قد يقول البعض أن أفضل الاكتشافات تبدأ في نهاية الشوكة. وعندما يتعلق الأمر بالاكتشافات، تتصدر باريس الطريق مع العديد من المطاعم، كل منها أكثر غرابة من سابقتها. ولكن لماذا تحظى المطاعم الغريبة بشعبية كبيرة؟ بكل بساطة لأنها تجعلك تسافر!
فبالإضافة إلى تقديم أطباق من ثقافات ومناطق مختلفة من العالم، تتميز المطاعم الغريبة أيضاً بموهبة غمر الذواقة في أجواء غامرة مع ديكور مصنوع من عناصر تقليدية. هذه العناوين مثالية للباحثين عن اكتشاف نكهات أو تقنيات طهي جديدة لا تزال غير مألوفة في العاصمة، ومن المؤكد أنها ستوفر لك تغييراً في الأجواء!
أطباق حارة أو حلوة ومالحة، أو أطباق آسيوية أو أمريكية جنوبية أو أطباق البحر الأبيض المتوسط، أو مشروبات تقليدية من الجانب الآخر من العالم: الشيء المؤكد أنه لا توجد لحظة مملة في هذه المطاعم، سواء لبراعم التذوق أو للعيون.
لتوسيع آفاقك وإيقاظ حواسك، إليك أفضل عناوين المطاعم الغريبة في باريس لمحبي النكهات الجديدة والثقافات الجديدة!
لوانجبرا لوانجبرا، وهي منطقة لاوية تايلاندية صغيرة في الجوار
يستحق مطعم لوانجبرا الذي يجمع بين المطبخ التايلاندي واللاوسي أن يعرفه سكان شارع سان مور بقدر ما هو لذيذ وبأسعار معقولة، ولكن ليس فقط سكان شارع سان مور. [اقرأ المزيد]
أوكا - فوغو، المطعم المزدوج الناري للطاهي البرازيلي الحائز على نجمة ميشلان رافاييل ريجو
غيّر مطعم OKA، المطعم الذي يديره الطاهي البرازيلي رافاييل ريجو، اتجاهه وعنوانه (مرة أخرى!). حيث انتقل إلى الدائرة 17، وتم تحويله إلى مطعم OKA - FOGO، وهو مكان مزدوج يجمع بين المأكولات الذواقة والشواء. [اقرأ المزيد]
مطعم ثيو، مطعم أبيرادي ثيراكومين التايلاندي في فندق نورمان
تنقل الطاهية أبيرادي ثيراكومين مطعمها التايلاندي الشهير "ثيو" الذي يعود تاريخه إلى العقد الأول من القرن الحادي والعشرين إلى فندق نورمان، على مرمى حجر من ساحة النجم. [اقرأ المزيد]
تاكو ميسا، مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الأصيل الذي تديره الطاهية بياتريس غونزاليس
افتتحت الشيف بياتريز غونزاليس مطعم تاكو ميسا، مطعم التاكو الخاص بها في باريس. إنه خبر كنا ننتظره منذ وقت طويل، وقد أثبت نجاحه! [اقرأ المزيد]
آياهوما، مطعم إكوادوري رائع وودود و(جداً) بأسعار معقولة جداً
بين فولتير وبير لاشيز، يوجد سر محفوظ جيداً يتناقله سكان الحي بانتظام فيما بينهم: مطعم أيهوما. إنه عنوان ودود (جداً) ولذيذ (جداً) وبأسعار معقولة جداً. نعم كبيرة. [اقرأ المزيد]
شارما جي، مطعم الشيف مانوج شارما الهندي البعيد عن الفولكلور
افتتح الشيف مانوج شارما مطعم شارما جي، وهو مطعم هندي بعيد كل البعد عن الفولكلور الشعبي يكرّم وصفات عائلته. [اقرأ المزيد]
موغونغ، مطعمنا الكوري المفضل في سينتييه
انغمس في الأطباق الكورية في مطعم "موغونغ" في "سينتييه"، وهو بعيد كل البعد عن أطباق البيبمباب والبولغوجي المعتادة. [اقرأ المزيد]
ميزون كابونكا، حانة صغيرة تايلاندية تجمع بين التقاليد والحداثة
يفتتح مطعم "ميزون كابونكا" مطعمًا تايلانديًا جديدًا في ستراسبورغ سان دوني يجمع بين التقاليد والحداثة. [اقرأ المزيد]
سوريه، محل بقالة ومطعم أفريقي كريم على قناة سان مارتن
انطلق في رحلة إلى أفريقيا ونكهاتها الألف ونكهة في مقصف وبقالة سوريه، على مرمى حجر من قناة سان مارتن! [اقرأ المزيد]
لو، مطبخ كاليفورنيا مع تأثيرات مكسيكية من مايليا ويجر
مع مطبخها الكاليفورني الممزوج بالتأثيرات المكسيكية، تضيء الطاهية مايليا ويجر من ناشفيل الدائرة 11 في مطعمها "لو". [اقرأ المزيد]
شوليتا، مأكولات الشارع المكسيكية وكروس الشوكولاتة المكسيكية على الغداء
توجّه إلى تشوليتا لتذوّق طعام الشارع المكسيكي، وخاصةً التورتا، وهي شطيرة تقليدية سخية للغاية. [اقرأ المزيد]
موسوغو ومأكولات الشارع الأفريقي وبرغر الدجاج المقلي من موري ساكو
لقد اختفت مفارش المائدة البيضاء وأدوات المائدة الفضية التي كان مطعمه الحائز على نجمة ميشلان؛ ففي موسوغو، يقوم موري ساكو بتجربة طعام الشارع والدجاج المقلي. [اقرأ المزيد]
ماو فراي، طعام الشارع التايواني، دجاج مقلي إكس إكس إكس إكس لي، وبرغر لا مثيل له
يُلقي ماو فراي، الشقيق الأصغر لمطعم ماو دمبلينج بار، نظرة فاحصة على ركن آخر من أركان طعام الشارع الصيني: الدجاج المقلي بحجم XXL في الأسواق الليلية في تايوان. [اقرأ المزيد]
مطعم قسطي، المطبخ اللبناني الرائع من الشيف آلان غيام الحائز على نجمة ميشلان
يروي آلان غيام، الطاهي الحائز على نجمة ميشلان والذي قضى طفولته في شوارع وأسواق طرابلس، قصة مطعمه "قسطي" في شارع سان مارتن. مكان مثير لتناول الطعام. [اقرأ المزيد]
كوبري، مطعم لبناني معاصر يعيد ابتكار هذا النوع من المطاعم ببراعة
افتتحته ثلاث سيدات، من بينهن الشيف ريتا هيغينز، حيث يعيد مطعم كوبري خلط أوراق المطبخ اللبناني بأطباق معاصرة لم يسبق لها مثيل - ناهيك عن تذوقها - في باريس. قصة نجاح على مرمى حجر من سيرك دي هيفر. [اقرأ المزيد]
نور، وهو مطعم صغير يقدم مأكولات الشارع الإسرائيلي والعرايس المشوية
يعرّف نور أكبر عدد ممكن من الناس على العرايس، وهي جزء أساسي من طعام الشارع الشامي الذي لا يزال غير معروف كثيرًا في باريس. [اقرأ المزيد]
البيتزا اللبنانية التي يقدمها آلان جعام من مطعم "فارن ومانوشيه
افتتح آلان جعّام مطعم "فورن"، وهو مطعم يقع على مرمى حجر من عناوينه السابقة، حيث يحرص على تعريف رواد المطعم بالمانوشيه ابن العم اللبناني للبيتزا! [اقرأ المزيد]
لا جونك دور، وهو عداد بأسعار معقولة للغاية بالقرب من الشانزليزيه حيث يمكنك السفر إلى شرق آسيا
لا جونك دور هو العنوان السري لأطباق شرق آسيا اللذيذة على مرمى حجر من الشانزليزيه - وكل ذلك بسعر مناسب للغاية! نأخذك في جولة في هذا المطعم الذواقة حيث تسود روح الدعابة والنكهات الشهية. [اقرأ المزيد]
بومايي، برجر أفريقي رائع مستوحى من الأطباق الأفريقية التقليدية
في Bomaye، يمكنك أن تكتشف وتستمتع بالبرغر الأفريقي مع وصفات تشيد بالأطباق الأفريقية التقليدية مثل المافيه والغاربا ودجاج الياسا والباتشو. [اقرأ المزيد]
إسماعيل، مأكولات هندية لبنانية هندية ملونة ولذيذة
يقدّم مطعم إسماعيل مزيجاً من مطبخين يجمع بينهما العديد من النقاط المشتركة. يجتمع المطبخ الهندي واللبناني معاً في أطباق ملونة وحارة ولذيذة. [اقرأ المزيد]
مالا بوم، أول مطعم يقدم مالا شيانغو، وهو أول مطعم يقدم طبق صيني شديد التوابل
هل تعرف طبق مالا شيانغو، هذا الطبق الصيني المميز القادم مباشرةً من منطقة سيتشوان؟ تناول هذا الطبق في مطعم مالا بوم، أول مطعم يقدم هذا الطبق الحار للغاية في باريس! [اقرأ المزيد]
مطعم بولو بولو باريس، المطعم الصيني الذي يأخذك إلى هونغ كونغ
بولو بولو باريس هو اسم هذا المطعم الصيني الجديد الذي افتتح أبوابه في الدائرة الثانية في باريس، ويقدم مذاقاً من مطبخ هونغ كونغ. [اقرأ المزيد]
بلانكا، مطعم فرناندو دي توماسو الأرجنتيني المذهل بلكنة الباسك
وهذا اثنان للطاهي فرناندو دي توماسو، الذي يكشف النقاب عن عنوان أرجنتيني جديد مذهل بلمسات من الباسك بعد مطعم بيوندي، وهو مطعم بلانكا بالقرب من الباستيل. اكتشاف رائع. [اقرأ المزيد]
إيشين: مطعم الرامن الياباني الممتاز ذو الديكور الغامر في باريس
هل تبحث عن مهرب إلى اليابان؟ تعال وادفع أبواب مطعم إيشين! يقع هذا المطعم في الدائرة الثانية في باريس، ويقدم هذا المطعم المصمم بديكور غامر رحلة رائعة ولذيذة إلى أرض الشمس المشرقة لاكتشاف الرامن على طريقة تونكوتسو. تعال وانضم إلينا؟ [اقرأ المزيد]
هاندو باريسان هاند رول الباريسي، بار ياباني فاخر يقع على مرمى حجر من لو بون مارشيه
في هاندو باريسان هاند رول الباريسي، وهو مقهى هاند رول الفاخر الجديد الذي يقع على مرمى حجر من لو بون مارشيه، اكتشف هاند رولز الياباني الشهي الذي جاء من الولايات المتحدة الأمريكية! [اقرأ المزيد]
ONdA، أول متجر تابيوكاس بلمسة عصرية - فطائر برازيلية شهية
هل سمعت من قبل عن التابيكوكاس؟ الفطائر البرازيلية المصنوعة من دقيق الكسافا؟ ONdA هو اسم هذا المنضدة الجديدة لأطعمة الشارع في حي ماريه، ويدعوك لاكتشافها بوصفات مبتكرة. ماذا عن القليل من أشعة الشمس لمعدتك؟ [اقرأ المزيد]
مقهى فيلاكيا بيتي كافيه في أثينا، طعام الشارع اليوناني اللذيذ والسخي
مقبلات سخية، وسندويشات نموذجية مع لحوم مشوية جميلة، وكوكتيلات تعتمد على المشروبات الروحية اليونانية، لا شك في ذلك: فيلا كيا هي حانة يونانية صغيرة حقيقية في باريس! [اقرأ المزيد]
إيتسي لوزيري، طعام الشارع اليوناني حسب ميكايلا لياروتسوس
بعد إيتسي لو بيسترو، افتتح الطاهي الفرنسي اليوناني ميكايلا لياروتسوس حانة يونانية على مرمى حجر، حيث يقدم مأكولات الشارع اليوناني والمأكولات اليونانية القابلة للمشاركة. [اقرأ المزيد]
أوما نوتا، مأكولات يابانية برازيلية وكوكتيلات غريبة وحفلات صاخبة
يا له من زواج أصيل! يقدّم مطعم أوما نوتا المأكولات اليابانية البرازيلية في أجواء مفعمة بالألوان حيث تُقام الحفلات الصاخبة عدة أمسيات في الأسبوع. [اقرأ المزيد]
مقصف سيول ماما ومانوج شارما وسانجمي لي الكوري في حديقة لوكسمبورغ
افتتح الشيف مانوج شارما وزوجته سانجمي لي للتو مطعم سيول ماما الثاني في باريس، على مرمى حجر من حدائق لوكسمبورغ. على قائمة الطعام: مأكولات الشارع الشقية والكوكتيلات بلمسة كورية وأطباق لذيذة، وهي الصلة المثالية بين فرنسا وكوريا. [اقرأ المزيد]
شيرفان، رحلة برية على طول طريق الحرير بصحبة أكرم بن علال
في مطعم شيرفان، يدعونا الشيف أكرامي بن علال الحائز على نجمة ميشلان في رحلة على طول طريق الحرير في رحلة برية بنكهات فريدة من نوعها. رحلة طهي في أذربيجان واكتشاف المطبخ الأذربيجاني. [اقرأ المزيد]
تسي يانغ، مطعم صيني فاخر للذواقة من الدرجة الأولى
لرحلة تذوّق الطعام إلى الصين دون مغادرة باريس، توجّه إلى مطعم تسي يانغ في الدائرة 16. تضم قائمة الطعام مأكولات صينية من أعلى مستويات الجودة تجمع بين التقاليد والحداثة. [اقرأ المزيد]
سون جريل الشانزليزيه، معبد فن الطهي الكوري
افتتح مطعم سون جريل مطعمه الثاني هذا العام، سون جريل الشانزليزيه. المعبد الجديد للمطبخ الكوري التقليدي الراقي. [اقرأ المزيد]
نيو سول فود لو ماكويس، معبد طعام الشارع الأفرو-أوروبي
يفتتح مطعم "نيو سول فود"، عربة الطعام الشهيرة، مطعماً "فعلياً" على مرمى حجر من قناة سان مارتن. في مطعم "لو ماكيه"، ستتمكن من تذوق أطباق طعام الشارع الأفرو-أوروبي الأصيلة والممتعة. [اقرأ المزيد]
جوجاد، مطعم الشيف مانوج شارما الهندي الرائع الذي يملكه الشيف مانوج شارما
سيفتتح فريق أوما نوتا والطاهي مانوج شارما مطعمًا جديدًا معًا: جوجاد في الدائرة الثانية في الدائرة الثانية، والذي يقدم مأكولات هندية عصرية! هل نراهن على مطعمك الهندي الجديد المفضل؟ [اقرأ المزيد]
مطعم لا كانتين شينواز، المطعم الصيني الممتاز في بيلفيل
ربما تكون قد مررت بجانبه عشرات المرات دون أن تتوقف عنده. ولكن على مدار 20 عاماً، كان مطعم "كانتين تشينواز" الصيني يبهج الزبائن في منطقة بيلفيل. ننصحك بزيارته لاكتشاف جميع الأطباق الخاصة بمطعم ونتشو. الرافيولي، والنيمس، والتمبورا، والوكس، والكايفان، والتانميان... متعة حقيقية. [اقرأ المزيد]
