Từ ngày 31 tháng 1 năm 2025, Rivages Supper Club, tại Sofitel Le Scribe Paris Opéra ở quận 9, sẽ ra mắt bàn ăn của đầu bếp, một sự kiện ẩm thực độc quyền dành cho những người yêu thích các món ăn ngon và cocktail hảo hạng. Được sáng tạo bởi đầu bếp Martin Simolka và chuyên gia pha chế Roberto Catalano, trải nghiệm này sẽ đưa bạn vào một hành trình ẩm thực độc đáo tại Paris. Ý tưởng? Một bữa tối gồm sáu món, trong đó mỗi món ăn được kết hợp với một loại cocktail hoặc mocktail được thiết kế để làm nổi bật tất cả các hương vị tinh tế của các nguyên liệu.
Trải nghiệm này diễn ra tại một góc khuất sau những tấm rèm trong nhà hàng Rivages. Cuộc hẹn được ấn định vào lúc 19h30 để bắt đầu bữa tối vào lúc 20h sau một vài lời giải thích. Bàn ăn khuất này có thể chứa từ 6 đến 8 người, dù họ có thuộc cùng một nhóm hay không, điều này cuối cùng tạo ra những cuộc trò chuyện thú vị và mang lại một khoảnh khắc thân mật khác thường.
Ở bên trái bàn tiệc, Roberto Catalano giới thiệu cho chúng tôi , trước mỗi lần nếm thử, loại cocktail kết hợp với các món ăn của Martin Simolka, người ngồi ở bên phải bàn tiệc. Cặp đôi này làm việc rất ăn ý và chúng tôi thích để vị giác của mình khám phá các thành phần tạo nên ly cocktail của mình.
Mỗi món ăn đều thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đặc biệt và hương vị sáng tạo, được nâng tầm bởi những sự kết hợp táo bạo. Dù là sự kết hợp bất ngờ giữa đất và biển, hương vị cay nồng hòa quyện với hương gỗ, hay những nốt ngọt nhẹ nhàng để kết thúc bữa ăn, Rivages Supper Club mang đến cho chúng ta một trải nghiệm giác quan trọn vẹn. Sự bất ngờ được thể hiện cả trong ly rượu và trên đĩa ăn, cũng như trong màn trình diễn chuẩn bị món ăn một cách đầy kịch tính trước mắt chúng ta.
Thực đơn kết hợp 6 món có giá 150€/người, bao gồm tất cả , phù hợp cho cả các cặp đôi và nhóm bạn muốn trải nghiệm sự kết hợp giữa nghệ thuật pha chế và các món ăn sáng tạo. Buổi hẹn này là cơ hội tuyệt vời để khám phá một trải nghiệm riêng tư, kết hợp giữa sự chia sẻ, sáng tạo và niềm vui của ẩm thực độc đáo.
Để có được trải nghiệm đặc biệt này, bạn phải đặt chỗ trước vì buổi tối chỉ giới hạn số lượng người tham gia.
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 31 tháng một 2025 ĐẾN 29 tháng mười hai 2028
Giá cả
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails: €150
Thông tin thêm
Một bàn ăn chỉ có thể đặt trước một lần mỗi tháng



































