Tahun 2026 kembali dijanjikan akan menyajikan berbagai kejutan bagi para pencinta kuliner. Bagi para pecinta makanan enak maupun si penggemar manis, catat bahwa tahun ini juga akan ada banyak restoran baru yang akan dibuka di ibu kota, bahkan sejak awal tahun. Beberapa tempat makan ini sangat, sangat dinanti-nanti!
Restoran-restoran baru ini siap memanjakan setiap selera, apakah Anda mencari rasa dari seluruh dunia, bistronomi karya kokie muda yang mulai mandiri, ke gastronomi Prancis tingkat tinggi, atau pun street-food yang bisa disantap pakai jari.
Ayo, mari kita ulas tempat makan baru yang patut dicoba dan restoran yang paling dinantikan di Paris tahun 2026. Berikut daftar alamat terbaru yang wajib dikunjungi!
Rumah mode terkenal berlogo monogram itu tidak akan membuka hotel di Champs-Élysées: apa sebenarnya yang sedang dipersiapkan.
Kabar beredar menyebut hotel Louis Vuitton pertama di Champs-Élysées akan dibuka pada tahun 2026. Di nomor 103-111 avenue, pada akhirnya skenario yang sedang disiapkan sama sekali berbeda. Inilah yang kami ketahui. [Baca selengkapnya]
BẾP, restoran Vietnam baru dengan menu à la carte yang minimalis dari tim Sobremesa
Berasal dari nama BẾP, restoran Vietnam baru milik Marie dan Antoine Nguyen, didampingi Émilien Quemener ( tim yang sebelumnya dikenal lewat Sobremesa ) ini menonjol dengan menu minimalis yang mengangkat cơm tấm tradisional. [Baca selengkapnya]
DKR, street food Afrika, ayam panggang dan resep berinspirasi Afrodescendant di Bastille
BMK meresmikan DKR, sebuah restoran yang didedikasikan untuk street food Afro di arrondissement ke-11 Paris. Sebuah alamat baru yang menonjolkan masakan Afrika dan diaspora Afro. [Baca selengkapnya]
Fuga R, rooftop baru dengan panorama 360° menghadap ke Paris
Kelompok Fuga (Riviera Fuga) memperkenalkan proyek terbarunya, Fuga R, sebuah rooftop dengan panorama ke Paris yang diperkirakan akan jadi panutan bagi banyak pelaku industri sejak pembukaannya yang dijadwalkan pada 6 Mei mendatang! [Baca selengkapnya]
Eskal, restoran gastronomi baru yang gemar bepergian, membuka operasi di dekat Chapelle Expiatoire
Direncanakan dibuka pada akhir Mei 2026 di arrondissement ke-8, Eskal menghadirkan pemilik restoran Ken Nanaumi dan koki Alexandre Chambat dalam hidangan Prancis yang terinspirasi dari perjalanan mereka. Sebuah alamat yang dirancang sebagai pemberhentian kuliner, hanya beberapa langkah dari Chapelle Expiatoire. [Baca selengkapnya]
L'Amic, bistrot para sahabat yang mengguncang arrondissement ke-18 dengan terasnya yang tersinari matahari
Alamat baru di arondisemen ke-18, L’Amic membuka cabang di rue Letort dengan satu janji sederhana: mengumpulkan semua orang di meja makan yang akrab untuk menikmati masakan musiman, anggur alami, dan geng teman dengan latar belakang yang saling melengkapi. Sebuah bistrot lingkungan yang dirancang sebagai tempat hidup, dengan teras luas yang terbit matahari. [Baca selengkapnya]
Lotta, sebuah restoran Mediterania baru yang bergaya di arrondissement pertama
Berada di distrik pertama, Lotta adalah restoran pertamanya milik Charlotte Bereaud. Sebuah alamat baru yang mengusung masakan terinspirasi dari kawasan Mediterania, dengan menu makan siang yang terjangkau dan interior yang terinspirasi desain Italia. [Baca selengkapnya]
Jones, kuliner campuran dan hip-hop oleh Juan Pablo Rojas Pineda dan Enzo Viola di Voltaire
Tak jauh dari Place Voltaire, Jones memulai bab baru berkat dorongan duo yang penuh gairah, Juan Pablo Rojas Pineda dan Enzo Viola. Di menu, masakan campuran dengan berbagai pengaruh serta suasana hangat yang berakar pada budaya urban. [Baca selengkapnya]
Central Chapelle, destinasi budaya, musik, dan kuliner terbaru, resmi dibuka di jantung La Chapelle Arena
Central Chapelle jadi destinasi baru budaya, musik, dan kuliner yang akhirnya membuka pintunya di jantung La Chapelle Arena pada 6 Mei 2026! [Baca selengkapnya]
Bittikesu, restoran pertama dari koki Kanada Jules St-Cyr di Paris
Koki Kanada Jules St-Cyr membuka restoran pertamanya di Paris, dekat Basin Arsenal di Bastille. Sebuah tempat makan di mana masakan musiman, inspirasi dari berbagai belahan dunia, dan keahlian tangan pembuatannya berpadu dalam menu gastronomi yang unik. [Baca selengkapnya]
SaltoBar, restoran pertama dari chef ternama Diego Alary di Paris
Chef Diego Alary membuka SaltoBar, tempat pertamanya di Paris, di arrondissement ke-11. Dirancang sebagai halte singkat antara Spanyol dan Portugal, restoran ini menampilkan masakan Iberia modern yang fokus pada penggunaan api. [Baca selengkapnya]
Maison Ruggieri di Palais Royal, restoran gastronomi terbaru dari koki Martino Ruggieri
Koki asal Italia, Martino Ruggieri, membuka restoran barunya di Palais-Royal dengan nama Maison Ruggieri Palais Royal, tak jauh dari Comédie-Française. [Baca selengkapnya]
Calcifer, restoran baru yang penuh semangat dan panas di République
Calcifer, nama restoran baru milik Antoine Rollin yang akan segera dibuka di daerah République dalam beberapa minggu ke depan. Sebuah tempat yang penuh semangat, dengan fokus utama pada panggangan dan bara api. [Baca selengkapnya]
La Brasserie Rosie Jolie dan Bigoudi, rooftop (sangat) keren dari restoran trendi di Trocadéro
Bigoudi adalah rooftop elegan yang akan dibuka pada musim semi 2026 di dekat Trocadéro, hasil karya dari Brasseries à la Mode. Di lantai dasar tempat yang sama, akan ada juga Brasserie Rosie Jolie yang menyajikan suasana santai dan menu menarik. [Baca selengkapnya]
Éthanol, tempat makan terbaru dari Maxime Bouttier (Géosmine*), menggabungkan konsep bar anggur dan kedai makan sederhana di lingkungan sekitar
Chef Maxime Bouttier membuka restoran Éthanol pada pertengahan Februari 2026, berlokasi di sudut jalan de la Folie Méricourt dan jalan Jean-Pierre Timbaud. Tempat baru yang mengusung konsep blend antara bar anggur dan kafe kampung ini terletak di sebuah bangunan rapi yang dulunya merupakan toko sepatu kulit. [Baca selengkapnya]
Kesempatan, restoran baru yang penuh misteri di Goncourt ini menonjolkan fokus pada desain yang unik
Restoran Occasion resmi dibuka pada pertengahan Februari di kawasan Goncourt, arrondissement 10 Paris. Tempat ini dikelola oleh dua chef wanita yang menggabungkan masakan musiman dengan nuansa desain yang elegan. [Baca selengkapnya]
Anne-Sophie Pic akan membuka sebuah restoran di dalam Fondation Cartier untuk seni kontemporer
Koki berbintang beberapa kali Anne-Sophie Pic akan membuka restoran barunya di dalam Fondation Cartier pour l’art contemporain. Pembukaannya direncanakan akan berlangsung pada tahun 2026. [Baca selengkapnya]
Bus Palladium Segera Jadi Hotel Bintang 5 dengan Restoran Top Chef, Bar Koktail, Klub Malam, dan Rooftop
Ruang konser legendaris Bus Palladium akan kembali dibuka pada Maret 2026, kali ini sebagai hotel butik bintang 5 yang lengkap dengan restoran karya Top Chef Valentin Raffali, rooftop yang tinggi, bar koktail, dan tentu saja, klub malam! [Baca selengkapnya]
Massé, sebuah hotel bintang 4 yang dirancang sebagai oase di tengah kawasan Pigalle, lengkap dengan restoran Trente Paris yang elegan
Didesain sebagai oase di tengah keramaian Pigalle, hotel berbintang 4* Massé baru saja membuka pintunya di kawasan ini. Tempat tenang di tengah keruwetan, hotel ini juga akan menyambut kedatangan restoran barunya, Trente Paris, yang dijadwalkan akan dibuka pada musim semi 2026. [Baca selengkapnya]
BERGÈRE X PARIS: atap kaca, restoran-bar, tempat kerja bersama... kelahiran kembali monumen bersejarah di arondisemen ke-9
Di arondisemen ke-9 Paris, sebuah proyek pembangunan yang luar biasa mengguncang Rue Bergère dan membangunkan raksasa Belle Époque yang tertidur. Di balik pagar pembatas, 26.000 m2 bangunan bersejarah sedang diremajakan, bekas kantor pusat cikal bakal BNP Paribas, diubah menjadi pusat kehidupan Paris di masa depan, dengan ruang kerja bersama, restoran, bar, hotel, dan sudut pandang yang menakjubkan. Akan dibuka pada tahun 2026... [Baca selengkapnya]
Chef Yotam Ottolenghi membuka sebuah restoran di Paris
Yotam Ottolenghi, koki asal Inggris-Israel yang terkenal, akan menyambangi Paris untuk pertama kalinya dengan sebuah restoran yang kabarnya akan segera dibuka. Atau mungkinkah rencana tersebut kembali ditunda? [Baca selengkapnya]
Dan juga:
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
Persiapkan lidah Anda, tahun 2026 akan dipenuhi dengan berbagai kejutan kuliner!
