11. novembril 2026, Prantsusmaal riigipüha, esitab gurmaanidele väljakutse. Nimelt sulgeb vaherahu aastapäeval suur hulk Pariisi restorane ja Ile-de-France'i restorane uksed, suureks pettumuseks neile, kes lootsid mitte midagi teha peale laua taha istumise ja heade roogade nautimise.
Õnneks on mõned pealinna restoranid otsustanud jääda 11. novembril avatuks, et tervitada neid, kes soovivad veeta mõned tunnid sel riigipühal restoranis.
Olgu selleks brasserie Champs-Élysées'l, mis on avatud kogu päeva, naabruskonna bistroo, mida olete juba ammu avastada tahtnud, või tänavatoiduputka, kust saab kiirelt midagi hamba alla, nende seast leiate kindlasti sobiva restorani Pariisis, mis on avatud 11. novembril 2026.
Kuid ärge unustage päeval kontrollida, kas need asutused on tegelikult avatud, helistades asjaomastele restoranidele või kontrollides nende lahtiolekuaegu nende Google'i lehel. Ilusat pangapäeva restoranis, toidusõbrad!
Les Rupins: ehtne Pariisi bistroo 10. raadius, lähedal Canal Saint-Martinile
Toetatud - Kusagil vaid käeulatuses Canal Saint‑Martinist, Gare de l’Estist ja République’st asub Les Rupins, tõeline autentne Pariisi bistrot. Asudes 10. arrondissementi südames, kehastab see Pariisi traditsiooni, pakkudes samas 100 % kodus valmistatud, moodsat ja heldelt rohkearvulist kööki, mis koostatud värsketest ja hooajalistest koostisosadest.
Siin toob iga taldrik esile Pariisi gastronoomia parima, sõbraliku ja sooja atmosfääriga. [Loe rohkem]
Côtelette : Printemps Haussmanni katusebistro, proovisime
Côtelette, Printemps Haussmanni uus bistrot, laieneb Printemps Homme’i 8. korrusele 9. linnaosas. Munad majoneesiga, bourguignon’i veis ja lambakarbonaadid saab nautida vaatega Eiffel-tornile – üks laud, mida tasub avastada, et ühendada prantsuse köök kauni vaatega sõbraliku atmosfääriga. [Loe rohkem]
Back to back, nagu 90ndate smash burger, avab oma koha Gare de l'Esti kõrval.
Alates 2026. aasta maist on Back to Back avanud uksed kontseptsiooniga: lühike menüü, smash-burgerid ja piimakokteilid. Suured portsjonid, lõõgastunud einestamine ning selgelt esile tõusev 90ndate meeleolu. [Loe rohkem]
Preili Céleste, Bistrots Pas Parisiens'i uus restoran koos Yoann Contega
Mlle Céleste, Bistrots Pas Parisiens'i uus restoran Hangar Y Meudonis, usaldab menüü kakskordse Michelin'i tärniga kokk Yoann Conte kätte. Järve äärne laud, metsa ja pärandi vahele, mida avastada sügisel 2026. [Loe rohkem]
Sobo, Aasia maitsega vegetaristlik restoran Pariisi 17. linnaosas
Sobo, uus taimetoidurestoran, mis pakub Aasia maitseid Pariisi 17. arrondissementis, avas naljaka ideega: vinüülplaadid pöörlevad samal ajal kui näkitsetakse 100% taimseid rulle. Olgu sul maitsemeel, mis viib su maitsemeeli köögiviljade ja muude taimsete koostisosade maailma, või soovid lihtsalt head aega veeta, anname sulle aadressi. [Loe rohkem]
Fat Belly, krõbe Aasia rotisserii, mis paneb Maraisi sülje jooksma
Hiljuti Marais'sse saabunud Fat Belly on kõik, et saada toiduhullude uus varjupaik. Praetud liha, kodused nuudlid ja dekadentsed magustoidud on seal teretulnud. [Loe rohkem]
Sheesh: Danny Khezzari käe all – testisime tema tänavatoidukoha Pariisis
Sheesh, Pariisi teises arrondissementis on just avatud kok Danny Khezzari tänavatoidukoht. Proovisime tema ümbertehtud sandvitsid, millest üks on Michel Rothiga nelja käe koostöö – tasub avastada käesoleval hooajal. [Loe rohkem]
Saigona, Latina kvartali hea Vietnami restoran, kus valmistatakse pho homaariga ja wagyu-liha!
Me viime teid avastama Saigona, selle uue Vietnami restorani, mis avas end Latin Quarter'is Notre-Dame'i katedraali vahetus läheduses. Seal pakutakse traditsioonilist kööki: menüüs on homaariga pho, sulav Angus-veis, omatehtud nemsid ja rikkalikult täidetud bo-bun'id. Kui otsite kohta, mis kaugeneb turistide lõksudest, on see aadress, mida tähele panna! [Loe rohkem]
SHOEI PARIS, koka Hiroshi Fujii juhtimisel toimiv restoran, ühendab Jaapani tehnikaid ja prantsuse koostisosi.
Avis amoureux de cuisine japonaise, uudne söögikoht jõuab pealinna! Avatakse 1. linnaosas alates 2026. aasta 7. septembrist: SHOEI PARIS ühendab prantsuse toodete rikkuse ja jaapani tehnikad, juhib seda andekas peakokk Hiroshi Fujii, seekord kaasatud Keiichi Auguste Matsumoto. Oleme kohaga tutvunud ja toome teile muljed! [Loe rohkem]
Saku Vendôme, jaapanlik ehtesaal, vaid kahe sammu kaugusel ehtemüüjatest
Esimeses linnaosas vaikses tänavas on Saku Vendôme tõeliselt jaapani kaasaegne kodu – peidetud ja elegantne koht, kus toodete kvaliteet ja ettevalmistuste täpsus õigustavad kõrged hinnad. [Loe rohkem]
The Indian Arms, Manoj Sharma sõbralik gastropub, kus India kohtub Ühendkuningriigiga.
Pariisis avab peakokk Manoj Sharma restorani The Indian Arms, kus briti klassikaline köök kohtub India maitsevaldkonnaga, nagu Londoni parimate gastropubide puhul. [Loe rohkem]
Eskal, Alexandre Chambati gastronoomiline ja rändav laud, mis vallutab gurmaanide südamed
Saint-Lazare'i jaama lähedal suudab Eskal korraldada autoritoidu gastronoomia, mis on samas loov, kergesti jälgitav ja sügavalt siiras. Peakokai Alexandre Chambat'i juhatusel on see esimene koht juba sulnud ühe aasta märkimisväärseima avamiskohana Pariisis. [Loe rohkem]
Éthanol, Maxime Bouttieri imeline aadress (Géosmine*) veinibaari ja autori laua vahel
Géosmine'ist kõigest kiviviske kaugusel asuv Michelin-tähega restoranist tema eesotsas, Maxime Bouttier teeb Éthanoliga koostööd, et luua lõdvem laua, mille ümber keerleb jagatavate roogade kontseptsioon ja muljetavaldav veinikart. Ambitsioonikas aadress, mis ühendab erakordsed koostisosad, väga kõrgtasemel köögi ja elava atmosfääri—juba üks meie aasta parimatest avastustest. [Loe rohkem]
Mégie, Pariisi kaiäärne uus botaaniline kantiin, pood ja lilleateljee
Botaaniline köögikoht, lillepood ja lillekunsti stuudio jagavad ruumi Mégies, uus aadress avati 2026. aastal Pariisi 1. arrondissementi, Mégisserie kai ääres. Oleme seal käinud — jagan teile muljet. [Loe rohkem]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde avab uue restorani esimeses linnaosas.
La Nouvelle Garde tuleb taas pealinna Brasserie Caseliga, mis avab uksed 2026. aasta septembris, vaid käeulatuses Châteleti teatrist. See esimese linnaosa uus aadress toob eeskätt laagerdunud liha esile, lavamaailmast inspireeritud interjööriga. [Loe rohkem]
Niní restoran, koht, kus Itaalia traditsioon kohtub autoriköögiga
Just avatud 10. linnaosas plaanib Niní Itaalia köögi koodid värskendada. Selle kaasaegse bistroo vedamisel pakuvad Fabio Massimo Liuzza ja Victor Kalczuga jagamiseks mõeldud taldrikke, mis kõrvutuvad lõuna ajal traditsioonilisemate roogadega. [Loe rohkem]
Benihana, Ameerika staaride lemmik teppanyaki restoran Pariisis
Benihana, Ameerika staaride lemmik teppanyaki restoran, on avanud oma uksed Pariisis. Ole valmis show'ks! [Loe rohkem]
Mimi juures, Colombeses asuv Pas Parisien-bistroot, mis end uuesti leiutab
Chez Mimi, Les Bistrots Pas Parisiens'i grupi bistro Colombes'i keskmes Hauts-de-Seine'is avab 2026. aastal uue peatüki uuendatud menüü ja noore meeskonnaga juhatuse all. Oleme seda katsetanud ja räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Mallory Gabsi: proovisime 140°, tema belgia friiteri Pariisis
Mallory Gabsi friterie 140° avab uksed selle laupäeval, 27. juunil 2026, Pariisi Montorgueil'i linnaosas (2. arrondissement). Teata, et avamise esimesed 100 külastajat saavad tasuta friikartulite korvi. Oleme seda eelvaates proovinud ja jagame kõiki detaile. [Loe rohkem]
Cramat' : proovisime Alexy Top Chefi sarjast pärit ajutist pop-up-restorani Pariisi piiril
Ajutine restoran Cramat on seadnud oma braseroahjud Quai Ouesti äärde Saint-Cloudis, kus Top Chef 2026i finalistina finaalist väljatulnud Alexy Algar-Denos esitab Katala päritolu toite süvisega grillides. Me proovisime seda lauda, mis asub Seine'i jõe ääres, avastamiseks kogu 2026. aasta suve ja toome teile loo. [Loe rohkem]
Partouche Pasino Club Pariisis, uus mängude tempel ja XXL-elu keskus koos baaride ja restoraniga
Suure Armeede tänav, 17. linnaosas, avab Partouche Pasino Club uksed 12. mail 2026. Poker, blackjack, restoran, baarid... Otsustasime varakult üle vaadata selle tohutu mänguklubi – mitte päris nagu teised – ja näitame, mis teid ees ootab. [Loe rohkem]
Nende restoranide asukoha leiate, klõpsates artikli allosas oleval kaardil
Kus minna Pariisis 11. novembril 2026 brunch’ile?
11. novembril 2026, riigipühal, ei tähenda see sugugi, et kõik söögikohad oleksid suletud. Pariisis on mitu restorani, kohvikut ja kohvibaari avatud ning ootavad teid maitsvale brunch’ile, kus pakutakse saiakesi, munaputru ja värsket mahla. [Loe rohkem]
Kuupäevad ja ajakava
Kell 11. november 2026
Kus minna Pariisis 11. novembril 2026 brunch’ile?
