Το μπιφτέκι είναι και θα παραμείνει βασικό στοιχείο του παρισινού street food. Ενώ το κλασικό αμερικανικό μπιφτέκι κυκλοφορεί πλέον σε έκδοση smash burger για τους λάτρεις του τυριού που στάζει και του ψητού κρέατος, το μπιφτέκι απολαμβάνει τώρα μια νέα ζωή καθώς ανοίγεται σε κουζίνες από όλο τον κόσμο.
Στο Παρίσι, οι σεφ ανταγωνίζονται ο ένας τον άλλον στη δημιουργικότητα για να προσφέρουν πρωτότυπες συνταγές εμπνευσμένες, ως επί το πλείστον, από τη δική τους καταγωγή. Έτσι, είτε είστε οπαδός της fusion κουζίνας είτε απλά περίεργος να ανακαλύψετε νέες γεύσεις, η πρωτεύουσα είναι γεμάτη από καλά μέρη για να απολαύσετε μπιφτέκια με τη διαφορά.
Από πικάντικα αφρικανικά μπιφτέκια μέχρι ιδιαίτερα υγρά μπιφτέκια bao , κορεατικά μπιφτέκια με kimchi και gochujang, μαροκινά μπιφτέκια με διακριτικές ανατολίτικες νότες και ιαπωνικά μπιφτέκια που ξεχειλίζουν από τηγανητό κοτόπουλο...
Κάθε ένα από αυτά τα μπιφτέκια είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψετε παραδοσιακές συνταγές και βασικά συστατικά από τις εν λόγω χώρες, σε μια πρωτότυπη μορφή, κάνοντας κάθε μπουκιά μια πρόσκληση για ταξίδι!
Ελάτε μαζί μας σε μια παγκόσμια περιήγηση στα μπιφτέκια... χωρίς καν να χρειαστεί να φύγετε από το Παρίσι. Εδώ είναι μερικά υπέροχα μέρη για να πάτε για μια αλλαγή σκηνικού!
Το Champions Burger: ο τελικός του μεγαλύτερου ευρωπαϊκού πρωταθλήματος μπέργκερ στο Παρίσι, Λα Ντεφάνς
ευγενική χορηγία - Το Champions Burger επιστρέφει στο Παρίσι για τον μεγάλο ευρωπαϊκό τελικό του, από τις 27 Αυγούστου μέχρι τις 20 Σεπτεμβρίου 2026, στον προαύλιο χώρο της La Défense. Μια διαγωνιστική εκδήλωση μπιφτεκίων με ελεύθερη πρόσβαση όπου το κοινό συμμετέχει στην ψήφο για να αναδείξει το καλύτερο μπεργκερ της Ευρώπης. [Διαβάστε περισσότερα]
Slak, δύο εμβληματικά ονόματα της τουρκικής street food, με το αξιοθαύμαστο υγρό burger που αξίζει να δοκιμάσετε στην περιοχή του Pigalle
Το Pigalle δεν έλειψε ποτέ από ενέργεια και νοστιμιά, αλλά το Slak έρχεται να προσθέσει μια δόση street-food με χαρακτήρα. Μέσα σε αυτό το μικροσκοπικό μπαρ, εμπνευσμένο από τα λαϊκά μαγαζιά των δεκαετιών του '70, η αδελφική ομάδα που δημιούργησε ήδη το L’Atelier Dürüm παρουσιάζει μια ταράτσα που τιμά δύο τουρκικές εμβληματικές γεύσεις: το υγρό μπέργκερ και το tantuni. [Διαβάστε περισσότερα]
Coderak, νόστιμα μπιφτέκια με παραδοσιακές μαροκινές συνταγές
Πηγαίνετε στο Μαρακές χωρίς καν να επιβιβαστείτε στο αεροπλάνο χάρη στο Coderak, ένα γοητευτικό εστιατόριο μπέργκερ με μαροκινό αέρα, γεμάτο καλές ιδέες και γεύσεις από αλλού. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Nakatsu, ένα υπεύθυνο ιαπωνικό εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου στο 18ο διαμέρισμα.
Σκαρφαλωμένο ψηλά στο 18ο διαμέρισμα, το Nakatsu ειδικεύεται στο karaage, το περίφημο ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο, που σερβίρεται ως μπέργκερ ή donburi. [Διαβάστε περισσότερα]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, κορεατικό street food, corn dogs και bulgogi burgers
Ο μικρός αδελφός του Hanwoo Korean Barbecue, το Hanwoo Korean Cafe & Bar είναι το ιδανικό μέρος για κλασικό κορεατικό φαγητό του δρόμου: corn dogs, rabokki και bulgogi burgers. Όλα ξεπλένονται με κοκτέιλ και sojutails! [Διαβάστε περισσότερα]
Oté, κλασικό φαγητό του δρόμου από το νησί Ρεϋνιόν
Σε μια ποπ ατμόσφαιρα έντονου κόκκινου, μπλε και κίτρινου χρώματος, το Oté σερβίρει μια street-food εκδοχή των μεγάλων κλασικών πιάτων της κουζίνας της Ρεϋνιόν. [Διαβάστε περισσότερα]
Pin-Pan, σάντουιτς διαγωνισμού Αργεντινής
Όταν δύο μεγιστάνες του street food ενώνουν τις δυνάμεις τους, το αποτέλεσμα είναι το Pin-Pan, ένα αργεντίνικο εστιατόριο street food όπου μπορείτε να καταβροχθίσετε ανταγωνιστικά σάντουιτς. [Διαβάστε περισσότερα]
Mosugo, αφρικανικό φαγητό του δρόμου και μπιφτέκια με τηγανητό κοτόπουλο από τον Mory Sacko
Τα λευκά τραπεζομάντιλα και τα ασημένια μαχαιροπήρουνα του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου του έχουν φύγει.Στο Mosugo, ο Mory Sacko πειραματίζεται με το φαγητό του δρόμου και το τηγανητό κοτόπουλο. [Διαβάστε περισσότερα]
Bomaye, καταπληκτικά αφρικανικά μπιφτέκια εμπνευσμένα από παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα
Στο Bomaye, μπορείτε να ανακαλύψετε και να απολαύσετε αφρικανικά μπιφτέκια με συνταγές που αποτίουν φόρο τιμής σε παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα όπως το mafé, το garba, το κοτόπουλο yassa και το alloco. [Διαβάστε περισσότερα]
Shiso Burger, εξωτικά και πρωτότυπα μπιφτέκια bao
Σας αρέσουν τα μπιφτέκια; Σας αρέσουν τα μπιφτέκια bao; Θα λατρέψετε το Shiso Burger, το οποίο προσφέρει μπιφτέκια bao με αλλαγή σκηνικού και πρωτότυπες συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό μπέργκερ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Εδώ και μερικά χρόνια είναι η τάση του street-food στο Παρίσι: το smash burger μπαίνει στο μενού όλων των καλών burger spots, προς μεγάλη μας χαρά. Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό μπέργκερ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
