Un mare clasic al gastronomiei franceze, crêpes Suzette este o delicatesă de elecție care îi atrage atât pe parizieni, cât și pe turiștii în căutare de descoperiri culinare. Istoria crêpes Suzette datează de la începutul secolului al XX-lea. Se spune că un bucătar francez a pregătit acest desert pentru Prințul de Wales - care a devenit mai târziu Regele Edward al II-lea. De atunci, crêpes Suzette au fost asociate cu luxul și sofisticarea bucătăriei franceze.
Crêpes Suzette sunt de fapt clătite umplute cu un amestec de unt, zahăr, suc de portocale și lichior de portocale - de obicei Grand Marnier sau Cointreau. Amestecul este apoi încălzit până se topește și devine auriu, apoi este flambat în fața ochilor uimiți ai gurmanzilor salivanți. Un spectacol garantat!
Uneori servite cu o cupă de înghețată sau frișcă, crêpes Suzette sunt un desert care trebuie încercat cel puțin o dată în viață. Va trebui să vizitați unul dintre restaurantele bistronomice, gastronomice sau chiar cu stele Michelin din capitală.
Iată topul nostru de top al locurilor în care puteți mânca delicioase crêpes Suzette în Paris!
Galette Café, stridii, crêpes și galette bretonă în Saint-Germain-des-Prés
Pentru o pauză la malul mării în inima orașului Saint-Germain-des-Prés, mergeți la Galette Café. În meniu: stridii, galette bretonă și crêpes de grâu, udate cu cidru, desigur. [Citeşte mai mult]
La Brasserie des Arts, o braserie pariziană autentică în stil tradițional
Cu o abordare proprie a marilor clasici francezi, Brasserie des Arts este gata să devină o instituție în cartierul Saint-Germain-des-Prés. O adevărată braserie pariziană, cu servicii atente! [Citeşte mai mult]
Le Grand Colbert, legendara braserie pariziană clasată ca monument istoric
La doar o aruncătură de băț de grădinile sublime de la Palais-Royal, Grand Colbert este un restaurant parizian bine cunoscut atât de turiști, cât și de localnici. Clasată ca monument istoric, această braserie ne face să ne întoarcem în Parisul de altădată și ne încântă cu un meniu care pune în prim-plan gastronomia franceză. O întruchipare gastronomică a ceea ce face capitala atât de fermecătoare! [Citeşte mai mult]
Instituția pariziană Maxim's a fost transformată de către Paris Society.
Maxim's a fost transformat și își redeschide porțile sub egida Societății Paris. Un nou capitol în istoria acestei instituții pariziene. [Citeşte mai mult]
Au Pied de Cochon, bucătărie gourmet la Les Halles zi și noapte
Zi și noapte, braseria Au Pied de Cochon îi încântă pe parizieni și pe turiști deopotrivă cu bucătăria franceză tradițională și generoasă. O adresă legendară pe care trebuie să o încercați cel puțin o dată în viață. [Citeşte mai mult]
Lolo Bistrot, bistronomie răutăcioasă și vinuri naturale în Poissonnière
Lolo Bistrot este o nouă adresă plină de viață a duo-ului hedonist Christophe Juville-Loïc Minel și a bucătarului Zac Gannat, care oscilează între bistronomia accesibilă la prânz și farfurii de împărțit la cină, însoțite de un pahar de vin curat. [Citeşte mai mult]
La Grande Cascade, sublimul restaurant gastronomic cu stele Michelin din Bois de Boulogne
Ce zici de redescoperirea La Grande Cascade? Acest restaurant gastronomic, distins cu stele Michelin de 55 de ani, nu încetează să ne încânte în cadrul său excepțional, situat la marginea Bois de Boulogne, în arondismentul 16 din Paris. Își reînnoiește în mod constant gama de delicatese, spre bucuria noastră. [Citeşte mai mult]
L'Escargot Montorgueil, instituția pariziană care încă încântă, 200 de ani mai târziu
Situat în cartierul Halles din Paris, L'Escargot Montorgueil celebrează melcii de Burgundia cu rețete originale și execută cu brio marile clasice ale gastronomiei franceze. [Citeşte mai mult]
L'Auberge Bressane, bucătărie burgheză franceză într-o atmosferă tradițională
Mergeți la Auberge Bressane pentru un festin în cea mai pură tradiție franceză. În meniu, bucătărie burgheză bine executată, care poate fi savurată în atmosfera autentică a unui mic han regional. [Citeşte mai mult]
Amandine Chaignot deschide Café de Luce, o cafenea-bistro în Montmartre
În vara anului 2021, bucătarul Amandine Chaignot își va deschide a doua adresă din Paris, o cafenea-bistro numită Café de Luce, în înălțimile din Montmartre. [Citeşte mai mult]
L'Alsace, legendara braserie de pe Champs-Elysées
L'Alsace are o adresă proprie în Paris, mai exact pe Champs-Élysées. Este deschisă din 1968, dar în 2017 braseria a primit un facelift de la Laura Gonzalez (nu mai puțin!). Deschisă toată ziua, braseria servește quiches din Lorraine, flammekueches, spätzle gratins și, bineînțeles, varza locală, un must iarna! [Citeşte mai mult]
Le Vaudeville: bucătărie tradițională și fructe de mare pentru această braserie pariziană veche de un secol
Puține braserii pariziene se pot lăuda cu sărbătorirea a 100 de ani de existență. Acesta este cazul Brasserie Le Vaudeville, o adevărată instituție situată în arondismentul 2 din Paris, chiar vizavi de Bourse. Cu preparatele sale clasice de braserie pariziană și cu fructele de mare și crustaceele sale, Le Vaudeville nu a terminat de sedus papilele gustative ale parizienilor. [Citeşte mai mult]
Aux Lyonnais, bistroul lui Alain Ducasse
Aux Lyonnais este un restaurant bistronomic condus de Monsieur Ducasse. În ultimii 12 ani, restaurantul a prezentat gastronomia lyoneză în inima Parisului, într-o atmosferă bonomă și canaille, așa cum ne place să spunem, fiind primul restaurant din afara orașului Lyon care a primit eticheta "Bouchon Lyonnais". [Citeşte mai mult]
Le Moulin de la Galette, un restaurant bucolic cu o terasă ascunsă
Moulin de la Galette este o instituție minunată de redescoperit în Montmartre. O combinație a două mori tradiționale, a fost transformată în guinguette în 1834, devenind un loc de întâlnire pentru întregul Montmartre. Astăzi, Moulin de la Galette se mândrește cu un stil nou, oferind bucătărie contemporană într-un cadru de bistro șic! [Citeşte mai mult]
Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.
