Nudlar ären tröstande och näringsrik maträtt av högsta klass och en viktig ingrediens i många asiatiska länder, bland annat Kina, Japan och Vietnam. Nudlarnas historia sträcker sig över 4 000 år tillbaka i tiden till Kina, där de ansågs vara ett viktigt livsmedel för arbetare och soldater.
Sedan dess har nudlarna spridit sig till många länder, där alla lägger till sin egen personliga touch, och Frankrike är inget undantag. På de många asiatiska restaurangerna i Paris kan du njuta av en god nudelrätt, i allmänhet prisvärd, i en mängd olika recept, med nötkött, kyckling, räkor eller soja, och alltid mycket grönsaker och goda såser.
Vete pasta, ris vermicelli eller till och med sötpotatisnudlar; konjac, soja vermicelli eller bovete soba ; udon för tjockare nudlar ... det finns något för alla! Och du kan njuta av dem sauterade, i soppa eller i en kall sallad!
Letar du efter en restaurang i Paris där du kan njuta av denna rika och varierade rätt, antingen på språng eller bekvämt sittande? Då har du kommit rätt! Här är våra bästa tips på ställen där du kan äta en god nudelrätt i Paris!
Cơm Niêu Quán, den charmiga och nyöppnade vietnamesiska restaurangen i Paris 13:e
På Avenue de Choisy i 13:e arrondissementet i Paris tar vi vägen till Cơm Niêu Quán, en ny, familjeägd och autentisk vietnamesisk restaurang med omsorgsfullt inredda lokaler. [Läs mer]
Hutong Paris: en autentisk kulinarisk resa i hjärtat av 5:e arrondissementet
Ett stenkast från Jardin du Luxembourg lockar en unik adress nyfikna, matälskare och trogna gäster i alla åldrar: Hutong Paris, beläget på 147 boulevard Saint-Michel (75005). Denna lilla familjära, mysiga och generösa restaurang erbjuder en enkel resa till norra Kina med två oumbärliga specialiteter: Guoties och Xiao Long Bao. [Läs mer]
Hong Bao, den immersiva kinesiska restaurangen som bjuder på baos, nudlar och ravioli i Paris La Défense
Hong Bao har öppnat i Westfield 4 Temps i La Défense, i Hauts-de-Seine. Denna kinesiska restaurang med Shanghai-känsla bjuder på hemlagade Biang Biang-nudlar, mjuka baos och ångkokta ravioli. Vi har testat denna XXL-kantin och berättar allt om den. [Läs mer]
Le Bambou, den oumbärliga vietnamesiska restaurangen i 13:e arrondissementet i Paris
Letar du efter de bästa vietnamesiska restaurangerna i Paris? Vi tar dig med på en (åter)upptäcktsfärd till Bambou, en restaurang i 13:e arrondissementet som är väl värd ett återbesök. [Läs mer]
Dimdan Maidan, Hong Kong-kök som i en riktig cha chaan teng i Paris
Åk till Hong Kong utan att stanna till på Dimdan Maidan, en liten restaurang i den renaste traditionen av Hong Kong cha chaan teng. [Läs mer]
Precis som i Vietnam, den autentiska vietnamesiska restaurangen Paris 13th arrondissement
Vill du känna dig som om du vore i Vietnam? Vi har spårat upp en fantastisk vietnamesisk restaurang i 13:e arrondissementet i Paris som vi är säkra på att du kommer att berätta allt om för oss. Typiska rätter, ett vackert utrymme, vi berättar allt om det. [Läs mer]
Ngoc Xuyen Saigon, den autentiska vietnamesiska restaurangen i 13:e arrondissementet, ett säkert val
Åk till Paris 13:e arrondissement för att upptäcka Ngoc Xuyen Saigon, ett riktigt tempel för traditionell vietnamesisk mat med fokus på pho och nudelsoppor. Denna långa restaurang, som känns igen på sin rosa fasad, är en favorit bland finsmakare på jakt efter autenticitet. Öppet varje dag från 9.30 till 17.00. Menyn är kort men varierad, med rätter som varierar beroende på veckodag. [Läs mer]
Sam Sun, äkta koreansk mat av kocken Byungkuk OH
Sam Chics lillasyster Sam Sun fokuserar på autentisk koreansk mat, tack vare talangen bakom spisen hos den berömda koreanska kocken Byungkuk OH. [Läs mer]
Chez An, den goda vietnamesiska restaurangen i 14:e arrondissementet som tar dig till hörnet av Vietnam
Chez An - Au coin du Vietnam är en charmig familjeägd vietnamesisk restaurang i 14:e arrondissementet i Paris. Med sina typiska rätter och utmärkta pho blir det aldrig trångt på denna bra adress. Vi berättar allt om den. [Läs mer]
Wukong The Grand Master, en cocktail- och dim sum-bar med en Wong Kar Wai-liknande inredning
Med sin skimrande inredning som påminner om Wong Kar-wais verk är Wukong The Grand Master ett festligt tillhåll för cocktail- och dim sum-älskare vid Canal Saint-Martin. [Läs mer]
Red Katz, en traditionell kinesisk restaurang i en fantastisk retromiljö
Restaurangen Red Katz är en blandning av tradition och modernitet och presenterar en meny som hyllar de största klassikerna i det kinesiska köket, perfekt utförda i en helt fantastisk miljö. [Läs mer]
Pho Bom, den vietnamesiska restaurangen som måste besökas i Paris 13:e arrondissement
Pho Bom, som ligger i hjärtat av Paris 13:e arrondissement, är en populär adress för dem som älskar det vietnamesiska köket. Denna autentiska restaurang är känd för sina Pho-soppor och traditionella specialiteter som bún chả Hà Nội och bánh xèo och är alltid välbesökt. Den vänliga atmosfären, de välsmakande rätterna och de överkomliga priserna gör den till ett säkert kort i de asiatiska kvarteren, även om bristen på reservationer ibland innebär att man måste ha tålamod. En bra restaurang som är värd att gå upp tidigt för, eller att köa för. [Läs mer]
Viet 1331, den vietnamesiska karaokerestaurangen i 13:e arrondissementet i uppslukande läge
Viet 1331 är namnet på den nya karaokerestaurangen i hörnet av avenue d'Ivry och rue Baudricourt i 13:e arrondissementet i Paris. Ta en tur längs Vietnams gator och upptäck några läckra gourmeträtter. [Läs mer]
Nya Hao Khoan, den kinesiska, thailändska och vietnamesiska restaurangen som är en favorit i det 13:e arrondissementet
New Hao Khoan är den asiatiska kantinen som ligger gömd på en innergård i 13ᵉ arrondissementet i Paris och som har gjort oss förtjusta i årtionden. Från kinesisk raviolisoppa till vietnamesisk Loc Lac med wokat ris, thailändsk sallad och pekinganka - vi kommer att få njuta. [Läs mer]
Au Piment de Sichuan, Opéra's kryddiga kinesiska restaurang
Au Piment du Sichuan heter den nya kinesiska restaurangen som har öppnat på Avenue de l'Opéra och som serverar delikat kryddade rätter från Sichuanregionen i Kina. Varför inte väcka våra sovande smaklökar? [Läs mer]
Nouilles Ban Ban, restaurangen som sätter nudlarna i rampljuset
Nouilles Ban Ban är namnet på en ny asiatisk restaurang som har öppnat på rue des Petits Champs i 2:a arrondissementet. Atmosfären påminner om en kinesisk marknad, med alla sorters nudlar och utsökt ravioli. [Läs mer]
Suzie Wong, Bastilles kinesiska restaurang med Biang Biang-nudlar
Suzie Wong är namnet på Panda Panda-teamets senaste restaurang i Paris 11:e arrondissement. Med sin avslappnade 70-talsinredning, färska nudelrätter, hemlagad dim sum och coola cocktails är det här en kinesisk restaurang som garanterat kommer att falla i smaken. [Läs mer]
Le Lys d'Or, den kinesiska institutionen i 12:e arrondissementet sedan över 30 år tillbaka
I över 30 år har den familjeägda restaurangen Le Lys d'Or fyllt magen på älskare av traditionell kinesisk mat i det 12:e arrondissementet. [Läs mer]
La Cantine Chinoise, den utmärkta kinesiska restaurangen i Belleville
Du kanske har gått förbi den dussintals gånger utan att stanna till. Men i 20 år har Cantine Chinoise glatt stamgästerna i Belleville-distriktet. Vi rekommenderar ett besök för att upptäcka alla Wenzhous specialiteter. Ravioli, nems, tempura, wokar, kaifans, tanmians... en riktig godbit. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta god ramen i Paris? Våra bästa adresser
Letar du efter en god ramen i Paris, dessa typiska japanska nudelskålar? Här är de bästa ställena! [Läs mer]
Var kan man äta god ramen i Paris? Våra bästa adresser
