フォンテーヌブローのエーグル・ノワールのビストロノミック・レストラン「エピスリー」にて

すでにご紹介したMギャラリー・フォンテーヌブローの 有名 ホテル、レーグル・ノワールですが、このたび、和やかさと洗練、そして正統性を兼ね備えたレストラン、A L'Épicerie（ア・レピスリー）をオープンしました。 フォンテーヌブローの中心、ナポレオン・ボナパルト広場27番地に位置するこの新しいレストランは、フォンテーヌブロー城を散策した後や、歴史に彩られたこの帝都を散策した後に、グルメなひとときを過ごすのに理想的な場所です。1500年に建てられたこのホテルは、歴史的遺産と 現代的な豪華さの絶妙な融合を体現しています。

店内に足を踏み入れた瞬間から、エレガントで親しみやすい雰囲気が、新たなグルメ体験へとお客様を誘います。 l'A L'Épicerie（ラ・レピスリー）では、フランスのテロワールの風味を惜しみなく、独創的なレシピで表現しています。

アラカルト・メニューでは、ジュリアン・アラノ率いるエグゼクティブ・シェフが、パピヨット・ド・バー・ア・ラ・フランセーズ、アントルコート・マチュレ、クロック・ムッシュ・シャンペートルなど、ビストロノミックな料理を 提供する。チーズがお好きな方には、カタツムリのバターを詰めた温かいブリーのトーストに冬のサラダを添えた特製料理がおすすめです。

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このレストランにはグルメ・ショップもあり、料理で使用される職人技の光る製品（ナチュラルなもの、時にはオーガニックのもの）が販売されている。土地の味を引き出すために厳選された食材の品質には特に注意が払われている。

レピスリー・フォンテーヌブローは、フランスのガストロノミー、伝統の尊重、革新のテイストを融合させた、くつろぎのひとときを提供する。パリの喧騒から離れたこの居心地の良い場所は、週末の休暇とグルメバーゲンの完璧な組み合わせとなるでしょう。

この新しいグルメ・レストラン、ア・レピスリーは、フォンテーヌブローのナポレオン・ボナパルト広場27番地に位置する Mギャラリー・フォンテーヌブロー・レイグル・ノワール・ホテルにて、 火曜日から土曜日の午後7時から10時までお客様をお迎えいたします。ご予約はお電話（01 60 74 60 00）またはオンラインで。