フランス料理の伝統的な料理 であるコック・オ・ヴァンは、 鶏肉をマリネし、 赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、香草とともにじっくりと煮込んだ、心温まる美味しい料理です 。 グルメな方々に朗報です。この料理の発祥の地であるブルゴーニュまで足を運ばなくても、パリでも楽しく、和やかな雰囲気 の中で美味しいコック・オ・ヴァンを味わうことができます。
バターで黄金色になるまで炒めた後、上質なコックの肉は 赤ワインのマリネで何時間もじっくりと煮込まれます。さらに、マッシュルームや時にはベーコンも加えられ、より一層の美味しさを引き立てます。 伝統的に、 コック・オ・ヴァンはジャガイモを添えて、赤ワイン（もちろんブルゴーニュ産！）とともに提供されます。
ボリュームたっぷりで美味しい コック・オ・ヴァンは、フランス料理の代表的な料理として知られ、首都パリの伝統的なレストランやブラッスリーで提供されています。パリのレストランで美味しいコック・オ・ヴァンを味わえるおすすめ店をご紹介します！
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