Les nouveautés de la rentrée de The French Bastards

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Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 4 octobre 2019 à 14h57
Sandwiches, focaccia, viennoiseries, babka, pâtisseries... The French Bastards nous régale avec plein de nouveautés !

Débarquée en janvier 2019 dans le quartier d'Oberkampf, The French Bastards est vite rentré dans la vie des gourmets parisiens. Pour la rentrée 2019, le jeune chef boulanger-pâtissier Julien Abourmad et sa fine équipe vous dévoilent toute une ribambelle de nouveautés qui font saliver ! 

Nouveaux sandwiches bourrés de produits bien sourcés, foccacia moelleuse, viennoiseries, babka inédite, pâtisseries... On vous dévoile tout ! 

  • Le beignet fourré 

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Disponible en version pâte à tartiner maison (3,80€) ou en version caramel onctueux maison lui-aussi (2,90€), il est composé de pâte à beignet au levain de bière maison et de crème liquide en remplacement du beurre. 

  • Le cookie 

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Découvrez le nouveau cookie de The French Bastards ! A l'intérieur, un coeur de pâte à tartiner maison (3,80€) à base de praliné noisette, de noisettes torréfiées croustillantes, de gianduja lait et de gianduja noir.

  • La Babkahuète 

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On ne présente plus la délicieuse Babka de Julien Abourmad. Découvrez maintenant sa déclinaison au chocolat, praliné cacahuète et cacahuètes torréfiées (3,80 €) ! 

  • La tarte caramel-praliné pécan 

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Pâte sucrée, confit praliné, caramel onctueux, mousse praliné pécan... On dit oui à cette beauté (5,80€) ! 

Et ce n'est pas fini ! Côté nouveautés, The French Bastards propose également une version cacaotée de son cruffin (2,90€), une tarte aux figues fraiches (6€) et une autre à la mirabelle fraiche (5,80€)

Et pour les amateurs de salé, découvrez les nouvelles focaccia, désormais disponibles à l'achat (et plus seulement réservées aux sandwiches !) : Focaccia signature au piment d’espelette (3,80€ /400g), Focaccia parmesan, graine de nigelle et poudre de coriandre (4€ /400g) et Focaccia olives et herbes de Provence (4€ / 400g). 

Pour le midi, 4 nouvelles recettes de sandwiches débarquent, du lundi au vendredi : le tradition poulet crispy (suprêmes de poulet français label rouge, panure maison, tahini maison et chou rouge), le tradition jambon (jambon réserve 36 mois d’affinage, confit de figues maison, fêta), le focaccia bresaola (bresaola, cream cheese maison au Brillat Savarin, roquette) et le focaccia veggie (mozzarella di buffala, tomates séchées, tapenade maison), tous proposés à 7,90€. 

Bref, de quoi bien se régaler ! 

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 octobre 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    61 Rue Oberkampf
    75011 Paris 11

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.instagram.com

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