От 1854 г. насам Au Petit Riche се намира на улица Le Peletier в 9-и район на Париж и въплъщава душата на големите парижки медникарници. Този ресторант от епохата на Бел Епок ще ви спечели с добре запазения си интериор, с корените си в историята на града и с традиционната си кухня, базирана на долината на Лоара.
Au Petit Riche отваря врати през 1854 г. по времето на Наполеон III. По това време районът процъфтява с построяването наоперата Le Peletier (предшественик наоперата Гарние) и ресторантът бързо се превръща в популярна столова за кочияши, журналисти и служители на операта. Самото име сякаш се заиграва със социалните контрасти от онова време:"petit riche" е образът на издигналия се парижки буржоа, любител на добрата храна, но все пак достъпен. С течение на времето заведението придобива известност и оцелява безпроблемно през десетилетията.
Очарованието на Belle Époque започва още с влизането. Резбована дървена дограма, скосени огледала, банкети от червено кадифе, профилирани тавани - всичко тук създава атмосфера, неподвластна на времето. Вечеряме в един Париж, застинал в разкоша си от началото на 20ᵉ век. Ресторантът разполага с четири самостоятелни зали за закуски, бизнес срещи и семейни събития. Избата, посветена на лоарските вина, вкопана под заведението, допълва преживяването.
В менюто на ресторанта водещо място заемат местните продукти от долината на Лоара. Кухнята е семпла, вкусна и автентична: пържени телешки сладкиши, андуйе, филе от говеждо месо във винен сос, щука в beurre blanc, както и сирена от Турен, традиционни десерти и внимателно подбрани вина от Анжу и Сомюр. Менюто се променя в зависимост от сезона, но винаги е вярно на духа на буржоазната френска кухня, поднесено в старинна обстановка от персонал в бели сака и черни престилки.
Ако през XIX век мястото е привличало каруцари и художници, сега то привлича както туристи, така и редовни посетители. Смесицата от публики затвърждава призванието на ресторант, който е едновременно достъпен и елегантен, популярен, но не и обикновен. Със своята смесица от традиция и дружелюбност Au Petit Riche остава незабравим адрес в историческия Париж, живо свидетелство за една отминала епоха.
Нашето тестване на Au Petit Riche:
Au Petit Riche, буржоазна френска кухня без бръчки
Откакто е открит през 1854 г., Au Petit Riche радва Париж с буржоазната си френска кухня, която не е остаряла и ден. [Прочетете още]
Място
Au Petit Riche
25, rue le Peletier
75009 Paris 9
Официален сайт
www.restaurant-aupetitriche.com
Au Petit Riche, буржоазна френска кухня без бръчки
