Číslo 10 v Pigalle – levné smash burger, rocková atmosféra a v suterénu se nachází tattoo salón.

V Pigalle je místo č. 10 plné života, kde se skvěle propojují svěží smash burgery za příznivé ceny a punková atmosféra, doplněná o tajný salón tetování ukrytý v suterénu. Tato živá destinace je tak okouzlující, že se sem prostě musíte vrátit!

Pigalle má rád místa, která jsou živá a plná energie, a Číslo 10 splňuje všechny požadavky: dostupné burgery, rocková hudební playlist 90. let, přátelský tým a navíc tajný tetovací salon schovaný v suterénu. Za tímto veselým zmatkem stojí Sam a Annabelle. On je také majitelem koktejlového baru Lipstick Pigalle přímo naproti, ona je Australanka a tanečnice v Moulin Rouge nedaleko.

Hned při vstupu vás atmosféra okamžitě vtáhne do dění. Zdi z odhalených cihel, neony, velké stoly pro partu kamarádů, terasa pro slunečné dny... Číslo 10 se chlubí stylem anglického salónku, aniž by přehánělo. Místo žije od brzkého rána s kávou a coworkingem až po noční servis, a přestože se klientela během dne proměňuje, energie je stále stejná – ve středu hlavně rodiny, večer skupiny přátel a přes týden je tu stále někdo, kdo se opírá o pult.

Strava kuchyně se drží stejného tempa, jednoduché, účinné, dobře provedené. V tomto podniku kraluje smash burger, s cenami, které jsou překvapivě přijatelné i v této čtvrti. Burger s hranolky už od 10 €, a to bez jakéhokoliv ústupku na kvalitě – francouzské maso pochází od místního řezníka, pečivo je pečlivě vybrané na míru, omáčky jsou domácí, hranolky jsou buď klasické, nebo ze sladkých brambor.

Klasický burger, The Jagger, stanoví základy. Měkká brioche, osmažené mleté hovězí, čedar, cibule, nakládané okurky a tajná omáčka. Ale skutečná zábava začíná s možnostmi doplňků, které si lze dokoupit za pár korun. Je to jednoduché: každý člen týmu (a každý věrný host) má svůj vlastní recept!

My jsme vyzkoušeli recept šéfové – bez snahy být za každou cenu při zemi! – s slaným uzeným (+1,50 €), jalapeños (+0,50 €) a grilovaným ananasem (+1 €). Pokud jste stejně skeptičtí jako u ananasu na pizze, máme pro vás jedno doporučení: nechte se překvapit! Ananas do smash burgeru dodává jemnou sladkost, kterou si opravdu užijete. A pokud patříte mezi vegetariány, určitě si přijdete na své s možností zvolit vegetariánský steak.

Vedle toho nabízí nápojový lístek široký výběr piv a alkoholických nápojů, včetně ručně vařených piv a překvapivých specialit, například skvěle vyvážený drink s červeným ovocem. Nechybí ani kvalitní cidre a výborná vína.

Pro sladké pochoutky jsou i tentokrát zastoupeny anglosaskými dobrotami: cookies, mufiny a pro odvážnější návštěvníky pak The Bowie (5 €), sladký brioche s nutelou, banánem a šlehačkou. Ideální začátek, než sestoupíte do podzemí a objevíte zákaznický salón tetování Zacha, domácího tatéra, který pořádá flash days a umělecké residency, což dává jeho prostoru přirozený nádech rock'n'rollové identity!

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.