Tan sencillo como sabroso, el bocadillo de jamón y mantequilla es uno de los buques insignia de la cocina francesa. Verdadero pilar de la cultura culinaria francesa, este bocadillo se prepara con los mejores productos locales: una baguette fresca, crujiente por fuera y blanda por dentro, una cucharada de mantequilla semisalada y finas lonchas de jamón blanco, a ser posible con hueso para mayor placer, y a ser posible de París - pensamos, por supuesto, en el inevitable jamón Príncipe de París.
Algunos pasteleros añaden su toque personal, con unos trozos de tomate, unas hojas de lechuga o finas lonchas de queso. Pero al final, ¿para qué complicar las cosas cuando se pueden hacer sencillas y deliciosas? No es de extrañar que el jamón y la mantequilla tengan tanto éxito entre los parisinos y los turistas: fácil de llevar, barato, asombrosamente sencillo y, sin embargo, tan reconfortante, es la solución clásica a cualquier antojo, sea cual sea la hora del día.
En París, muchas panaderías y restaurantes ofrecen su versión del bocadillo de jamón y mantequilla. Para encontrar la dirección que hará que su corazón y sus papilas gustativas se vuelquen con este bocadillo típicamente francés, ¡aquí tiene nuestras mejores direcciones parisinas!
Land&Monkeys, la primera panadería 100% vegetal de París
Atención a todos los amantes de lo bueno, veganos o no: ¡acaba de abrir en París, en el distrito 11, una panadería y pastelería 100% vegetal! [Seguir leyendo]
Club Cochon, un bistró de mala muerte en el Passage des Panoramas
Como su nombre indica, el Club Cochon está dirigido a los amantes del cerdo, y ofrece carne de cerdo en todas sus formas, incluidos bocadillos de cerdo para el almuerzo. [Seguir leyendo]
Boulangerie l'Essentiel, todo para disfrutar y encontrar un buen pan
L'Essentiel son ya 5 panaderías-pastelerías de París y la región parisina que combinan tradición y modernidad. Sin concesiones en cuanto a calidad y sabor, premiadas regularmente por sus panes, estas 4 direcciones tienen lo necesario para seducir a los más exigentes en materia de panes de masa madre, viennoiseries y pastelería gourmet. [Seguir leyendo]
Jolie Miche, la nueva panadería gourmet del siglo XVII con harinas antiguas
Jolie Miche es el nombre de la nueva panadería del distrito 17 de París, y tiene mucho que ofrecer. Divinos panes naturales de masa madre y harinas antiguas, viennoiseries ultra sabrosas y bollería de primera calidad, nos quedamos con ganas de más. [Seguir leyendo]
Frappe, la panadería y pastelería urbana que hace girar París
Frappe es el nombre de la nueva panadería y pastelería que abrió este año en el distrito 11 de París. Solenn Le Squer y Thomas Padovan ofrecen deliciosos panes artesanos, viennoiseries gourmet, locos Frappe Rolls y bollería fina. [Seguir leyendo]
La Boulangerie artisanale MieMie con masa madre y harinas antiguas, que nos encanta
MieMie es el nombre de esta nueva y pequeña panadería de barrio del distrito 11, que lo tiene todo para gustarnos. Es una panadería que pretende ser accesible y 100% casera. Se hace hincapié en la calidad, los productos locales, las masas madre naturales, las fermentaciones largas y las harinas antiguas que nos hacen bien. En resumen, nos encanta el buen pan, las viennoiseries gourmet y la bollería que nos lleva un poco de viaje. [Seguir leyendo]
Suzanne et Lucien, panadería y carnicería del chef estrella Jacky Ribault en Noisy-le-Grand
El chef Jacky Ribault, galardonado con una estrella Michelin, abre una panadería-carnicería en Noisy-le-Grand: Suzanne et Lucien. Panes de masa madre natural de larga fermentación, carnes maduradas procedentes de cooperativas de pequeños agricultores, bollería elaborada con mantequilla cruda, productos de alimentación caseros... Sólo cosas buenas. [Seguir leyendo]
Una nueva panadería Bo&Mie en Saint-Michel
Bo&Mie, la panadería y pastelería que nos deleita con sus creaciones artesanales a precios asequibles, abre una nueva dirección en el distrito 5, Boulevard Saint-Michel. [Seguir leyendo]
Albahaca: la panadería del distrito 16 de París y sus deliciosos rollos de canela
Situada en el distrito 16 de París, Basil es una de esas panaderías-pastelerías que nos gustaría ver más en la capital. Con su buen pan elaborado con levadura natural y harina ecológica de Île-de-France y sus deliciosos y codiciados rollos de canela, ¡Basil tiene un brillante futuro por delante! [Seguir leyendo]
La panadería y pastelería French Bastards abre sus puertas en el distrito 17
Atención, amantes de la buena mesa: Los Bastardos Franceses llegan al distrito 17 y, para la ocasión, ¡lo dan todo con un montón de apetitosas novedades! [Seguir leyendo]
Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives en Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France y antiguo chef ejecutivo de las panaderías Thierry Marx, ha abierto su primera panadería en Batignolles, en el distrito XVII. Vamos a descubrir sus panes de masa madre de fermentación lenta, sus productos de calidad y su deliciosa repostería. [Seguir leyendo]
La pastelería del Ritz, de François Perret
Ritz Paris Le Comptoir es el nombre de la pastelería y salón de té de François Perret en el Ritz. Diríjase al número 38 de la rue Cambon para descubrir barras de pastelería, bebidas de pastelería, todo tipo de magdalenas y, por supuesto, los famosos pasteles del chef que tanto nos gustan. [Seguir leyendo]
Léonie Bakery, la panadería de barrio que da vida a Batignolles
La Boulangerie Léonie va a dar mucho que hablar. Establecida desde 2013 en el barrio de Batignolles, esta panadería de barrio fue adquirida a finales de 2019 por un amante de las cosas buenas, preocupado por la calidad de los ingredientes. Y la apuesta ha merecido la pena, con un precioso despliegue de panes, bollería y pasteles, que encanta a los vecinos y restaurantes de la zona. [Seguir leyendo]
Bo&Mie abre la mayor panadería de París, fotos y vídeo
¡No hay quien pare a Bo&Mie! Un año después de abrir su segundo establecimiento, el equipo de la famosa panadería-pastelería ha inaugurado su tercera dirección. Y no es una dirección cualquiera: es la panadería más grande de París. 400 m2, 3 plantas y todo ello situado en la rue de Rivoli, frente al Louvre. Le va a encantar. [Seguir leyendo]
Loup, la brasserie del distrito 1 que celebra la comida casera
En Chez Loup, una gran brasserie del distrito 1 abierta todo el día, un joven chef ha optado por dar prioridad a los platos caseros, elaborados con productos ecológicos, de temporada y de calidad. [Seguir leyendo]
La pastelería French Bastards de la rue Saint-Denis de París: saboree delicias gourmet
Explore la panadería The French Bastards de París, famosa por sus irresistibles pasteles, bocadillos y otras delicias. [Seguir leyendo]
Cédric Grolet Opéra: panadería-pastelería, salón de té y bar
Descubra Cédric Grolet Opéra, una panadería-pastelería que ofrece bollería, pan, platos y postres, así como un salón de té y un bar en el piso de arriba. [Seguir leyendo]
Mamiche abre una segunda panadería en París
Una gran noticia para los amantes del buen pan: ¡Mamiche ha abierto una segunda panadería en el distrito 10! [Seguir leyendo]
The French Bastards, panadería y pastelería gourmet de Oberkampf
Visite The French Bastards y descubra las creaciones dulces y saladas de esta panadería y pastelería del distrito 11. [Seguir leyendo]
