Легендарное место на Левом берегу, La Closerie des Lilas, расположенное на бульваре Монпарнас с 19ᵉ века. В этом доме с богатой историей бывали поэты, художники, мыслители и писатели прошлых веков.
Сегодня La Closerie des Lilas с его оживленной брассерией, уютным баром и рестораном в зимнем саду сохраняет дух артистичного, богемного и изысканного Города Света. Интерлюдия в Париже вчерашнего и сегодняшнего дня, между воображаемой сиренью и реальными воспоминаниями.
La Closerie des Lilas был основан в 1847 году, когда Монпарнас только начинал становиться кварталом художников. Изначально это был открытый гунгет, окруженный сиренью и каштановыми деревьями. Люди приходили сюда пешком или в конном экипаже из центра Парижа, чтобы выпить вдали от шума и суеты, на окраине столицы. Этот адрес быстро привлек внимание интеллектуальных деятелей того времени. Поль Верлен, Стефан Малларме, Эмиль Золя и Андре Жид встречались здесь за абсентом или пылким ужином. Это место стало перекрестком идей, местом слияния поэзии, политики и живописи.
В начале 20-го века Closerie пережил вторую молодость с приходом художников"потерянного поколения". Эрнест Хемингуэй написал здесь часть романа "Париж - это праздник", а Фицджеральд, Генри Миллер и Ман Рэй сделали это место своим пристанищем. В этот период пиано-бар стал легендарным местом для дебатов, танцев и сочинительства. Имя Хемингуэя выгравировано на латуни за его обычным столиком в баре. Это лишь одна из многих деталей, которые делают Closerie des Lilas одним из избранных парижских кафе, ставших литературными памятниками.
La Closerie des Lilas также является известным гастрономическим адресом. Ресторан, расположенный под элегантной верандой, предлагает классическое французское меню: кенели из щуки, тартар из говядины, пикша, устрицы, фуа-гра и прекрасный выбор вин. Брассери, открытое без перерыва с полудня до 12.30, предлагает кухню, верную своим парижским корням. Декор сочетает в себе стиль Belle Époque и сдержанную утонченность: деревянные панели, белые скатерти, приглушенное освещение и тихая атмосфера, одновременно мирская и интимная.
На протяжении десятилетий La Closerie des Lilas сохраняет свой престиж, не становясь при этом заурядным. Современные художники, кинематографисты и философы по-прежнему соседствуют с писателями и простыми любителями еды. Сюда приходят как для того, чтобы вновь окунуться в атмосферу ушедшего Парижа, так и для того, чтобы отведать французские блюда.
Местонахождение
La Closerie des Lilas
171 Bd du Montparnasse
75006 Paris 6
Официальный сайт
www.closeriedeslilas.fr
