Saint-Germain-des-Prés'i vaatamisväärsus Café de Flore on palju enamat kui lihtsalt Pariisi kohvik, see on mälupaik, intellektuaalse Pariisi teater ja vabaõhukino, kus kirjutati osa 20. sajandikirjandus- ja kultuuriajaloost.
Juba üle sajandi on selle seinte vahelt läbi käinud mõtlejad, kunstnikud, staarid ja möödakäijad, keda kõiki on köitnud selle võluva kohviku magnetiline aura. Asutus, mis on rohkem kui koht, on endiselt Prantsuse kultuurielu võtmetegelane.
Café de Flore avati 1880. aastatel, Saint-Germain-des-Prés'i linnaosa hiilguse kõrghetkel. Kohvik sai oma nime kevad- ja lillejumalanna Flore'i kuju järgi, mis asus kunagi teisel pool Saint-Germain'i puiesteed. Kohvik tõmbas peagi ligi elegantset klientuuri, kes nautis selle päikesepaistelist terrassi, hubast atmosfääri ning kunsti- ja intellektuaalsete ringkondade lähedust. Aastakümnete jooksul kasvas kohvik kahekorruseliseks hooneks, mille esimese korruse saalis on alates 1930. aastatest muutumatu art déco dekoor - punased banketid, puitpaneelid, patineeritud peeglid, valged marmorist lauad, tsingist ja messingist detailid. Võlu on endiselt olemas.
Alates 1920. aastatest sai Café de Flore'ist kirjanike, kunstnike ja filosoofide kohtumispaik. Seal kohtusid Apollinaire, Picasso, André Breton, Raymond Queneau ja Paul Éluard. Sürrealistlik vaim oli õhus. Sõja ajal jäi kohvik ideede ja arutelude pelgupaigaks, kus käisid vastupanuvõitlejad ja intellektuaalid. Kuid just 1940. ja 1950. aastatel saavutas kohvik oma kõrgpunkti. Paar Jean-Paul Sartre ja Simone de Beauvoir seadsid sinna oma peakorteri. Sartre kirjutas, arutles ja isegi õpetas ülemise korruse toanurgas, mida peeti tema mitteametlikuks tööruumiks. Kohvikust sai eksistentsialismi peakorter, ideede, sõprussuhete, purunemiste ja loomingu ristumiskoht. Hiljem jätsid seal oma jälje Juliette Gréco, Boris Vian, Albert Camus, Truman Capote, James Baldwin ja Marguerite Duras. Iga ajastu lisab müüdile oma kihi.
1994. aastal avas Café de Flore uue kirjanduspeatüki, kui Frédéric Beigbeder lõi välja Prix de Flore' i, mis oli tema idee. Igal aastal antakse auhind noorele originaalse ja kaasaegse stiiliga autorile (Michel Houellebecq, Virginie Despentes, Amélie Nothomb on kõik võitnud), mis saab tšeki ja autori nimega graveeritud klaasi, mis on täidetud Pouilly-Fumé'ga ja mida saab aasta jooksul Le Flores juua. See uljas ja vabameelne auhind peegeldab selle koha DNA-d: see on aadress, mis tähistab julgust, modernsust ja kirjamuljet.
Isegi tänapäeval on Café de Flore endiselt nii läbikäimise kui ka palverännaku koht. Inimesed tulevad siia vaatama, kirjutama, vestlema või lihtsalt jooma kuuma šokolaadi, mida serveeritakse koos väikese poti vahukoorega. Pariisi brasserie'de traditsioonidele truuks jäänud menüü pakub keedetud mune, croques-monsieur'i, tarte Tatin'i ja tigusid. Just see ainulaadne segu mineviku hiilgusest ja tavalisest elust teeb Le Flore'i maagiliseks; see on koht, kus aeg venib, kus ideed hõljuvad õhus, kus iga laud võiks olla romaani, filmi või otsustava kohtumise toimumiskohaks.
Koht
Café de Flore
172, Boulevard Saint-Germain
75006 Paris 6
Ametlik sait
cafedeflore.fr
