Коротка історія великих ресторанів Парижа: Les Deux Magots, мистецьке життя в Сен-Жермен

Визначна пам'ятка Сен-Жермен-де-Пре, кав'ярня "Les Deux Magots" уособлює Париж листів і кав'ярень. Відкритий у 1885 році, він був улюбленим місцем відпочинку Сартра, Бовуар та Хемінгуея в стилі ар-деко.

Культове місце інтелектуального Парижа, Les Deux Magots гордо височіє на площі Сен-Жермен-де-Пре. З кінця 19 століття він є живим символом французької культури. У його стінах перетиналися шляхи відомих поетів і прозаїків, філософів і художників вчорашнього і завтрашнього дня, а також просто любителів прогулянок і французької кухні.

За кавою, келихом вина чи чашкою гарячого шоколаду тут розігрується ціла історія сучасної думки, літератури та паризької елегантності.

Адреса, народжена в колишньому магазині новинок

У 1884 році на місці однойменної крамниці з'явилося Café des Deux Magots, на створення якого надихнула успішна п'єса 18 століття. Назва, екзотична та інтригуюча, походить від двох китайських фігурок - знаменитих "маготів", які все ще можна побачити всередині, символів мудрості та екзотики з інших країн. Оздоблення закладу швидко продемонструвало певні амбіції: великі еркери, ліпнина, колони, червоні шкіряні лавки, дзеркала і статуї надавали кафе шикарної атмосфери, сприятливої для розмов і споглядання. Заклад швидко став місцем зустрічей елегантних людей району, серед яких були академіки, критики, актори та недільні колясочники.

Штаб-квартира письменників і художників

З початку 20-го століття "Les Deux Magots" став центром паризького літературного та мистецького життя. Кав'ярня приваблювала Гійома Аполлінера, який приходив сюди писати та спілкуватися з Андре Бретоном, Луї Арагоном та Полем Елюаром, діячами сюрреалістичного руху. Саме тут народжувалися вірші, складалися маніфести та винаходилися художні форми. Повоєнні роки ознаменували розквіт золотого віку "Двох маготів", коли Жан-Поль Сартр і Сімона де Бовуар відвідували його майже щодня.

Кав'ярня стала притулком екзистенціалістів і, ширше, молодих інтелектуалів у пошуках сенсу, свободи та дискусій. Ернест Гемінґвей, Джеймс Джойс, Альбер Камю, Борис Віан, Жюльєтт Греко, Пабло Пікассо, Фернан Леже, Жак Превер... Список запаморочливий. Випити кави в Les Deux Magots - це посидіти за столом тих, хто формував думку і мистецтво 20-го століття.

Щоб розширити це літературне покликання, у 1933 році було засновано Премію двох маґотів (Prix des Deux Magots ). Цією премією нагороджують сміливі твори, іноді на периферії мейнстріму, і вона діє як контрапункт до Гонкурівської премії. Премія допомогла зробити Les Deux Magots не лише місцем пам'яті, але й активним гравцем у сучасному літературному світі.

Стіл, відкритий для всіх, між традицією та сучасністю

Якщо місце залишається легендарним завдяки своїй історії, то завдяки своїй кухні воно також живе і процвітає. Сьогодні Les Deux Magots пропонує традиційне меню зі стравами, натхненними французьким брассері: тартар з яловичини, фуа-гра, мікс салатів, яйця мімоза, домашня випічка... На терасі або в обідньому залі ви також можете насолодитися вишуканими винами та якісною кавою. Ця адреса приваблює як місцевих жителів, так і туристів з усього світу, які приїжджають сюди, щоб відчути смак літературного Парижа, про який вони так багато читали і про який так багато мріяли.

Живий символ паризького art de vivre

У 2023 році Les Deux Magots відсвяткував своє 140-річчя. Ресторан продовжує втілюватипаризьке мистецтво життя, поєднання культури, елегантності та відкритості до світу. Він також розширився на міжнародному рівні, зберігаючи при цьому своє глибоке коріння в районі Сен-Жермен-де-Пре. Ресторан-кафе, де досі пишуть романи... або власну сторінку Парижа.

Наш тест Deux Magots:

Les Deux Magots: легендарне кафе в Сен-Жермен-де-Пре, Париж
У Les Deux Magots ви відкриєте для себе місце, просякнуте історією, та ідеальне місце для відпочинку на терасі для гурманів. Це легендарне кафе вітає гурманів та поціновувачів мистецтва з 1885 року. [Детальніше]