Un brunch gourmand dans l'univers d'Alice au Pays des Merveilles au BK restaurant (alias le Break)

Dans le 9e arrondissement, suivez le lapin blanc pour entrer dans son terrier ou plutôt, entrer au BK restaurant - ou le Break - un restaurant où bruncher toute la journée, dans l'univers magique d'Alice au Pays des Merveilles.

"J'ai besoin de faire entrer les gens dans mon univers", nous explique Norah, la fondatrice du Break. Dans sa famille depuis 17 ans, le lieu était autrefois une pizzeria, qui a connu des moments difficiles durant et après la crise sanitaire due à l'épidémie de Covid-19. Alors, elle a entrepris de refaire toute la décoration du lieu, a changé la carte et imaginé une ambiance unique, pour immerger ses visiteurs dans l'histoire d'Alice au Pays des Merveilles de Lewis Carroll. "Il fallait que ce soit mon histoire, Alice est un peu comme moi, une éternelle enfant", confie Norah.

À la carte, on découvre des plats inspirés des personnages du célèbre roman de Lewis Caroll, avec le burger White Rabbit et son poulet pané (servi avec frites de patate douce), la tartine de pain de campagne/avocat/poulet du Chapelier Fou, le Jabberocky qui réinvente le populaire hot dog à la sauce "Alice"... Pour celles et ceux qui cherchent ici des options plus healthy, des salades et poke bowl sont également à la carte. "On ne propose que du fait maison et des produits frais", explique Norah, qui a opté pour une cuisine 100% faite sur place, "je n'achète aucun produit fini, même les pickles sont maison".

Fait maison et surtout, à la minute, puisque les plats sont préparés tout spécialement pour vous, notamment en ce qui concerne les desserts : on vous conseille de goûter à la très gourmande brioche perdue, étonnamment légère, servie avec une boule de glace vanille et noix de pécan caramélisées. Même chose pour les pancakes aériens, servis avec une sauce à la pistache et des framboises, ou du caramel beurre salé et des bananes : les desserts sont très copieux, mais pas trop sucrés.

Pour accompagner le tout, Nora vous propose des boissons chaudes avec des lattes colorés : le Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Sur lesquels vous pouvez imprimer un logo ou une photo de votre choix, pour une boisson chaude vraiment unique. Côté boissons fraîches, optez pour le Sunset limonade et son joli dégradé de jaunes et bleus, le Tropical sunrise et ses tons rouges... Comptez de 5.50 € à 6 € pour les boissons chaudes ou fraîches, de 11 € à 17 € pour les plats et de 10 à 12 € pour les desserts, vraiment généreux. C'est parti pour une immersion au pays des Merveilles, sans même quitter Paris !

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