Bare fordi alle dine venner er taget på ferie, betyder det ikke, at du skal svigte dig selv - tværtimod! At nyde Paris i august er en glimrende idé for alle , der kan lide fred og ro og gaderne fri for travle forbipasserende. Der er dog en lille ulempe ved denne sommerperiode: Mange restauranter lukker deres døre.
Lad os slå fast med det samme: ikke alle restauranter i Paris lukker ned i august måned, heldigvis ikke. Det er faktisk helt muligt at få næsten alt det, du har lyst til, og det gælder også den 15. august i Lysets by, som er kendt som årets mest stille dag i hovedstaden.
Tapas, franske retter, italienske eller koreanske specialiteter, sushi, maki og sashimi for fans af japansk gastronomi, ja, endda tacos og guacamole for at føle sig som om man er på ferie uden nogensinde at forlade Paris... For at være sikker på at finde det restaurant, der tilfredsstiller alle, den 15. august 2026 i Paris, følg guiden.
Og husk at ringe for at reservere og samtidig tjekke, at disse gode adresser er åbne!
Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin
Sponsoreret - À et par skridt fra Canal Saint-Martin, ved Gare de l’Est og République, er restauranten Les Rupins et ægte parisisk bistrot. Beliggende i det 10. arrondissement indkapsler den den parisinske tradition, samtidig med at den byder på et 100 % hjemmelavet, moderne og generøst køkken, tilberedt af ultraren friske og sæsonbetonede råvarer. Her sætter hver tallerken det bedste fra den parisinske gastronomi i en hyggelig og varm atmosfære. [Læs mere]
Hos Mimi, det ikke-parisiske bistro der fornyer sig i Colombes
Hos Mimi, bistroen i gruppen Les Bistrots Pas Parisiens, som ligger midt i hjertet af Colombes i Hauts-de-Seine, træder man ind i et nyt kapitel i 2026 med et revideret menukort og en ung stab ved roret. Vi har prøvet det, og her er hele historien. [Læs mere]
Mallory Gabsi : Vi har testet 140°, hans belgiske friterie i Paris, der åbner med et godt tilbud
Friteriet 140° fra Mallory Gabsi åbner dørene på lørdag den 27. juni 2026 i kvarteret Montorgueil (Paris 2e). Bemærk at de første 100, der møder op ved åbningen, kan få en gratis portion pommes frites. Vi har testet det på forhånd, og her får du hele historien. [Læs mere]
Langosteria: den klimatiserede tagterrasse og dens terrasse med udsigt over Paris
Langosterias klimatiserede tagterrasse og dens panoramiske udsigt giver os en spektakulær udsigt over Paris, placeret på syvende etage hos Cheval Blanc i den gamle Samaritaine (1er). Vi testede det midt i hedebølgen i 2026 — her er historien. [Læs mere]
Cramat' : Vi har prøvet Alexy fra Top Chef's midlertidige restaurant ved udkanten af Paris
Det midlertidige restaurant Cramat har etableret sine bålsteder ved Quai Ouest i Saint-Cloud, hvor Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, står bag en katalansk madstil over åben ild. Vi har prøvet dette bord, der ligger ved Seinen, og det kan opleves hele sommeren 2026 — og her er vores beretning. [Læs mere]
Splash i Asnières-sur-Seine, restauranten ved Seinen fra Bistrots Pas Parisiens
Splash, restauranten til Bistrots Pas Parisiens i Asnières-sur-Seine, byder på frokost eller middag ved Seinen i et sommerligt miljø med terrasse, swimmingpool og sæsonens køkken. [Læs mere]
Shwi, den nye libanesiske restaurant dedikeret til Farrouj meshwi ved Canal Saint-Martin
Libanesisk grillede kylling får endelig sin faste adresse i Paris hos Shwi, det nye streetfood-koncept skabt af Kubri-teamet, som man kan opleve ved Canal Saint-Martin i det 10. arrondissement siden foråret 2026. Vi har været forbi og testet det, og her er alt, hvad du behøver at vide. [Læs mere]
Maison Avoise, den michelin-stjernede restaurant man bør opdage i Issy-les-Moulineaux
Det er en perle, der venter på at blive opdaget. Maison Avoise er det gastronomiske sted med en afslappet ånd og et køkken i topklasse, skabt af Alexis Voisenet og hans team i området omkring Issy-les-Moulineaux. Denne Michelin-stjernede adresse byder således på en kulinarisk oplevelse, der vækker sanserne, til en god pris i forhold til kvaliteten. [Læs mere]
Entre 2 Siestes, caféen og restaurant med børnevenligt koncept og legeområde til børn, i det 15. arrondissement
En adresse der er både barnevognscafé, familierestaurant og fotostudie? Entre 2 Siestes tilbyder et hybridsted, et koncept der møder behovene hos unge familier – også dem med små børn – samtidig med at være tilgængeligt for alle. [Læs mere]
Vi har testet denne hemmelige italienske restaurant ved Fontainebleau-slottet med terrasse og brunch.
Gemt i den indre gårdhave på Hôtel de Cavoye, lige i nærheden af Fontainebleau-slottet, byder trattoria Gina på et generøst italiensk køkken skabt af Robin Sanchez, med en flot terrasse i en indre have og brunch om søndagen. Vi drog afsted for at opdage stedet, og her får du hele historien. [Læs mere]
Ruche : den stjernede gastronomiske restaurant med fokus på naturen på Domaine Les Bruyères i Yvelines
Yvelines får et prestigefuldt sceneri med indvielsen af en engageret restaurant. Gemt ved siden af sin køkkenhave, Ruche, den nyeste stjernemærkede adresse, inviterer gourmander til en fuldstændig fordybelse i en høj gastronomi styret af naturens rytme. En enestående bæredygtig restaurant, ideel til at flygte ved hovedstadens porte og nyde millimeterpræcise tallerkener fra frø til gaffel. [Læs mere]
Le Chou de Chanorier, restauranten i et slot i Yvelines, viser frem sin smukke terrasse som en af de bedste.
De Bistrots pas Parisiens, der forkæler os med deres spisesteder, primært i Hauts-de-Seine, åbnede i fjor en ny restaurant i Yvelines! Og ikke hvilken som helst placering, for det er på Chateau Chanorier i Croissy-Sur-Seine, man nu kan gå hen og få sig en ordentlig bid. Og overraskelsen: der kan man opdage en menu signeret af Charlie Anne, Top Chef 2025-finalisten. Vi har testet restauranten Chou de Chanorier, som byder på en kort, velsmagende menu og endda en enorm terrasse midt i en grøn park, der byder på raclette om vinteren og grill om sommeren. [Læs mere]
Hos Clo, gennemført bistromad til overkommelige priser i et gammelt bordel
Det landlige præg fra Datcha er fortid! Chez Clo tilfører denne adresse i Folie-Méricourt en ny energi, mellem en prisvenlig bistro til frokost og et festligt tilholdssted om aftenen. [Læs mere]
Marais’ tagterrasse på 300 m2, Terraza Mikuna 2026
Terraza Mikuna, den 300 m2 store tagterrasse placeret i BHV Marais-bygningen i det 4. arrondissement, åbner igen for sæsonen 2026 med et fornyet menukort, et nyt frokosttilbud og lækre cocktails. [Læs mere]
BẾP, Sobremesa-teamets minimalistiske à la carte vietnamesiske restaurant
Det nyåbnede vietnamesiske restaurant BẾP fra Marie og Antoine Nguyen, i samarbejde med Émilien Quemener (teamet bag Sobremesa), skiller sig ud med en minimalistisk menu, der sætter det traditionelle cơm tấm i fokus. [Læs mere]
Thalie: det stilfulde og intime græske restaurant midt i Palais-Royal-teatret
Midt i det mytiske Théâtre du Palais-Royal afslører restauranten Thalie en ny gastronomisk scene signeret Mavrommatis. En raffineret spiseoplevelse, der byder på et kulinarisk eventyr med græske smage i en indretning, der minder om de antikke teatre. [Læs mere]
Maison Roland, den nye parisiske bistro hos Shangri-La Paris med en diskret terrasse
Maison Roland, Shangri-La Paris’ nye chic og gourmet-bistrot, åbner dørene i 16. arrondissementet med en diskret terrasse gemt i en have. Bourgeois køkken, en elegant ramme — vi tog derud for at opdage stedet, og her får du hele historien. [Læs mere]
Le Jardin du SAX Paris: den hemmelige terrasse med pool åbner dørene
Le Jardin du SAX, restaurantens diskrete udendørsområde i Paris, åbner igen til foråret 2026 med en ny sæsonmenu, et opvarmet bassin og live-musikstemning i det 7. arrondissement. [Læs mere]
Afholdenhed: det hyggelige bord i det 15. arrondissement med fælles tallerkener
Abstinence er den nye restaurant fra kokken Lucas Felzine, som glæder vores smagsløg med sine frække retter, som man kan dele med vennerne for at fejre, at man er vendt tilbage til det normale liv efter måneders afholdenhed! [Læs mere]
Hollywood Savoy : et festligt spisested og en elegant restaurant nær Bourse i Paris
Midt i Børs-kvarteret sætter Hollywood Savoy sit præg med et spektakulært interiør, fælles spiseoplevelser og en festlig atmosfære på en parisisk adresse, der er overtaget af Fitz Group. [Læs mere]
På La Fontaine Gaillon genopfinder kokken Marie-Victorine Manoa gourmet-elegance
Denne ikoniske adresse, som blev overtaget af Fitz Group i sommeren 2024 med Marie-Victorine Manoa i spidsen for køkkenet, byder på en klassisk menu med et dristigt nyt twist og en hyggelig atmosfære. Fordyb dig i en oplevelse, hvor terroir og kreativitet går op i en højere enhed. [Læs mere]
Double Impact restaurant : det gastronomiske i det 9. arrondissement i Paris, som ingen havde regnet med
Ved foden af Montmartre i det 9. arrondissement i Paris ligger den nystartede restaurant Double Impact, som for nylig har åbnet, og som byder på en smagsmenu signeret af køkkencheferne Etienne Dupuy og Mickael Robinault. En levende, sæsonbetonet madoplevelse med lokalt sourcing gennem en kort forsyningskæde. Vi har prøvet den, og her er alt, hvad vi kan sige om denne fine opdagelse. [Læs mere]
L'Angle des Champs: restauranten med overraskende franco-iberiske smage tæt på Champs-Élysées
En dristig franco-spansk fusion gør entré to skridt fra verdens mest berømte gade i rammerne af en diskret hotelrestaurant. À l’Angle des Champs forener den franske tekniske elegance med den generøse iberiske gæstfrihed. [Læs mere]
DKR, afro street food, grillet kylling og opskrifter inspireret af afrodescendentes køkkentraditioner i Bastille
BMK åbner DKR, en restaurant dedikeret til afro street food i det 11. arrondissement i Paris. En ny adresse, der sætter afrikanske og afrodescendente køkkener i centrum. [Læs mere]
Il Primo Bacio, den gode italienske restaurant i Fontainebleau (77)
Det er historien om en kærlighed, den til det italienske køkken, der hver dag serveres i mere end tyve år på Bellifontains-tallerkenen, når de kommer for at nyde autentisk hjemmelavet mad. Denne historie er fortællingen om restauranten Il Primo Bacio, en reference for god mad i Fontainebleau. [Læs mere]
Rooster, det marseillanske gastronomiske spisested drevet af kokken Frédéric Duca i Batignolles
Behageligt gemt i Batignolles ligger Rooster, den gastronomiske restaurant ledet af køkkenchef Frédéric Duca, og dufter som ferie ved Middelhavet. Her brøler Marseille ud i fuldt bryst. Mangler bare cikaderne, og så er man virkelig der. [Læs mere]
L'Orée des Sablons, den gode bistronomiske restaurant i Fontainebleau i Seine-et-Marne
I Fontainebleau i Seine-et-Marne byder L'Orée des Sablons på kreativ og locavorisk mad signeret af køkkenchefen Kevin Pernette, i en hyggelig ramme på rue des Sablons, ikke langt fra Fontainebleau-slottet. Åbnet tidligt i 2025, er stedet allerede udpeget til Guide Michelin 2026, og det er en oplevelse, man ikke bør gå glip af. [Læs mere]
L'Auberge du Vieux Marly, en restaurant med terrasse i Yvelines, genfødes (78)
L'Auberge du Vieux Marly, en institution i den gamle landsby Marly-le-Roi i Yvelines (78), får nyt liv i 2026 under ledelse af Myriam Guenfoud. Dagens tavlemenu, skygget terrasse og hjemmelavet mad venter jer i denne charmerende landsby-inspirerede restaurant. [Læs mere]
Alices Bord, det hyggelige restaurant med sommerterrasse i Versailles i Yvelines
La Table d'Alice, den hyggelige bistro skabt af kokken Cyril Fabien, åbner sin terrasse til det gode vejr på den smukke plads foran Saint-Symphorien-kirken i Versailles (78). Vi drog ud for at teste den, og her er alt, hvad du behøver at vide. [Læs mere]
Paris-Buenos Aires, Fernando de Tomasos fremtrædende argentinske restaurant i Saint-Germain-des-Prés
Kokken Fernando de Tomaso er din kaptajn på flyveturen Paris–Buenos Aires, mod argentinske køkkens ildfulde delikatesser. Et bord, der er en rejse i sig selv og med gavmilde portioner. [Læs mere]
La Ferrandaise, et traditionelt auvergnat-bistro ved Luxembourghaven
Beliggende i mere end 20 år få skridt fra Jardin du Luxembourg står La Ferrandaise for et terroir-køkken trofast over for Auvergne. En generøs restaurant uden mode-tendenser, der har en solrig terrasse til de lune dage! [Læs mere]
Casa Tua, den intime og skjulte italienske restaurant i J.K. Place Paris 7e
Et sted gemt i hjertet af det private palæ J.K. Place Paris, i 7. arrondissementet, byder restauranten Casa Tua på et generøst og raffineret italiensk køkken, tænkt som et hjem. En smuk, fortrolig adresse på Rive Gauche til en rolig pause. [Læs mere]
L'Amic, venners bistro der får 18. arrondissementet til at vibrere med sin solrige terrasse
Ny adresse i det 18. arrondissement åbner L’Amic på Rue Letort med et enkelt løfte: at samle omkring et hyggeligt bord sæsonens køkken, naturvine og en gruppe venner med komplementære baggrunde. En kvarterbistro tænkt som et livsrum, med en stor terrasse i solen. [Læs mere]
Rosario inviterer Spanien til sit bord, og det bliver en succes.
Spanien banker på døren og inviterer dig til Rosario, en iberisk restaurant hvis menukort er signeret af den spanske kok José Maria Goñi Martínez. [Læs mere]
L'Aventure : den chic restaurant med Art Deco-præg og privat klub med udsigt til Triumfbuen
Et mytisk tilflugtssted for de parisiske nætter i 70’erne, L'Aventure, beliggende over for Triumfbuen, udfolder sig nu som et hybridsted mellem et elegant restaurantmiljø med flamboyant indretning og en eksklusiv klub. [Læs mere]
Le Parizot, den fremragende jambon-beurre – 100% parisisk, i det 11. arrondissement.
Et skinke- og smør-sandwich, og det er det hele. Parizots menu er lige så enkel som den er effektiv: få retter, mestret til perfektion, for at byde elskere af gode produkter velkommen til en af hovedstadens bedste skinke- og smør-sandwicher. [Læs mere]
Drouant: det legendariske parisiske spisested for Goncourt-akademiet tæt på Operaen
En institution grundlagt i 1880 i det 2. arrondissement i Paris, restaurant Drouant viderefører den store franske borgerlige gastronomi under ledelse af køkkenchefen Romain Van Thienen. Et tempel for Goncourt-prisen, åbent hver dag. [Læs mere]
Rivages, den diskrete restaurant, bliver til et bord ved havet
I det 9. arrondissement i Paris fornyer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra helt sit menukort i 2026 for at satse på havets produkter og fransk kystfiskeri. Vi har prøvet det, og her er hele historien. [Læs mere]
Osabaita, et hyggeligt baskisk restaurant mellem tapas og traditionelle retter i det 6. arrondissement.
I det 6. arrondissement byder Osabaita på et generøst baskisk køkken, mellem delbare tapas og traditionelle retter. En imødekommende adresse, trofast over for råvarerne og værdierne i det sydvestlige Frankrig. [Læs mere]
La Petite Marguerite, bouillon-restauranten der glæder i Seine-Saint-Denis
Gemt på rue du Plaisir i Saint-Ouen-sur-Seine er La Petite Marguerite et kvarterkøkken, der forkæler beboerne i Seine-Saint-Denis med en generøs bistromenu og prisniveauer, der er milde som man elsker, mens retterne stadig er hjemmelavede. [Læs mere]
Bolan, et moderne og raffineret thailandsk restaurant midt i Latinerkvarteret
I Saint-Michel tilbyder Bolan moderne thailandsk køkken, tilberedt på stedet med friske råvarer, og en kort menu med de væsentlige retter. [Læs mere]
Find placeringen af disse adresser ved at klikke på kortet forneden i artiklen
Datoer og tidsplaner
Den 15. august 2026
