Ak chcete rozžiariť svoj deň (a zároveň potešiť žalúdok), nič nie je lepšie ako stredomorská a blízkovýchodná kuchyňa. OdMarokapo Pakistan, cezAlžírsko,Tunisko, Líbyu, Egypt, Sudán, Izrael, palestínske územia, Libanon, Jordánsko, Sýria, Irak, Saudská Arábia,Turecko, Irán a Afganistan, je stredovýchodná kuchyňa rovnako rozmanitá ako krajiny v tejto časti sveta.
To isté platí aj pre stredomorskú kuchyňu, ktorá zahŕňalevantínsku kuchyňu,iberskú kuchyňu,arabskú kuchyňu,židovskú kuchyňu, korzickú kuchyňu, provensálsku kuchyňu, grécku kuchyňu, taliansku kuchyňu... Na rozdiel od Francúzska, kde sa vysoká kuchyňa ochutnáva v reštauráciách, obklopená tradíciami a zvykom, tieto krajiny sú majstrami v umení jesť na ulici, prstami.
Áno, pouličné jedlá sú veľmi rozšírené v stredomorských a blízkovýchodných krajinách. Treba povedať, že tam je vždy pekné počasie a je príjemnejšie jesť sendvič na slnku ako v daždi. Ale napriek nepriaznivému počasiu v hlavnom meste je v Paríži úplne možné vychutnať si stredomorské a blízkovýchodné pouličné jedlá.
Tu sú tie správne adresy!
Baobab Kebab, v srdci Paríža, obnovuje štýl street food sponad jej lahodným a hojným menu.
Sponzorovaný - V srdci Halles, len dve minúty od stanice RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab prináša nový rozmer parížskej street food s veľkými XXL palacinkami s originálnou náplňou, mimoriadne bohatými taniermi a halálovým teľacím kebabom, ktorý sa pripravuje ručne a s dôrazom na kvalitu. [Čítaj viac]
Chouchou Paris: chrám grilovania na otvorenom ohni, kebabu a XXL palacinky dorazí do Strasbourg-Saint-Denis
Sponzorovaný - Chouchou Paríž: Domáce jedlá na drevenom ohni.
Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place.
Gustózna a úprimná zastávka presne naproti divadlám, kde priemyselná street food nemá čo hľadať.
Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
Tu je všetko 100% domáce, pripravované s rodinnou precíznosťou a s porciami veľkorysými. [Čítaj viac]
Gamra, rodinná marocká reštaurácia s domácou kuchyňou, ktorá patrí medzi obľúbené miesto v 17. obvode Paríža
Nová marocká reštaurácia sa otvára v 17. obvode Paríža. Gamra otvorí svoje dvere na ulici Cardinet a ponúka rodinnú kuchyňu pripravenú doma: tajiny, kuskus, nadýchané chleby a marocké sladkosti – to všetko nájdete na tejto peknej adrese. Navyše počas ramadánu ponúka špeciálne menu Ftour. [Čítaj viac]
Ayadi Gourmet, pult s pouličným jedlom Fatteha Syriana v Paríži
Ayadi Gourmet je prvý street-food alebo skôr street-good pult v Paríži, ktorý sa špecializuje na sýrsky Fatteh. Táto minireštaurácia so stánkom na donášku, ktorá sa nachádza v 5. parížskom obvode, ponúka jedinečnú špecialitu vyrobenú výhradne vo vlastnej réžii z tých najlepších produktov. A aby toho nebolo málo, reštaurácia sa zaviazala pomáhať ľuďom v núdzi. [Čítaj viac]
Leven, kurdské pouličné jedlo v ohni
Vydajte sa na cestu na Blízky východ do nového kurdského stánku s pouličným jedlom Leven v štvrti Sentier. [Čítaj viac]
Nissi, vlhké sendviče halla s levantskými príchuťami, ktoré sú veľmi (veľmi) chutné
Sendviče Nissi hallah s levantskými príchuťami, od sabichu po rezeň, rybie guľky v marockom štýle a dusené hovädzie mäso, sa priam páčia. [Čítaj viac]
La Sabicherie, domov "druhého" izraelského sendviča
Menej známy ako sendvič s falafelom je sabich, ktorému nie je čo závidieť! Môžete si ho dať so sebou v La Sabicherie, neďaleko Bastily a teraz aj v SoPi! [Čítaj viac]
L'Atelier Dürüm, turecká jedáleň s vynikajúcimi dürümami v 18. obvode
Na ulici Rue de Clignancourt v 18. obvode je Atelier Dürüm rodinnou záležitosťou a predtým, ako sa stal povinnou adresou v okolí. Čo je na jedálnom lístku? Veľkorysá domáca kuchyňa inšpirovaná predovšetkým tradičnou kuchyňou juhovýchodného Turecka. [Čítaj viac]
Zinzin, mladší brat Gargouille vo veľmi nezbednej verzii stredomorského sendviča
Po vzore svojej staršej sestry Gargouille ponúka Zinzin stredomorské jedlá v úplne nemravnej sendvičovej verzii. [Čítaj viac]
Choukran, kuskus a marocké sendviče Abdel Alaoui
Abdel Alaoui otvára reštauráciu Choukran v 9. obvode. Na jedálnom lístku nájdete kuskus, chakchouka a marocké sendviče. [Čítaj viac]
Brož, izraelský stánok, šawarma a falafel v Passage des Panoramas
Broche sa zameriava na jednoduchosť a ponúka dva recepty, ktoré sú veľmi účinné: jahňaco-kuraciu šawarmu pripravenú na ohni z dreva a pitu s falafelom. Vyberte sa do Passage des Panoramas! [Čítaj viac]
Nour, malý pult, kde sa podáva izraelské pouličné jedlo a grilované raje
Nour zoznamuje čo najviac ľudí s arayes, základnou súčasťou levantského pouličného jedla, ktoré je v Paríži stále príliš málo známe. [Čítaj viac]
Faurn a jeho man'ouchés, libanonská pizza Alana Geaama
Alan Geaam otvoril reštauráciu Faurn, ktorá sa nachádza kúsok od jeho predchádzajúcich adries a v ktorej si dáva za povinnosť predstaviť návštevníkom man'ouché, libanonského bratranca pizze! [Čítaj viac]
étsi l'ouzeri, grécke pouličné jedlo podľa Mikaely Liaroutsos
Po bistre étsi le bistro otvoril francúzsko-grécky šéfkuchár Mikaela Liaroutsos len kúsok odtiaľto grécku tavernu s gréckym pouličným jedlom a delenými mezgami. [Čítaj viac]
Papo, chutné portugalské pouličné jedlo v 11. obvode
Tento nový obchodík s názvom Papo upozorňuje na portugalskú špecialitu, ktorá je v Paríži stále málo známa: papo, malý chlieb s náplňou, ktorý sa vyrába v niekoľkých chutných verziách. [Čítaj viac]
Man'ouché, libanonská reštaurácia s pouličným občerstvením kúsok od Centre Pompidou
Milovníci chawarmas, galettes a pittas by mali zájsť do libanonskej pouličnej reštaurácie Man'ouché, ktorá sa nachádza len pár krokov od Centre Pompidou na ulici Rambuteau. Je to ideálne miesto na občerstvenie pri objavovaní Libanonu a jeho gurmánskej kuchyne! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
