Pendant une quinzaine de jours et pour la 10e année consécutive, des restaurants parisiens et franciliens prêtent leurs cuisines à des cheffes et chefs réfugiés, à l'occasion du Refugee Food Festival 2025, sous le marrainage de la cheffe étoilée Georgiana Viou et le parrainage de l'acteur et metteur en scène Alexis Michalik.
"Depuis 10 ans, nous nous attachons à créer dans la société des espaces de rencontres culinaires et humaines avec des personnes exilées : c’est le principe du Refugee Food Festival. Depuis 2016, près de 500 établissements ont ouvert leurs portes à plus de 400 cuisinier·e·s réfugié·e·s, dont certain·e·s ont depuis lancé leur propre restaurant (Magda à Paris, Tina et Abdul à Marseille, Nawar à Lyon, Nabil à Orléans…). Grâce au soutien de plus de 400 citoyen·ne·s bénévoles, près de 70 000 convives ont pu être accueilli·e·s autour de la table." déclarent l'organisation du Refugee Food Festival.
Du 8 au 29 juin 2025, vous allez avoir la chance de goûter à des plats venus de Syrie, d'Algérie, du Maroc, du Soudan, de Géorgie, d'Afrique de l'Ouest, d'Afghanistan... dans quelques-uns de vos restaurants parisiens préférés ! Au programme, des tables rondes, des ateliers de cuisine, des brunchs festifs et des menus à 4 mains pour se régaler de saveurs d'ailleurs.
"Dans un contexte politique et social de plus en plus polarisé, où le traitement (médiatique, politique…) négatif de l’immigration a pris une ampleur sans précédent, et où le vivre ensemble semble si souvent malmené, nous croyons plus que jamais que l’hospitalité est une valeur à chérir, et à ériger en emblème." poursuivent les organisateurs.
Pendant 3 semaines, aux alentours de la Journée mondiale des réfugiés le 20 juin prochain, Paris et d'autres villes de France vont être le terrain de rencontres culinaires et culturelles. Car cette année, l'aspect 'cuisine' de l'évènement se double de temps forts autour du théâtre, de la danse, de la photographie, de la littérature ou encore de la musique.
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Dates et Horaires
Du 8 juin 2025 au 29 juin 2025
Site officiel
refugee-food.org
