Fitz Groups restauranters vakreste terrasser for å nyte de fine dagene i Paris

Fitzgerald: byens mest trendy

Fitzgerald, dette moderne neo-bistroet i 7. arrondissement, vekker med stil ro i ministerkvartalet.

Denne Art Deco–inspirerte adressen lokker med intim atmosfære, raffinerte retter og et omtänksomt personale. Ukedager blir terrassen hovedkvarteret for byens aktive: forretningslunsjer med hummer-linguine, trøffelrisotto med sopp eller andre velkomponerte retter, servert effektivt. Men den virkelige snuingen er afterwork: fra kl. 17.00 starter Golden Hours, med cocktails og småretter til hyggelige priser. Vi deler en croque-monsieur med trøffel, plukker fra hjemmelaget guacamole, og lar kvelden gli videre, kanskje helt til speakeasy-en bak døra dukker opp...

Et stilfullt og smart sted man bør få med seg så snart som mulig.

• Adresse: 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
• Tlf: 01 83 64 82 91

Vesper: den mest fortryllende

Ved foten av Militærskolen markerer Vesper seg som den mest glamorøse adressen i det 7. arrondissementet.

Med en dekor signert av det talentfulle Studio Lazaro, fascinerer stedet med en blanding av edle og elegante materialer som skaper en sengende, moderne stemning. Arkitekten Lázaro Rosa Violán har tenkt ut en spektakulær innredning, litt i grenselandet mellom London og Tokyo, med House of Hackney-tapeter, glitrende lysekroner, benker i velur og en grønn, jungeliknende vegetasjon. På menyen finner du et avantgardistisk nikkei-kjøkken: Tigeren som gråter, karaage-kylling i chimichurri-saus, og en strålende utvalg av sushi. Og så snart solen titter frem, blir den grønne terrassen det perfekte stedet å nyte den venstre bankens trendige stemning.

Et sted der bydelens velstående trettiåringer møtes for å samles, mellom glamour og fusjonsretter.

• Adresse: 81 Avenue Bosquet, 75007 Paris
• Tlf: 01 83 64 82 93

Mot venstrebredden med Abstinence — adressa i 15. arrondissementet er stedet å være for å nyte solnedgangen med et glass vin til bakgrunnsmusikk.

Like ved Champ de Mars byr dette stilige stedet på en velbalansert miks av fersk bistronomi og trendy musikalsk stemning. Programmet? Middag på terrassen, for deretter å fortsette kvelden i baren, omringet av vinylmikser mellom funk, soul og electro, hver torsdag, fredag og lørdag. På tallerkenen tilbys hjemmelaget mat med tydelig friskhet, hvor grønnsakene står i fokus: ovnsstekt squash med kremet potetmos, filet av sei, rødbeter og smørsaus med sitron, eller et kyllingbryst i en kraftig jus og hjemmelaget potetmos.

En avslappet og festlig stemning, veltilberedte retter, og en terrasse som får deg til å ønske å slå deg ned her til sommeren er over.

• Adresse: 47 avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris
• Tlf: 01 83 64 82 92

Hollywood Savoy: den mest glamorøse

Et legendarisk holdepunkt for Paris’ natteliv på 80-tallet, tilbyr Hollywood Savoy hjemmelaget, raffinert og innbydende mat, mens arkitekten Sophie Lacroix omformer lokalet med en Art Déco-tvist og glitrende detaljer – bronsebar, leopardteksturert teppe… Og ute? En grønnkledd terrasse med elegant brasserie-stemning, dempet og chic, med en enestående utsikt mot Palais Brongniart. Her nytes stuerne signaturretter: krabbetaco og avokado, linguine med hummer, indrefilet av storfe med pepper-saus… og ikke minst konfiterte pærer flambert i cognac (med en lekent mousseline), eller mango-ananas-cheesecake for en perfekt avslutning.

Kort sagt, dette er det perfekte stedet å slappe av i solen med stil.

• Adresse: 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
• Telefon: +33 1 83 64 82 95

La Fontaine Gaillon: den mest ikoniske

Bare et par skritt unna Garnier-operahuset frister La Fontaine Gaillon med en atmosfære av tidløs eleganse, ispedd et snev av romersk feriestemning.

Åpnet i 1841 har denne prestisjetunge restauranten mestret å traversere tidene uten å miste sitt elegante preg og sitt engasjement for haute cuisine. Utenfor blir den sjarmerende terrassen et must når solstrålene kommer, og navnet henger naturlig sammen med fontenen fra gamle dager som pryder plassen og står som midtpunktet i det lille torget. På menyen: crudo av seriola, kalvesweetbreads med kantareller, biff tartar hakket med kniv, eller profiteroles med vaniljeis og sjokoladesaus—retter fulle av karakter i dette legendariske huset.

• Adresse: 1 rue de la Michodière, 75002 Paris
• Tlf: +33 1 83 64 82 94

En uforglemmelig aktør på den parisiske gastromiske og festlige scenen, Fitz Group står bak adresser med karakter, der elegansen i innredningen møter en raffinert meny og en tydelig sosial stemning. Fra høyrebredden til venstrebredden og i nærheten av ikoniske steder (Opera, Invalides, Eiffeltårnet, Champ de Mars, Børs...), hvert av Fitz Groups konseptene dyrker en egen identitet, mellom chic bistronomi og klubbånd.

Om sommeren utfolder Fitz Groups adresser seg også via terrassene, perfekt for å oppleve Paris utendørs – med et glass, noen småretter å dele og en livlig atmosfære.

Ses vi i de fem Husene til Fitz Group!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.