Nekateri so se odločili zmanjšati porabo mesa ali se celo izogibati vsem živalskim izdelkom, drugi pa se občasno ne morejo izogniti dobremu mesu; navsezadnje vsak počne, kar hoče. In prav je tako, saj je v Parizu veliko restavracij, ki so specializirane za dobro meso in z zadržanim dihom čakajo na mesojedce.
Te fine restavracije se osredotočajo na kakovostno meso, ki je v večini primerov lokalno ali vsaj francosko, na Japonskem ( govedina wagyu in govedina Kobe) ali v Argentini, ki slovi po izjemnem mesu. Argentinske restavracije v Parizu so med najboljšimi kraji, kjer lahko poskusite izjemno meso in hkrati spoznate tradicionalno tehniko asado.
Druge pariške restavracije se osredotočajo na izvirne načine kuhanja in meso pripravljajo na plamenu, žaru, dimniku, žaru ali ognju na drva, pri čemer vsaka tehnika daje mesu edinstven in zelo specifičen okus.
Če ste mesojedec in iščete dober lokal, kjer bi lahko jedli meso, vam predstavljamo najboljše mesne restavracije v Parizu.
Restavracija JJIN, korejski BBQ, ki v Parizu navdušuje Montparnasse
Sponzorirano - V restavraciji JJIN v središču okrožja Montparnasse korejski žar postane čutno praznovanje. Od sočnega mesa do značilnih koktajlov in prefinjenih jedi - vsak grižljaj razkriva ognjeno dušo korejske gastronomije. [Preberi več]
Restavracija Gaston: nov mesojedski samorog v 17. pariškem okrožju
Sponzorirano - "Ena najboljših restavracij z zorjenim mesom v Parizu, najboljše goveje rebro" je priporočilo, ki se na družbenih omrežjih in v številnih medijih širi za to znano francosko restavracijo v 17. okrožju, specializirano za meso. [Preberi več]
Temple & Chapon, newyorški naslov Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais
Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča. [Preberi več]
Najboljša raca v Parizu v restavraciji CANARD et CHAMPAGNE
Sponzorirano - Verjetno ste že slišali za čudovito kombinacijo race in šampanjca ali za čudovito dediščino, ki se nahaja v prijetnem prehodu Passage des Panoramas. Morda ste slišali tudi za nekdanjo tovarno čokolade Françoisa Marquisa, čokoladnico francoskih kraljev ... In prav tam boste našli Canard et Champagne, strokovno restavracijo z racami! [Preberi več]
Baronne, izjemna restavracija pariškega društva, ki se nahaja v zgodovinski mestni hiši
Izjemna restavracija Baronne, ki se nahaja v hotelu Hôtel Salomon de Rothschild, združuje prefinjeno kuhinjo z veličastnostjo spomeniško zaščitene stavbe. Najnovejši pariški naslov skupine Paris Society s saloni iz 19. stoletja, 4.000 m² velikim vrtom, vrhunskimi žari in intimnim barom še naprej osvaja 8. okrožje. [Preberi več]
Bistro Djougo: izjemno meso in domiselna kuhinja v 17. pariškem okrožju
Bistro Djougo je odlična restavracija v 17. okrožju, nedaleč od Triumfalnega loka. Na jedilniku boste našli izjemne mesnine, ki bodo navdušile ljubitelje mesa, a ne le to: odkrili boste tudi domiselne recepte, ki dokazujejo, da ima ta soseska veliko v rokavu. [Preberi več]
Marie Akaneya, edina japonska restavracija v Parizu, kjer strežejo govedino Matsusaka
Japonska restavracija Marie Akaneya in njena kuharska mojstra Chiho Murata in Ignasi Elias pariškim gurmanom predstavljajo izjemen izdelek, govedino Matsusaka, meso, ki je tako redko kot okusno. Za sladico pa je na meniju še ena poslastica: japonska kronska melona. [Preberi več]
Chez Bertrand, francoski bistro na aveniji des Ternes, ki stoji na mestu restavracije Bœuf Maillot
Pozabite na restavracijo Bœuf Maillot in naredite prostor novi francoski brunarici Chez Bertrand na Avenue des Ternes. [Preberi več]
Santa Carne, kraj za ljubitelje mesa z žara, tako kot v Argentini, v Bastilji
V argentinščini Santa Carne dobesedno pomeni "sveto meso", "sveto meso", in ni naključje, da se ta naslov imenuje tako. Tukaj je meso več kot sveto, je religija: kuhano, pripravljeno ali pečeno po načelih argentinskih parillad, vas Santa Carne popelje nazaj v Latinsko Ameriko na skupni obrok. [Preberi več]
Bien Élevé, družinska mesna restavracija, od pašnika do krožnika
Izjemno meso neposredno od proizvajalca, zorjeno na kraju samem, in prijazno bistro vzdušje - ni dvoma, da ste v restavraciji Bien Élevé! [Preberi več]
Hwaro Grill, pristen korejski žar v 15. okrožju, prava poslastica za brbončice
Si želite mesa z žara z dobrimi korejskimi okusi? Odkrivamo novo korejsko restavracijo Hwaro Grill, ki je pravkar odprla svoja vrata v pariškem 15. okrožju. V pristnem korejskem žaru, ki ga vodijo Korejci, in s toplim dekorjem, vodimo. [Preberi več]
Biondi, pristna argentinska kuhinja kuharskega mojstra Fernanda de Tomasa
Biondi vas vabi, da odkrijete okusne argentinske jedi, ki jih ustvarja kuharski mojster Fernando de Tomaso. Sprememba okolja po dostopni ceni! [Preberi več]
Club Cochon, zabuhel bistro v ulici Passage des Panoramas
Kot pove že ime, je Club Cochon namenjen ljubiteljem svinjine in ponuja svinjino v vseh oblikah, vključno s sendviči s svinjino za kosilo. [Preberi več]
Brasserie Riviera, restavracija na drva
Ne imenujte ga Riviera, ampak Brasserie RIviera! Brasserie Riviera se je prenovila in zdaj ljubiteljem ponuja jedi, ki se pečejo na drva in dušijo, s poudarkom na sezonskih proizvodih iz dobro založenih virov. [Preberi več]
Deli by Melt, newyorške delikatese in sendviči z dimljenim mesom v Les Halles
Newyorški delikatesni ambient in sendviči z dimljenim mesom v restavraciji Deli by Melt v središču četrti Halles. [Preberi več]
Alfi, kakovostni sendviči in dober humor v Maraisu
V restavraciji Alfi sendviče pripravljajo z velikodušnostjo in dobrim humorjem, kot v pravi newyorški delikatesi. Edina razlika je, da je v Maraisu! [Preberi več]
Tomahawk, halal restavracija za izjemno meso v Courbevoie
Tomahawk je pravi kraj za mesojedce v Courbevoieju. Tu boste našli halal meni s suhim in dimljenim mesom, burgerji in mesom na žaru, z jedmi, ki se igrajo na naše najljubše vinjene užitke in ki jih lahko spremljajo brezalkoholni koktajli. [Preberi več]
Nonos, restavracija z žarom Paula Paireta v hotelu Hôtel de Crillon
Chef Paul Pairet je popolnoma preuredil nekdanjo restavracijo Brasserie d'Aumont v hotelu Hôtel de Crillon in v začetku letošnjega leta predstavil restavracijo Nonos, restavracijo z žarom, ter Comestibles, prodajalno z živili. Razsodba je jasna: to je prava poslastica. [Preberi več]
Blanca, osupljiva argentinska restavracija Fernanda de Tomasa z baskovskim pridihom
In to sta dva za kuharja Fernanda de Tomasa, ki po Biondiju razkriva nov osupljiv argentinski naslov z baskovskimi poudarki: Blanca v bližini Bastille. Čudovito odkritje. [Preberi več]
Carni, okusna mesna restavracija v 9. okrožju - naše fotografije
Če ste ljubitelj mesa, je to restavracija za vas! Carni je pravi kraj za vse ljubitelje mesa v 9. okrožju, saj je meso pripravljeno na žaru ali na nizki temperaturi. Poskusili smo ga in o njem vam bomo povedali vse! [Preberi več]
Doppio Malto, italijanski pivovar in kralj dušenega mesa v središču Les 4 Temps, La Défense
Pozor, ljubitelji kraft piva in mesa! Doppio Malto, italijanska restavracija in pivovarna, specializirana za pivo in dušeno meso, vas vabi, da odkrijete njen novi naslov v nakupovalnem središču Les 4 Temps v La Défense, ki je bil odprt 13. aprila 2022. Gre za odličen lokal, uredništvo pa je lahko odkrilo jedilnik... O njem vam povemo vse! [Preberi več]
Lombem, restavracija z mesom na žaru v Parizu
Dragi mesojedci, odpravite se v 2. okrožje Pariza in odkrijte novo restavracijo, specializirano za meso, pečeno na žaru: Lombem. [Preberi več]
Ulica BKK in njeni žari na oglje navdušujejo v okrožju Saint-Germain-des-Prés
Street BKK je v Saint-Germain-des-Prés odprl svojo novo restavracijo. Tu meso in ribe prehajajo skozi impozantno pečico Josper in so odlično pečene na žaru in dušene! [Preberi več]
Anahi, kraj za ljubitelje izjemnega mesa
Anahi je institucija. Naslov 49 rue Volta je ljubiteljem mesa znan že desetletja. Prvotno je bila to mesnica, v osemdesetih letih prejšnjega stoletja pa je z različnim uspehom postala mesna restavracija. Od leta 2017 restavracija uživa novo življenje z Riccardom Giraudijem in njegovim izjemnim mesom. (Ponovno) odkritje, ki ga ne smete zamuditi! [Preberi več]
Lokacijo vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Naš izbor najboljših restavracij v Parizu, ki se pečejo na drva in plamene
Prefinjena zelenjava, skrbno popečena na lesnem ognju ali plamenu, in prekajeno meso? Tukaj so najboljše restavracije v Parizu! [Preberi več]
Vse je tvoje!
Naš izbor najboljših restavracij v Parizu, ki se pečejo na drva in plamene
