マントゥク、ペトロシアンのアルメニア料理

発行元 Manon de Sortiraparis · 更新日 2022年9月20日午前10時15 · 掲載日 2021年2月23日午後07時02
アルメニア料理を体験してみませんか?それなら、17区にあるペトロシアンの新しいレストラン兼ケータリング店「マンチュク」へどうぞ。まるで、メゾンの原点に帰るような気分を味わえるでしょう。

メゾン・ペトロシアンは、この秋、おそらく最も親密な、その起源へのオマージュとなる新しい店舗をオープンします。マンチュクと名付けられたこのレストラン兼ケータリング店は アルメニアの小さな料理の数々を前面に押し出しています

ミカエル・ペトロシアンが 「マンチュク」を構想したきっかけは? 彼の祖母イレーヌと叔母たちは皆、料理の達人であり、家族を大きな食卓に集め、伝統的な料理で食卓を彩りましたスベレグ(チーズのラザニア)、ドルマ(野菜の詰め物)、マンティス(牛肉、野菜、鮭のラビオリ)、ブエルグ(チーズ、ほうれん草、肉を詰めたサクサクの小さなパイ)、トマトとハーブのブルグルサラダスジュクバスターマ(牛肉のスパイス漬け)などでした。

好奇心旺盛な方は、マンチュクで一日中、こうした家庭的な料理や異国の味を楽しむことができます。ランチタイムに一休みしたいですか?マンチュクでは、持ち帰り用のラヴァシュ・バスターマサンドイッチや、店内で味わえるコトレッティ(肉入りケフテ)をご用意しています。 おやつにちょっと小腹が空いた?ガタス(甘いパン)、ヴァトルチカ(クリームチーズのケーキ)、チュレグ(編んだブリオッシュ)、チョコレートピロシキまで揃っています! 

ご自宅でのオリジナルディナーには、 ヴォスポフ・ケウフテ(レンズ豆とブルグールを使った冷たいケウフテ)、ビーツのボルシチツァツィキ、マリネしたピーマンのサラダ、玉ねぎとトマトを詰めたナスなどを、お好きなだけお持ち帰りください。 飲み物も忘れてはいけません。クワス(伝統的なソーダ)、 地元のワイン輸入ビールもぜひお試しください

あなたの味覚が素晴らしい発見をするでしょう!

実用的な情報

開催日および開催時間
次の日
水 : オープン
木 : オープン
金 : オープン
土 : オープン
日 : オープン
月 : オープン
火 : オープン

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    106 Boulevard de Courcelles
    75017 Paris 17

    ルートプランナー

    公式サイト
    www.petrossian.fr

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