Les férus de gastronomie se donnent rendez-vous du 18 au 20 septembre 2026 au Carreau du Temple pour Food Temple, le festival qui rassemble tous les amoureux de la bonne cuisine. Eh oui, après les 9 éditions couronnées de succès et qui ont exploré la Colombie, le Portugal, le Brésil ou encore la Californie, le Carreau du Temple remet le couvert en cette rentrée !
Durant tout le week-end, des chefs quittent les cuisines de leurs restaurants pour mitonner des bons petits plats, mais également pour donner des cours de cuisine et participer à des masterclasses. Pour cette 10e édition, le festival met à l'honneur le Maroc pour un voyage culturel et gustatif qui risque de faire des émules parmi les foodistos. Avec, en guise de parrain et marraine d'honneur, Fatéma Hal et Abdel Alaoui.
La programmation met en lumière une cuisine façonnée par les influences berbères, arabo-andalouses et juives. Couscous, tajines, pastillas, méchoui ou encore pâtisseries comme les cornes de gazelle, les briouates et les ghribas illustreront la diversité d'un patrimoine gastronomique transmis de génération en génération.
Tout au long du week-end, les visiteurs pourront découvrir 6 restaurants éphémères et un salon de thé, réunissant des chefs et artisans liés à la culture marocaine à Paris. Les recettes traditionnelles y côtoieront des interprétations plus contemporaines. Un marché inspiré des souks marocains complétera l'expérience avec des épices, des huiles d'olive et d'argan, des eaux florales, de la vaisselle et des créations artisanales venues notamment de Marrakech et Essaouira.
Le festival débutera le vendredi 18 septembre 2026 avec une soirée d'ouverture imaginée par Abdel Alaoui et La Mouette et les Dromadaires. Cuisine et musique s'y rencontreront autour d'une carte blanche célébrant un Maroc contemporain. Côté programmation musicale, Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express ainsi que Francis Latombe feront résonner la Halle avec des sets mêlant électro, sonorités orientales et influences club.
Un rendez-vous riche en découvertes à ne pas manquer !
Les restaurants marocains de Paris, nos bonnes adresses
Pour savourer des bons plats aux couleurs vives et aux épices qui font voyager les sens, on file dans les restaurants marocains de Paris. [Lire la suite]
Dates et Horaires
Du 18 septembre 2026 au 20 septembre 2026
Lieu
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Calcul d'itinéraire
Tarifs
Soirée d'ouverture : 10€
Site officiel
www.lecarreaudutemple.eu
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