AslenDoğu Avrupa kökenli olan bagel, 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden Yahudi toplulukları tarafından popüler hale getirilmiştir. New York'ta, ortasında bir delik bulunan bu küçük yuvarlak somun hızla somon füme, krem peynir ve kırmızı soğanla süslenen klasik bir kahvaltı öğesi haline geldi. Günümüzde simitler tatlı, tuzlu, kızarmış, sıcak veya soğuk olmak üzere çeşitli şekillerde servis edilebilmektedir.
Ekmeklerin kendileri de çeşitleniyor! Sade, kepekli, susamlı, haşhaşlı, çok tahıllı ve hatta güzel renkli ekmekler için sebze kömürü veya zerdeçal seçebilirsiniz. Simit kendini her varyasyona, her fikre ve her tarife borçludur!
En ikonik versiyonu somon füme ve krem peynirli simit olsa da pastırmalı, hindili, kızarmış tavuklu, brunch tarzı yumurtalı ve pastırmalı ve hatta avokadolu, fromage frais'li ve çiğ sebzeli vejetaryen versiyon ları da vardır. Bazı gurmeler reçel, sürme veya fıstık ezmeli tatlı versiyonları bile tercih etmektedir.
Simit, Büyük Elma sokaklarında popüler hale geldiğinden beri Atlantik'i aşarak Paris'in dört bir yanındaki kafelere, fırınlara, sokak lezzetlerine ve restoranlara girdi. Klasik sandviçlere nefis bir alternatif... İşte Paris 'te simit yiyebileceğiniz en iyi yerler!
Mensch Deli: 9. bölgede New York, Doğu Avrupa ve Kanada arasında seyahat eden sokak yemekleri
New York, Doğu Avrupa ve Kanada arasında seyahat ediyorsanız, Paris'te, 9. bölgede, Léa ve Sacha'nın Aşkenazi esintili Amerikan sandviçlerini ev yapımı bagel ve latkelerle yeniden yorumladıkları Mensch Deli'de kalmak isteyeceksiniz. [Devamını oku]
Cody's Bagel, 7. bölgede cömert paket servis simitleri
Rue de Grenelle'de, 7. bölgede, iki kardeş Cody adında mükemmel simitler satan bir dükkân açtılar. [Devamını oku]
Temple & Chapon, Mélanie Serre'nin Experimental Marais otelindeki New York tarzı adresi
Şef Mélanie Serre, rue du Temple ve rue Chapon'un köşesinde, Experimental Marais otelinde New York tarzı bir restoran açtı. Ve bu bir zevk. [Devamını oku]
Alfi, Marais'de kaliteli sandviçler ve iyi mizah
Alfi'de sandviçler tıpkı gerçek bir New York şarküterisinde olduğu gibi cömertlik ve güler yüzle hazırlanıyor. Tek fark buranın Marais'de olması! [Devamını oku]
Noo-York: iyi, organik Amerikan sosisli sandviçleri ve simitleri
Marais bölgesinde, Centre Pompidou'ya bir taş atımı mesafede, sosisli sandviç severler için tek bir adres var: Noo-York. 46 rue des Gravilliers adresinde, organik ve mevsimlik ürünlerle yapılan ev yapımı sosisli sandviçler, simitler, milkshake'ler ve tatlıları düşük fiyatlarla bulabilirsiniz! [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
Paris şarküterileri, New York tarzı bir ziyafet için restoran-catering
New York şarküteri restoranları, şarküterileri ve yemek şirketleri Atlantik'i aşarak Paris'e geldi. Pastırmalı sandviçler sizin! [Devamını oku]
Paris şarküterileri, New York tarzı bir ziyafet için restoran-catering
