Det libanesiska köket är smakrikt, raffinerat och varierat och har en rik historia, men är också starkt influerat av närliggande kulturer, såsom det grekiska, turkiska och syriska köket. På tallrikarna i de libanesiska restaurangerna i Paris står grönsakerna i centrum och erbjuder en uppsjö av färger, texturer och skimrande smaker.
Men glöm inte heller det läckraköttet eller fisken, täckt med en generös dos kryddor och färska örter, liksom de kryddor som används för att förhöja smaken på rätterna och såserna där du kan doppa färska ochhälsosamma ingredienser.
Om du också vill ha en god kyckling- eller lammchawarma, en mängd färgglada och välsmakande mezes att dela med dina gäster, en kikärtsbaserad hummus toppad med en skvätt olivolja och färska örter, eller en utsökt mouhalabieh med pistage och apelsinblomma för att avsluta festen på ett sött sätt, då är den här guiden något för dig!
För att vara säker på att du är på rätt plats för din libanesiska fest med familj eller vänner, kolla in dessa bra adresser till libanesiska restauranger. Få dina levantinska tips här!
Zoutra, restaurangen – vinbar och matställe med levantinsk mat som förtjusar Montmartre
Zoutra är den nya restaurangen och baren med levantinsk mat i 18:e arrondissementet i Montmartre. Denna lillasyster till Adraba är en vinbar med vackra, kreativa rätter att dela och rik smak, och ett mycket trevligt upptäckt. Vi berättar mer om vår upptäckt. [Läs mer]
Karamna: den generösa familjeägda libanesiska restaurangen i 16:e arrondissementet
Karamna ligger precis vid Place Victor Hugo och hyllar det libanesiska kökets generositet med goda smörgåsar, mezze att dela på och rejäla grillade köttbitar att äta på plats eller ta med. [Läs mer]
Restaurang Alan Geaam, den stjärnspäckade miljön för kocken och hans gourmetmat med en mjuk libanesisk accent
I hjärtat av en lugn miljö, ett stenkast från Place de l'Etoile, presenterar kocken Alan Geaam ett gastronomiskt kök - krönt med en stjärna - som hedrar hans libanesiska rötter samtidigt som det hyllar det franska haute cuisine-kunnandet. [Läs mer]
Mazmez, den utsökta libanesiska restaurangen som drivs av Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth i Paris
Om du har följt Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouths äventyr på sociala medier, så kommer du att bli glad över att höra att han äntligen har öppnat sin libanesiska restaurang i Paris ... och det är en succé! [Läs mer]
Almas, när Libanon, Iran och Ryssland möts i en och samma restaurang
Tre kockar från tre olika länder har skapat Almas, en restaurang i gränstrakterna mellan Libanon, Iran och Ryssland. [Läs mer]
Em Sherif, den monegaskiska libanesiska restaurangen öppnar i Paris
Em Sherif, Monacos berömda libanesiska restaurang, flyttar till Paris i januari 2025. [Läs mer]
Chez Zena, libanesiskt familjekök i 18:e arrondissementet
Är du sugen på en resa till Medelhavets hjärta utan att lämna Paris? Då ska du bege dig till Chez Zena, en libanesisk restaurang i 18:e arrondissementet som serverar familjekök med berusande smaker. Det är ett utmärkt sätt att komma bort från allt och samtidigt njuta av en utsökt måltid! [Läs mer]
Nemesis, den libanesisk-inspirerade kebabbutiken
Nemesis ligger bakom Butte Montmartre, på den vackra Rue Caulaincourt, och är en kebabbutik som erbjuder 100 % hemgjorda smörgåsar och tillbehör. Ett trendigt ställe med libanesiska smaker att upptäcka i 18:e arrondissementet i Paris. [Läs mer]
Boulevard Beirut, den rätta libanesiska restaurangen i Poissy, Yvelines (78)
Vill du ha lite solsken på tallriken och i serveringen? Då ska du bege dig till Boulevard Beirut, en härlig överraskning som ligger inbäddad mellan Collégiale Notre Dame och den gamla bron som tidigare var stadens landmärke i Poissy, i departementet Yvelines. [Läs mer]
Sama, den libanesiska restaurangen som omprövar mezzés i 11:e arrondissementet
Den libanesiska restaurangen Sama, som är resultatet av ett samarbete mellan tre vänner, tänker om när det gäller mezzéer, med all den gästfrihet som är typisk för levantinska bord. [Läs mer]
Les Bascules, den läckra medelhavsrestaurangen på rue de la Bourse
Upptäck Les Bascules, en ny medelhavsrestaurang i Paris med libanesiska specialiteter, på rue de la Bourse. För en solig lunch, rik på smaker eller festliga middagar och musikaliska kvällar, är detta platsen att tillbringa en trevlig tid. [Läs mer]
Qasti, utsökt libanesisk mat från Michelin-stjärnkocken Alan Geaam
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på. [Läs mer]
Kubri, en modern libanesisk restaurang som på ett briljant sätt återuppfinner genren
Kubri öppnades av tre kvinnor, däribland kocken Rita Higgins, och blandar om korten i det libanesiska köket med moderna rätter som aldrig tidigare setts - än mindre smakats - i Paris. En framgångssaga bara ett stenkast från Cirque d'Hiver. [Läs mer]
Faurn och hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiska pizzor
Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza! [Läs mer]
Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat
Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter. [Läs mer]
Gargouille, medelhavskök i Pigalle
Egypten, Libanon, Israel, Grekland, Italien, Frankrike... Den nya restaurangen Gargouille hämtar sin inspiration från hela Medelhavsområdet. [Läs mer]
Eats Thyme, färgstark och generös libanesisk mat
På Eats Thyme gläder kocken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sitt färgstarka och (mycket) generösa libanesiska kök. [Läs mer]
Didon, bistronomiskt kök med libanesiska accenter, tillagat över träkol
Didon är Carole och Imad Kanaans nya skapelse och erbjuder bistronomisk mat med en libanesisk twist: de flesta rätterna tillagas över kol. [Läs mer]
L'Artisan Libanais, restaurangen i östra Paris där du kan upptäcka smakerna från Libanon
Upptäck Beiruts smaker och atmosfär i Paris 11:e och 19:e arrondissement på L'Artisan Libanais. Är du redo att ge dig ut på en minnesvärd gourmetresa? [Läs mer]
Dalia, en anmärkningsvärd levantinsk restaurang i Sentier-distriktet
En ny restaurang har precis slagit upp portarna i Sentier-distriktet i Paris, och den har redan övertygat oss. I köket står kocken Or Bitan, som hyllar smakerna från Levanten, från Israel till Libanon, via Syrien, Turkiet och Jordanien. [Läs mer]
Tintamarre, den bästa libanesiska restaurangen i 19:e arrondissementet
I år firade den libanesiska restaurangen Tintamarre sin 3:e födelsedag! Det är dags att återupptäcka denna fina restaurang i det 19:e arrondissementet, med sina levantinska smaker. [Läs mer]
Man'ouché, den libanesiska gatuköksrestaurangen ett stenkast från Centre Pompidou
Den som gillar chawarmas, galettes och pittas ska bege sig till Man'ouché, en libanesisk gatuköksrestaurang bara ett stenkast från Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det är det perfekta stället att äta en bit mat medan du upptäcker Libanon och dess gourmetmat! [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta en god shawarma i Paris? Våra bra adresser
Shawarma är en symbolisk maträtt från Levanten och har blivit en stapelvara inom gatuköket. Med sitt grillade kött, fluffiga bröd och kryddiga såser har den allt för att behaga. Ta reda på var du kan äta den i Paris! [Läs mer]
Det libanesiska köket är både fräckt och hälsosamt och kommer garanterat att göra dig glad!
