Ką tik atidarytameviešbutyje "Florida ", įsikūrusiame triukšmingame Malesherbes bulvare, keliautojus iš viso pasaulio pasitinka 7 aukštųviešbutis "Florida", kuriame įrengti 39 kambariai ir apartamentai. Jiems, taip pat ir Paryžiuje viešintiems žmonėms, viešbutis pristato savo restoraną" Nepita", kurio meniu sukūrė virtuvės šefė Amandine Chaignot.
Puošniomis geometriniais raštais dekoruotomis grindimis ir šen bei ten išsibarsčiusiais Art Deco stiliaus akcentais dvelkiantis restoranas žavi svetinga, bet jaukia atmosfera. Pusryčių, vakarienės, arbatos gėrimo ir kokteilių restoranas siūlo viską.
Pietums " Nepita" siūlo keletą nebrangių (šiam regionui) meniu. Už užkandį, pagrindinį patiekalą arba pagrindinį patiekalą ir desertą galite tikėtis sumokėti 36 EUR, už užkandį, pagrindinį patiekalą ir desertą - 45 EUR, o mažyliams skirtas meniu kainuoja 22 EUR. Tačiau turintieji daugiau laiko gali rinktis ir atradimų meniu (70 €), kuris siūlomas pietums ir vakarienei. Savaitgaliais restoranas taip pat siūlo šeimyninius vėlyvuosius pusryčius (43 EUR), kurie siūlomi tik sekmadieniais, o lėkštes galima dalytis.
Tačiau grįžkime prie to, kas mus domina - prie pietų. Šiuo adresu, kurio pavadinimas kilo nuo kvapnios mėtų žolės iš Korsikos makijos, šefė Amandine Chaignot pristato kai kuriuos savo firminius patiekalus, kurie jau pasiteisino kituose jos restoranuose("Pouliche", " Café de Luce", " Rosy & Maria"), taip pat keletą naujų kūrinių.
Meniu - tai odė Viduržemio jūros regionui ir jo rinktiniams produktams, tokiems kaip delikatesiniai agnolotti su saldžiaisiais svogūnais ir ant grotelių keptais aštuonkojais (13 EUR), kiaulienos polpette su šalavijais ir avies tomme (13 EUR), raudonosios karališkosios omletos ir sepijos patiekalas su rašalo padažu ir chorizo (27 EUR), prie kurio patiekiamos pirmosios šio sezono cukinijos (pagaliau!).
Dėl paukštienos su rabarbarų padažu ir pommes grenaille (24 EUR) esame šiek tiek skeptiškesni, nes, mūsų nuomone, gražiam žvėreliui būtų buvę naudinga, jei keptuvė būtų buvusi šiek tiek auksinės spalvos. Tačiau šios dienos desertas - sviestinis palet breton su bananais ir plakta grietinėle - lengvai kompensavo mūsų bendrą nuomonę.
Nors vyno kortelė yra gerai papildyta natūraliais ir biodinaminiais vynais (bet ne tik), mus ypač viliojo kokteilių meniu su originaliais kūriniais, pavyzdžiui, kokteiliu "L'Americ'" (graikinių riešutų likeris, raudonasis vermutas, Campari, greipfrutų rūgštelė, putojantis vanduo; 15 EUR) ir kokteiliu "Dolce Dolce", sukurtu Spritz stiliumi (Aperol, abrikosai, rozmarinai, natūralus putojantis vynas, rožinė druska; 15 EUR).
Gražus bistronominis adresas , kuris jau dabar verčia mus svajoti apie atostogas.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Nepita
12 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.hotelfloridaparis.com
