchni dodają do niego nawet nowoczesny akcent, wykorzystując oryginalne smaki, takie jak orzech laskowy, pralinę, kawę lub nuty owocowe gruszki, maliny lub marakui. To proste: wParyżu każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od gustu, upodobań i budżetu!
Tradycyjne lub niekonwencjonalne, z wanilią lub matchą, z lokalnej piekarni lub przygotowane przez znanego cukiernika... Oto najlepsze adresy, gdzie można zjeść millefeuille w Paryżu!
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepsze francuskie wypieki 15. dzielnica Paryża
L'Équilibre to Boulangerie Pâtisseries, do której wszyscy przyjeżdżają w 15. dzielnicy Paryża. Trzeba przyznać, że dzięki piekarzowi-patiserowi, który jest byłym sous chefem w pałacu, wypieki, viennoiseries i inne pieczywo na zakwasie są równie luksusowe, co pyszne, a do tego w bardziej przystępnej cenie. Uwielbiamy klasykę w doskonałym wykonaniu, a wszystko to w zabytkowym butiku. [Czytaj więcej]
Tout-Paris w hotelu Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, wysublimowana restauracja, która rządzi stolicą, otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Położona na 7ᵉ piętrze hotelu Cheval Blanc Paris, z tarasem z zapierającym dech w piersiach widokiem na Sekwanę i kultowe zabytki stolicy, pozwala odkryć piękną współczesną kuchnię francuską Williama Bequina, hojną i dobrze opanowaną. [Czytaj więcej]
Restauracja Les Chouettes, ukryty bistronomiczny samorodek w niezwykłym otoczeniu
Żegnaj Grand Duc, restauracja Les Chouettes powraca do miejsca przesiąkniętego historią. W wyjątkowej przestrzeni pod szklanym dachem Eiffla można delektować się wyśmienitą francuską kuchnią brasserie. Zaledwie rzut kamieniem od Carreau du Temple. [Czytaj więcej]
Land&Monkeys, pierwsza w 100% roślinna piekarnia w Paryżu
Uwaga wszyscy miłośnicy dobrych rzeczy, wegańskich lub innych: w Paryżu, w 11. dzielnicy właśnie otwarto w 100% roślinną piekarnię i cukiernię! [Czytaj więcej]
Butterfly: cukiernia Matthieu Carlina w Hôtel de Crillon z menu przekąsek za 15 euro
Wzywamy wszystkich łakomczuchów! W Paryżu Matthieu Carlin, szef cukierni w Hôtel de Crillon, od 4 kwietnia 2023 r. prezentuje swoją cukiernię w sercu legendarnego pałacu. Jest to niedrogie miejsce dla smakoszy, w którym można delektować się dziełami szefa kuchni na miejscu lub na wynos. Witamy w Butterfly Pâtisserie. [Czytaj więcej]
Jolie Miche, nowa piekarnia dla smakoszy w 17. dzielnicy z pradawnymi mąkami
Jolie Miche to nazwa nowej piekarni w 17. dzielnicy Paryża, która z pewnością Cię przekona. Boskie, naturalne chleby na zakwasie wypiekane z pradawnych mąk, ultra-wyśmienite viennoiseries i najwyższej klasy wypieki, prosimy o więcej. [Czytaj więcej]
Boris Lumé, niezwykle kreatywna piekarnia i cukiernia na Montmartre
Boris Lumé to piekarnia wybierana przez paryskich łakomczuchów, oferująca kreatywne wypieki w dwóch lokalizacjach w 18. dzielnicy. Jeśli jesteś fanem lokalnych nuggetsów, to jest to miejsce, do którego powinieneś się udać. [Czytaj więcej]
Carl Marletti, obowiązkowa cukiernia w Dzielnicy Łacińskiej
Carl Marletti's to prawdziwy faworyt wśród cukierni prowadzonych przez znanych szefów kuchni! Ten adres dla smakoszy w Dzielnicy Łacińskiej zachwyca miłośników słodyczy oryginalnymi deserami, oryginalnymi kreacjami i wznowionymi klasykami. [Czytaj więcej]
Hugo & Victor w La Celle-Saint-Cloud: rozkoszuj się przysmakami tej cukierni
Odkryj butik Hugo & Victor w La Celle-Saint-Cloud i jego nieodparte kreacje szefa kuchni Huguesa Pougeta. [Czytaj więcej]
Cukiernia i herbaciarnia Yann Couvreur w 10. dzielnicy miasta
Yann Couvreur, paryski cukiernik, czeka na Ciebie w swojej cukierni w 10. dzielnicy Paryża, metro Goncourt. Viennoiseries, wyśmienite wypieki, szybkie desery, wysokiej jakości kawa i herbata. Na wynos lub w herbaciarni, będziesz w niebie. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
