Όπως κάθε χρόνο, η 20η Μαρτίου είναι η Διεθνής Ημέρα Χωρίς Κρέας 2024. Πρόκειται για μια παγκόσμια ημέρα που δεν περίμενε τα επίκαιρα (και σημαντικά!) θέματα της ευημερίας των ζώων και της υπερθέρμανσης του πλανήτη των τελευταίων ετών για να πείσει μεγάλο αριθμό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο να συμμετάσχουν.
Στην πραγματικότητα, η Διεθνής Ημέρα Χωρίς Κρέας καθιερώθηκε το 1985 (!) στις Ηνωμένες Πολιτείες, με την ονομασία"Meat-Out Day" από τοΚίνημα για τα Δικαιώματα των Ζώων στις Φάρμες (FARM), το οποίο εδώ και δεκαετίες αγωνίζεται για μια διατροφή χωρίς κρέας, ενώ παράλληλα αγωνίζεται για το σεβασμό προς τα ζώα, τη διατήρηση του πλανήτη και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.
Αν νομίζατε ότι αυτή η ημέρα χωρίς κρέας ήταν μόνο για χορτοφάγους και vegans, ξανασκεφτείτε το! Δημιουργήθηκε επίσης για να αποδείξει ότι ένας κόσμος χωρίς κρέας (ή τουλάχιστον με λιγότερο κρέας) είναι εφικτός. Είναι επίσης ένας τρόπος για να πειστούν και οι τελευταίοι αρνητές ότι μια διατροφή χωρίς κρέας είναι εφικτή και μπορεί να είναι ακόμη και εντελώς νόστιμη!
Ξεχάστε τις προκαταλήψεις και τις προκαταλήψεις σας σχετικά με τη χορτοφαγική κουζίνα, η οποία έχει εξελιχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια και έχει γίνει εξίσου άτακτη και γενναιόδωρη με την κουζίνα με βάση το κρέας. Πάρτε λοιπόν το ρίσκο και ανακαλύψτε τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Παρίσι για την Ημέρα Χωρίς Κρέας 2024 στις 20 Μαρτίου!
Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε... [Διαβάστε περισσότερα]
Seven Heaven, η πρώτη καφετέρια του Παρισιού που είναι φιλική προς τους σκύλους
Seven Heaven είναι το όνομα του νέου φιλικού και φιλόξενου καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα γκουρμέ σημείο ανοιχτό σε οικογένειες, όπου οι τηλεργαζόμενοι καθώς και τα σκυλιά, είναι ευπρόσδεκτοι. [Διαβάστε περισσότερα]
Ginsburger Vegetarian Superstar, το εστιατόριο με τα χορτοφαγικά μπιφτέκια
Στην καρδιά της συνοικίας Saint-Paul, στη γωνία των οδών Rue du Roi de Sicile και Rue Ferdinand Duval, το Ginsburger Vegetarian Superstar σερβίρει μπιφτέκια, πατάτες, σαλάτες, σπέσιαλ καφέδες και σπιτικά κέικ όλη την ημέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Potager de Charlotte, ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο που προσφέρει γκουρμέ, φυτική κουζίνα
Αν θέλετε να τρώτε φυτικές τροφές σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, ελάτε να δοκιμάσετε το Charlotte's Potager, ένα κορυφαίο εστιατόριο που δίνει υπερηφάνεια στην υγιεινή, τοπική και υπεύθυνη διατροφή, χάρη στις νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Season Square, η νόστιμη, προσιτή vegan καντίνα στο 13ο διαμέρισμα
Στο 13ο arrondissement, όχι μακριά από τις μεγάλες πανεπιστημιακές βιβλιοθήκες (François Mitterand, BULAC...), θα βρείτε ένα μικρό ψήγμα στη γειτονιά: με την όμορφη, γεμάτη λουλούδια βεράντα του, τα οικονομικά burgers και την 100% vegan κουζίνα, το Season Square προσφέρει γενναιόδωρα πιάτα για όλες τις δίαιτες. [Διαβάστε περισσότερα]
Persil: το αγαπημένο εστιατόριο με ευρηματική κουζίνα στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού
Η Persil είναι ένα γειτονικό ψήγμα που περιμένει να το ανακαλύψετε στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το εστιατόριο σε στιλ Βερολίνου προσφέρει ευρηματική κουζίνα με ένα μενού που είναι κατά το ήμισυ χορτοφαγικό και ακόμη και vegan. Μια διεύθυνση όπου όλοι μπορούν να συμφωνήσουν! [Διαβάστε περισσότερα]
Faubourg Daimant, γαλλική και αστική χορτοφαγική κουζίνα με σάλτσες
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]
P1 Bouche, το υγιεινό, γκουρμέ εστιατόριο που βασίζεται στα προϊόντα του Atelier P1
Στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος, ανακαλύψτε το εστιατόριο Atelier P1 spin-off, σε απόσταση αναπνοής, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες, υγιεινές και γευστικές σπεσιαλιτέ αρτοποιίας σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Maslow, ανακουφιστική χορτοφαγική κουζίνα στις όχθες του Σηκουάνα
Στις όχθες του Σηκουάνα, ο Maslow κάνει τη χορτοφαγική κουζίνα λαχταριστή με λιωμένο τυρί. [Διαβάστε περισσότερα]
Les Tontons Veg, το vegan street-food εστιατόριο στο République
Στο Les Tontons Veg, ελάτε να ανακαλύψετε ένα πλήρως vegan μενού street-food. Από σπιτικά μπιφτέκια μέχρι τηγανητές πατάτες και νάγκετς, θα ανακαλύψετε φαγητό φτιαγμένο με αγάπη, ακριβώς κοντά στο République. [Διαβάστε περισσότερα]
Ground to Grow, ένα vegan εστιατόριο και στούντιο γιόγκα στη συνοικία Marais του Παρισιού
Στην καρδιά του Marais, ελάτε να απολαύσετε την ηρεμία του Ground to Grow, ενός φιλόξενου χώρου όπου η ευημερία είναι το σύνθημα. Γλυκιά και αλμυρή vegan κουζίνα και μαθήματα γιόγκα βρίσκονται στο μενού, ώστε να παραμείνετε ζεν! [Διαβάστε περισσότερα]
Bonnard: ένα εστιατόριο για χορτοφάγους στην περιοχή Marais του Παρισιού
Είστε οπαδός της γκουρμέ, φυτικής κουζίνας; Πηγαίνετε στη συνοικία Marais του Παρισιού και σπρώξτε τις πόρτες του Bonnard, ενός γευστικού bistronomic και vegetarian εστιατορίου, όπου το τιμόνι έχει ο σεφ Eliott Guigou. [Διαβάστε περισσότερα]
Το χορτοφαγικό brunch στο Ora, στο La Caserne, ένα γαστρονομικό ταξίδι καλλιτεχνικής έκπληξης!
Το Ora, το νέο χορτοφαγικό εστιατόριο που βρίσκεται κρυμμένο στο La Caserne, προσφέρει ένα 100% πράσινο κυριακάτικο brunch σε μια φιλική, χαλαρή και μοντέρνα ατμόσφαιρα. Πρόκειται για μια ηθική, καλλιτεχνική καντίνα, όπου τα τρόφιμα σε όλες τις μορφές τους χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία πολύχρωμων, γκουρμέ γαστρονομικών δημιουργιών απευθείας στα τραπέζια. [Διαβάστε περισσότερα]
Bloom, το αγαπημένο vegan εστιατόριο σούσι του Christian Ventura στο Παρίσι
Bloom είναι το όνομα αυτού του νέου vegan εστιατορίου με ιαπωνικό άρωμα, το οποίο μόλις άνοιξε στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το vegan sushi, που αποτελεί ήδη τάση στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, έρχεται στο Παρίσι και μας αρέσει πολύ! [Διαβάστε περισσότερα]
Sezono, γενναιόδωρη και εφευρετική χορτοφαγική κουζίνα
Ένα πραγματικό εστιατόριο της αγοράς, το Sezono παρουσιάζει ευρηματική, επινοητική χορτοφαγική κουζίνα, την οποία μπορείτε να απολαύσετε στην όμορφη, ηλιόλουστη βεράντα του. [Διαβάστε περισσότερα]
Ένα αφοσιωμένο αναψυκτήριο-μπαρ-εστιατόριο ανοίγει στην Ακαδημία Κλίματος
Το Buvette de l'Académie du Climat, ένα νέο παρισινό εστιατόριο και χώρος lifestyle, προσφέρει ένα εννεάμηνο πρόγραμμα εορταστικών εκδηλώσεων και εξαιρετικά τοπικών προϊόντων, για κοινωνικά υπεύθυνο φαγητό και ποτό. [Διαβάστε περισσότερα]
Jimmy's Street Food, ο ναός του vegan street food
Στο Jimmy's Street Food, το φαγητό του δρόμου γίνεται φυτικό με γενναιόδωρα, σπιτικά πιάτα που δεν περιέχουν ζωικά συστατικά. Μια διεύθυνση που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απρόθυμους φαγάδες. [Διαβάστε περισσότερα]
Comptoir Veggie, η vegan καντίνα στο 12ο διαμέρισμα
Στη λεωφόρο Ledru Rollin, στο 12ο διαμέρισμα, οι λάτρεις του καλού φυτικού φαγητού θα βρουν ένα μικρό, ζεστό μέρος που είναι εν μέρει καφετέρια και εν μέρει καντίνα, το Comptoir Veggie. [Διαβάστε περισσότερα]
B.Better, το τέλειο tapas bar για ένα veggie απεριτίφ
Προσοχή χορτοφάγοι, flexitarians και άλλοι vegans! Πηγαίνετε στο B.Better, ένα εστιατόριο στο 4ο διαμέρισμα που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε ένα μενού τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό, σχεδιασμένο για τους λάτρεις της φυτικής κουζίνας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα! [Διαβάστε περισσότερα]
Sweet Rawmance, vegan εστιατόριο και ζαχαροπλαστείο στο Montparnasse
Κοντά στο Tour Montparnasse, το Sweet Rawmance σας καλωσορίζει στο vegan εστιατόριό του για ένα υγιεινό γεύμα, με vegan burgers, φρουτώδεις λεμονάδες και νόστιμα γλυκά στο μενού! [Διαβάστε περισσότερα]
Douceurs capitales, το νέο χορτοφαγικό καφενείο στην πλατεία Gardette
Το Douceurs Capitales είναι το νέο στέκι για τους λάτρεις του καφέ, ακριβώς έξω από την πλατεία Gardette. Με γαλλικά γλυκά, καφέ Coutume και μια ηλιόλουστη βεράντα, αυτή είναι μια διεύθυνση που ταιριάζει σε όλα τα κουτιά! [Διαβάστε περισσότερα]
Burger Theory, νόστιμα vegan burgers
Ξεχάστε ό,τι νομίζετε ότι ξέρετε για τη φυτική διατροφή, γιατί στο Burger Theory, τα μπιφτέκια είναι γεμάτα γεύση και εντελώς σπιτικά. [Διαβάστε περισσότερα]
Cantine Primeur, το χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο στην Belleville
Φίλοι vegan, το εστιατόριο Primeur στην Belleville είναι μια διεύθυνση που πρέπει να ανακαλύψετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Café Mareva, το υγιεινό μέρος που δεν ξεχνά να είναι γκουρμέ
Όταν ακούς για ένα σημείο χωρίς γλουτένη και λακτόζη, φαντάζεσαι αμέσως θλιβερά, άνοστα πιάτα, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, ξανασκεφτείτε το! Στο Café Mareva, μπορείτε να τρώτε υγιεινά και ταυτόχρονα να χαρίζετε στους γευστικούς σας κάλυκες τη μέγιστη απόλαυση! [Διαβάστε περισσότερα]
Avocateria Bastille, το 100% νόστιμο και υγιεινό σημείο με αβοκάντο
Μετά από ένα πρώτο σημείο στη συνοικία Sentier, το Avocateria άνοιξε το μαγαζί του στη Βαστίλη τον Μάιο του 2020, σε ένα νέο εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από την οδό Rue de la Roquette. Όλα αφορούν τις τηγανίτες... Και όπως πάντα, όλα είναι φτιαγμένα με αβοκάντο! Πρόκειται για ένα μέρος γεμάτο νοστιμιές που πρέπει να ανακαλύψετε το συντομότερο δυνατό. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα! [Διαβάστε περισσότερα]
Canal Poké, υγιεινά και πρωτότυπα poke bowls
Στο Canal Poké μπορείτε να βρείτε μπολ poke με ιαπωνική έμπνευση. Γενναιόδωρα, γευστικά και υγιεινά μπολ, που σερβίρονται με λίγη σούπα miso πριν τελειώσουν με ένα νόστιμο γλυκό. [Διαβάστε περισσότερα]
Καλή όρεξη, με σεβασμό στον πλανήτη και τα ζώα!
