Croyez-le ou non, il est possible de faire de l'œnotourisme en Île-de-France et de visiter des vignes en région parisienne. À l'est de Paris, dans les environs de Coulommiers en Pays-de-Brie, un étonnant domaine familial de Seine-et-Marne reconnecte le territoire à son passé viticole et revalorise le vin francilien. Il s'agit du Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.
Il s'agit de l'un des rares vignobles d'Île-de-France. C'est le fruit d'un pari, celui de Daniel Kiszel, passionné d'œnologie qui a décidé en 2002 de reprendre ce lieu historique laissé à l'abandon. De fil en aiguille, le domaine familial s'est agrandi, en acquérant des territoires adjacents au fur et à mesure. Ici, le vin est produit sur la base du principe de l'agriculture biodynamique, et pour aider au bon développement des vignes, on s'assure de créer tout un écosystème qui va naturellement agir en symbiose avec les plans, jusqu'au choix des arbres fruitiers, il reste peu de place au hasard.
C'est justement ce qui rend passionnante la visite, accessible au grand public, du domaine Bois Brillant. On arpente les différentes vignes, avec une explication sur les méthodes, et l'histoire du vignoble, de l'œnologie et bien plus encore. Des écriteaux ça et là, partagent des citations tour à tour philosophiques ou espiègles qui contribuent au charme des lieux. Le long de votre balade, vous tombez nez à nez sur des cépages qui vous paraîtront familiers, dont le Pinot Noir ou encore le Chardonnay, mais également sur des plants de vignes plus rares ou historiques à l'histoire fascinante.
À la suite de cette balade verdoyante, on se retrouve à l'intérieur du chai pour en apprendre plus sur les méthodes et étapes de macération du vin, avant de finir ce parcours du côté de la boutique Vigne EnVie du domaine pour déguster trois vins, ou du jus de pomme pour les mineurs. À savoir, selon le budget, vous pouvez profiter d'une dégustation de grands crus. Toute cette expérience qui aura le mérite de briser les idées reçues sur les vins franciliens, et à redorer le blason de ce terroir en voie de réapparition, le vin de Guérard ayant désormais obtenu son IGP. On apprendra notamment au cours de notre visite qu'il fût un temps où l'Île-de-France était la plus grande région viticole au monde.
Ces parcours de visites s'adressent aussi bien aux connaisseurs qu'aux curieux et devraient faire le bonheur des amateurs d'œnologie, évidemment, mais aussi des passionnés de patrimoine ou de botanique. Attention cependant, il y a un peu de marche, et gare à la remontée : le domaine est en pente. À noter également que les lieux peuvent être privatisés pour un séminaire, un EVG/EVJF, ou encore un mariage. Si vous n'êtes pas véhiculés, le lieu peut être accessible à vélo au départ de la gare de Crécy-la-Chapelle.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dates et Horaires
Du 2 mars 2026 au 31 décembre 2027
Lieu
Domaine Bois Brillant - Vigne Envie
30 Rue de la Brosse
77580 Guerard
Tarifs
Visite classique + dégustation de jus de pomme pour les 3 à 15 ans : 16€
Visite classique + dégustation de trois vins pour les adultes : 19€
