Pojem Blízky východ zaviedli Anglosasi na začiatku 20. storočia na označenie územia od Červeného mora po Britské impérium v Indii. Po páde Osmanskej ríše sa k nemu pridali všetky arabské krajiny, čo malo za následok opustenie pojmu Blízky východ, ale Francúzsko naďalej používa pojmy Stredný východ a Blízky východ bez rozdielu.
Dnes vás zavedieme do týchto slnečných krajín, od Maroka po Pakistan, cez Alžírsko, Tunisko, Líbyu, Egypt, Sudán, Izrael, palestínske územia, Libanon, Jordánsko, Sýriu, Irak, Arábiu, Turecko, Irán a Afganistan.
Blízkovýchodná kuchyňaje bohatá a líši sa od krajiny ku krajine, ba dokonca aj od regiónu k regiónu v rámci jednej krajiny, čo je ovplyvnené históriou a geografiou týchto štátov. Každá krajina má svoje vlastné špeciality a regionálne variácie, ale je dobré poznamenať, že niektoré ingrediencie sa často opakujú, ako napríklad olivový olej, koreniny ako sumach a zaatar alebo sušené ovocie.
ké mäso sa často marinuje a potom pečie na ražni alebo griluje na ohni, pričom sa podáva s malými porciami rôznych jedál nazývaných mezzés. Chcete objavovať nové chute? Tu nájdete dobré adresy reštaurácií blízkovýchodnej kuchyne v Paríži!
Marocké reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
Ak chcete ochutnať jedlá s pestrými farbami a korením, ktoré vás pohltia, vyberte sa do marockých reštaurácií v Paríži. [Čítaj viac]
Alžírske reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
Tu sú najlepšie alžírske reštaurácie v Paríži, kde si môžete dať pestrý a chutný obed! [Čítaj viac]
Tuniské reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
Čo tak tuniský obed? Tu sú najlepšie adresy tuniských reštaurácií v Paríži! [Čítaj viac]
Libanonské reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
Libanonská kuchyňa je gurmánska a zdravá, je to jedlo pre potešenie. Prečo si nedopriať lahodné jedlo v libanonskej reštaurácii v Paríži? [Čítaj viac]
Turecké reštaurácie v Paríži, naše dobré adresy
Chutná, bohatá a mimoriadne príjemná turecká kuchyňa si v Paríži získava čoraz väčšiu obľubu. Turecké reštaurácie v Paríži vás pozývajú na gurmánsku cestu do srdca Istanbulu a Anatólie, kde vás čakajú grilované špeciality, mezze, teplé pečivo a orientálne sladkosti. [Čítaj viac]
Izraelské reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy pre židovskú kuchyňu
Nechajte sa zlákať rozmanitosťou a pohostinnosťou židovskej kuchyne v izraelských reštauráciách v Paríži! [Čítaj viac]
Darkoum je marocká reštaurácia, ktorá ponúka autentickú orientálnu kuchyňu s špeciálnym ramadánskym menu na ukončenie pôstu.
Umiestnená na ulici Daguerre v 14. obvode Paríža, reštaurácia Darkoum predstavuje autentickú a bohato vyzbrojenú marockú kuchyňu. Nájdete tu chutné jedlá a orientálne cukrovinky. Počas Ramadánu táto rodinná reštaurácia ponúka špeciálne menu Iftar za 30 €, a my vám všetko podrobne predstavíme. [Čítaj viac]
Coderak, lahodné hamburgery s tradičnými marockými receptami
Vydajte sa do Marrákeša bez toho, aby ste museli nastúpiť do lietadla, vďaka Coderaku, očarujúcej burgerovej reštaurácii s marockým nádychom, plnej dobrých nápadov a chutí odinakiaľ. [Čítaj viac]
Zoutra, reštaurácia – vináreň a reštaurácia s levantínskou kuchyňou, ktorá poteší Montmartre
Zoutra je nová reštaurácia a bar s levantínskou kuchyňou v 18. obvode v Montmartre. Je to malá sestra reštaurácie Adraba, vinárne s krásnymi kreatívnymi jedlami na zdieľanie a bohatou chuťou, ktorá je skutočne krásnym objavom. Povieme vám o našom objavení viac. [Čítaj viac]
Feyma: rodinná stredomorská jedáleň, čiastočne lahôdky, čiastočne kaviareň v 18. obvode
Feyma, zmes stredomorskej kuchyne a priateľskej kaviarne, je teplá a príjemná jedáleň v 18. obvode, ktorá ponúka štedré domáce jedlá od usmievavej rodiny, ktorá každý deň odovzdáva svoje kulinárske dedičstvo. [Čítaj viac]
Maison Didon, vynikajúca tuniská reštaurácia s rybím kuskusom v 15. obvode
Objavte neprehliadnuteľné špeciality tuniskej kuchyne v Maison Didon, kde sa môžete cítiť ako doma a pochutnať si na rybom kuskuse, tehlách a ďalších severoafrických špecialitách. [Čítaj viac]
Karamna: veľkorysá rodinná libanonská reštaurácia v 16. obvode
Karamna sa nachádza hneď vedľa námestia Victor Hugo a oslavuje štedrosť libanonskej kuchyne s chutnými sendvičmi, mezze na spoločné použitie a výdatným grilovaným mäsom, ktoré si môžete vziať so sebou. [Čítaj viac]
Reštaurácia Alan Geaam, hviezdne prostredie šéfkuchára a jeho gurmánska kuchyňa s jemným libanonským prízvukom
Šéfkuchár Alan Geaam v tichom prostredí, čo by kameňom dohodil od námestia Place de l'Etoile, predstavuje gastronomickú kuchyňu korunovanú hviezdou, ktorá je poctou jeho libanonským koreňom a zároveň vzdáva hold majstrovstvu francúzskej vysokej kuchyne. [Čítaj viac]
Mazmez, chutná libanonská reštaurácia Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth v Paríži
Ak ste na sociálnych sieťach sledovali dobrodružstvá Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, určite vás poteší správa, že konečne otvoril svoju libanonskú reštauráciu v Paríži... a je úspešná! [Čítaj viac]
Almas, keď sa Libanon, Irán a Rusko stretnú v jednej reštaurácii
Traja šéfkuchári z troch rôznych krajín vytvorili reštauráciu Almas na hraniciach Libanonu, Iránu a Ruska. [Čítaj viac]
Aldehyde, reštaurácia Youssefa Marzouka ocenená michelinskou hviezdou s výraznou tuniskou príchuťou
Aldehyde, gurmánska reštaurácia šéfkuchára Youssefa Marzouka, je hlbokým objavom inšpirovaným jeho spomienkami na Tunisko z detstva. [Čítaj viac]
Namak: teplá iránska reštaurácia so šafránovou vôňou, kde môžete spoznať chute Perzie
V srdci 9. obvodu sa vaše chuťové bunky chystajú na výlet do Namak, útulnej iránskej reštaurácie, kde sa rodinné recepty a typické ingrediencie spájajú s modernosťou vo veľkorysej a prekvapivej kuchyni. [Čítaj viac]
V Paríži sa otvára libanonská reštaurácia Em Sherif
Slávna libanonská reštaurácia Em Sherif v Monaku sa v januári 2025 presťahuje do Paríža. [Čítaj viac]
Leven, kurdské pouličné jedlo v ohni
Vydajte sa na cestu na Blízky východ do nového kurdského stánku s pouličným jedlom Leven v štvrti Sentier. [Čítaj viac]
Anatolia Village, domáca reštaurácia s lacnými kurdskými špecialitami v 10. obvode
V štvrti Strabourg Saint-Denis sa v reštaurácii Anatolia Village každý deň stretávajú milovníci kurdskej kuchyne na večeru a obed so špecialitami priamo z Malej Ázie. [Čítaj viac]
Nissi, vlhké sendviče halla s levantskými príchuťami, ktoré sú veľmi (veľmi) chutné
Sendviče Nissi hallah s levantskými príchuťami, od sabichu po rezeň, rybie guľky v marockom štýle a dusené hovädzie mäso, sa priam páčia. [Čítaj viac]
Nemesis, remeselnícky obchod s kebabom inšpirovaný Libanonom
Nemesis je remeselnícky kebab, ktorý sa nachádza za Butte Montmartre, na peknej ulici Rue Caulaincourt, a ponúka 100% domáce sendviče a prílohy. Trendový podnik ponúkajúci libanonské chute, ktorý objavíte v 18. parížskom obvode. [Čítaj viac]
Sonia, elegantná a prístupná marocká reštaurácia
Reštaurácia Sonia sa nachádza kúsok od námestia Place Pereire a ponúka orientálne chute v prostredí inšpirovanom marockým riadom. Jedlá sú veľkorysé a chutné. [Čítaj viac]
Maison Ambre, marocká jedáleň a čajovňa s domácim pečivom, brunchom a menu Ftour
Maison Ambre je názov tejto jedálne, čajovne a cukrárne v 15. obvode, len pár krokov od stanice Gare Montparnasse. Čakajú na vás misky na kompótovanie, tagine a zákusky dňa. [Čítaj viac]
La Sabicherie, domov "druhého" izraelského sendviča
Menej známy ako sendvič s falafelom je sabich, ktorému nie je čo závidieť! Môžete si ho dať so sebou v La Sabicherie, neďaleko Bastily a teraz aj v SoPi! [Čítaj viac]
Kapara, znovuzrodenie reštaurácie Balagan so šéfkuchárom Zoharom Sassonom
Balagan je mŕtvy, nech žije Kapara! Menu sa zmenilo, ale miesto a jeho búrlivá atmosféra zostali rovnaké. A na farebných tanieroch slnečné jedlá, ktoré navrhol Assaf Granit a realizoval šéfkuchár Zohar Sasson. [Čítaj viac]
Bistro Bagdad, cenovo dostupná iracká reštaurácia kúsok od bulváru Champs-Elysées
Pohodlné jedlá a cenovo dostupné menu nás čakajú v Bistro Bagdad, reštaurácii, ktorá sa nachádza kúsok od bulváru Champs-Elysées a hrdo ponúka irackú kuchyňu. [Čítaj viac]
L'Atelier Dürüm, turecká jedáleň s vynikajúcimi dürümami v 18. obvode
Na ulici Rue de Clignancourt v 18. obvode je Atelier Dürüm rodinnou záležitosťou a predtým, ako sa stal povinnou adresou v okolí. Čo je na jedálnom lístku? Veľkorysá domáca kuchyňa inšpirovaná predovšetkým tradičnou kuchyňou juhovýchodného Turecka. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Reštaurácie v strednej Európe, východnej Európe a na Balkáne, naše najlepšie adresy
Rakúsko, Poľsko, Maďarsko, Ukrajina, Rumunsko, Bulharsko, Srbsko, Chorvátsko... Vydajte sa do stredoeurópskych, východoeurópskych a balkánskych reštaurácií v Paríži a objavte špeciality, ktoré inde len zriedkavo ochutnáte. [Čítaj viac]
Dáte si na záver tejto hostiny mätový čaj alebo tureckú kávu?
Reštaurácie v strednej Európe, východnej Európe a na Balkáne, naše najlepšie adresy
