Kiku, מסעדה מוערכת ומפורסמת משנות ה-2000, חוזרת לבירה 15 שנה לאחר שנסגרה. היא עברה מיקום, רק כמה רחובות משם, מרחוב Richer לרחוב Montyon, במרחק פסיעה מה-Grands Boulevards.
ההיסטוריה של מסעדה יפנית זו נכתבה על ידי שלוש אחיות, אחת מאחורי הכיריים, שהוכשרה בין היתר על ידי תיירי מרקס במנדרין אוריינטל ולאחר מכן על ידי הסומלייה פיליפ פור בראק, והשתיים האחרות בחדר האוכל. גרסה 2.0 של מסעדה פולחנית בשכונה; מספיק כדי להחיות את הלהבה והזיכרונות של כמה מחובבי האוכל הפריזאים.
אלה לא ירגישו זרים, שכן המנות המובילות של המסעדה המקורית חזרו לתפריט של הסניף החדש. המסעדה היפנית הזו מתאפיינת באווירה פשוטה – קירות אבן, קישוטי אוריגמי התלויים פה ושם – בדומה לאיזאקאיה היפנית, הברים המפורסמים המגישים טאפאס בסגנון יפני, בהם אפשר לשתות סאקה ולהתענג על מנות קטנות בשעות הערב.
עם זאת, כדאי גם לגלות את הגרסה החדשה של Kiku, בצהריים בימי חול, כאשר המסעדה מציעה תפריט צהריים במחיר סביר, המוגש עם מרק מיסו וקערת אורז. הוסיפו לכך מנה יומית (18 אירו), טופו אורגני (14 אירו), עוף חופש (16 אירו) או פילה בקר עם שום (25 אירו), קינוח למתוקים (5-8 אירו) ותהיו מרוצים במחיר נמוך.
בערב, המנות מתחלפות: אדממה (5 אירו) במתכונתה הפשוטה ביותר, סרטן רך מטוגן - שהיה חסר מעט מרץ - ורוטב סלסה (12 אירו), קרפצ'יו דק מאוד של דג דורהדה רויאל מתובל ברוטב יוזו מיסו חמצמץ (16 אירו), סיר לוהט בסגנון בויאבז (22 אירו) עם דגים, טופו ופטריות במרק מתובל, פילה בקר ברוטב סויה ושום (22 אירו), טירמיסו עם מאצ'ה (7 אירו) לסיום קליל.
זה פשוט אבל טעים, ומוגש עם חיוך. כמו פעם, בעצם!
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
