2枚のサクサクの皮の中に、クリームやチョコレート、フルーティーなフィリングが入ったフランスのアーモンド菓子である マカロンは、 フランス美食の宝庫のひとつで あり、パリジェンヌはもちろん、世界中の観光客に愛されている。
マカロンは中世にさかのぼる豊かな歴史を持ち、最初はイタリアで「マッケローネ」という名前で知られていました。しかし、現代のマカロンは、19世紀からさまざまな色やフレーバーのマカロンを提供して人気を博した、 フランスの有名なパティスリー 「ラデュレ」に由来するとよく言われています。
世界中でフランス菓子の象徴として知られるマカロンは、チョコレート、コーヒー、レモン、バニラ、ピスタチオ、ラズベリーなどの定番フレーバーだけでなく、ローズ、ピーナッツ、ライチ、ローズマリー、シナモンなど、より意外性のあるレシピも数多くあります。どれを選ぶか迷ってしまうほどです！
パリで美味しいマカロンを確実に見つけたい方は、こちらで美味しいお店をご紹介しています。
記事の下にある地図をクリックすると、すべての店舗の場所を確認できます。
有名なパリのマカロンの歴史
マカロンは多くの甘いもの好きにとって罪の喜びである。しかし、その歴史を本当にご存知だろうか？マカロンの起源からパリの姿まで、詳しくご紹介しよう。 [続きを読む]
有名なパリのマカロンの歴史
