Viešbutyje "Hôtel Royal Madeleine" vyksta pokyčiai! 2018 m. atnaujintas4 žvaigždučių viešbutis šį rudenį ruošiasi pristatyti visiškai naują restoraną. Tikimasi, kad naujasis restoranas, pavadintas " Arboré", bus atidarytas rugsėjo viduryje šioje didingoje buržuazinėje rezidencijoje, esančioje tarp rue de l'Arcade ir rue Pasquier.
Viešbutis "Hôtel Royal Madeleine & Spa", išsaugojęs pastato istoriją ir XIX a. kodus, buvo atnaujintas vadovaujant dekoratorei Marie-Paule Clout, kuri sukūrė modernų, prašmatnų viešbutį su SPA centru ir vešliais sodais.
Restoranas "Arboré", įsikūręs bukolikinėje aplinkoje, augmenija apaugusioje ir natūralios šviesos sklidinoje patalpoje, už viryklės pasitinka virėją, kurią reikia atidžiai stebėti, nes ji atskleidė savo dalyvavimą "Top Chef": Pauline Séné. Jau vadovavusi " Fripon", pirmajam puikiam bistronomijos restoranui Paryžiuje, jaunoji šefė "Arboré" restorane siūlo šiuolaikinės, gurmaniškos bistronomijos meniu.
Pauline Séné, dirbusi autoriniuose bistro ir "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotuose restoranuose, jau užsibrėžė tikslą pradžiuginti valgytojus dosnia, bet rafinuota, populiaria, bet asmeniška virtuve, kurią puošia išmanūs padažai ir pagardai. Stalas, kurį netrukus atrasite!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. rugsėjo 19 d.
Vieta
Viešbutis "Royal Madeleine Hotel & Spa
29 Rue de l'Arcade
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.hotelroyalmadeleine.com
