アメリカで秋のスター となったパンプキンスパイスラテが、パリのカフェでも人気を集めています。カボチャ、シナモン、ナツメグの香りが特徴の、 甘くてスパイシーなこの飲み物は、心温まる味を求める人々を魅了しています。葉が落ち始める頃、パンプキンスパイスラテは、大手チェーン店よりもナチュラルな味わいで、パリのカフェに再び登場します。
その原理とは？エスプレッソとミルクをベースにしたラテに、 スパイスを効かせたカボチャのシロップを加えます。このシロップは、シナモン、ナツメグ、クローブ、生姜、そして時にはバニラを絶妙にブレンドしたものです。多くの場合、その上にミルクフォームがトッピングされます。その結果、甘く、心温まる、灰色の空の日々にぴったりの飲み物が完成します。
パリでは、 一部のカフェやコーヒーショップが、 カボチャやバターナッツのピューレを自家製することで、より本格的な味わいを追求しています。パンプキンスパイスラテは、植物性ミルクを使用することで、 ビーガンの方にもお楽しみいただけるバージョンもご用意しています！
ある人にとっては季節の風物詩、またある人にとっては秋の訪れを告げるシンボルとなったパンプキンスパイスラテは、誰もが認める人気メニューです。それでは、 おすすめのスポットをご紹介しましょう！
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