כמו בכל שנה, ה-20 במרץהוא יום ללא בשר 2024. יום בינלאומי שלא חיכה לשאלות העכשוויות (והחשובות!) של השנים האחרונות בנוגע לרווחת בעלי החיים ולהתחממות כדור הארץ, כדי לשכנע אנשים רבים ברחבי העולם להשתתף בו.
יום ללא בשר הבינלאומי הוכרז בשנת 1985 (!) בארצות הברית, תחת השם"Meat-Out Day" עלידי הארגון Farm Animal Rights Movement (FARM), הפועל מזה עשרות שנים לקידום תזונה ללא בשר, תוך מאבק למען כבוד לבעלי החיים, שמירה על כדור הארץ ושיפור בריאות האדם.
אם חשבתם שיום ללא בשר זה מיועד רק לצמחונים וטבעונים, אתם טועים! הוא הוקם גם כדי להוכיח שעולם ללא בשר (או לפחות עם פחות בשר) הוא אפשרי. זו גם דרך לשכנע את הספקנים האחרונים שתזונה ללא בשר היא אפשרית, ואפילו יכולה להיות ממש טעימה!
שכחו את הדעות הקדומות והסטריאוטיפים שלכם על המטבח הצמחוני, שכן הוא התפתח מאוד בשנים האחרונות והפך למגוון וטעים לא פחות מהמטבח הבשרי. אז אל תהססו, קפצו למים וגלו את המקומות הטובים ביותר לאכול בהם בפריז לרגל יום ללא בשר 2024, ב-20 במרץ הקרוב!
Octant, המסעדה הגסטרונומית עם טעמים מכל העולם ברובע ה-5
בחסות - Octant מזמין אתכם למסע קולינרי מסביב לעולם מהרובע ה-5 של פריז, עם מטבח פיוז'ן עונתי מבית היוצר של שף יצירתית ותפריט קוסמופוליטי מעודן. [קרא עוד]
Slow: מסעדה נעימה ברובע ה-14 המציעה מטבח גורמה ויצירתי!
בחסות - שיתוף הוא אכפתיות: בואו ליהנות ממטבח יצירתי וטעים, המוכן ומוגש על ידי אנשים מלאי תשוקה.
ז'אן מישל, אמי ולואיז מקבלים את פניכם מיום שלישי עד שבת, בשעות הצהריים והערב, וכן בימי ראשון בצהריים, במקום חם ונעים זה, שבו מנות קטנות יענגו את בלוטות הטעם שלכם, בלב הרובע ה-14. [קרא עוד]
תפריט צמחוני בכל יום רביעי במסעדת Pouliche, למאכלים צמחוניים גורמה מאת אמנדין שייניו
בכל יום רביעי, המסעדה Pouliche של אמנדין שייניו מציעה תפריט צמחוני מפתיע, המשלב ירקות ופירות עונתיים עם יצירתיות ועדינות. חוויה קולינרית נגישה המזמינה אתכם לגלות מחדש את הצומח על כל צורותיו. [קרא עוד]
בלום, מסעדת הסושי הטבעונית האהובה על כריסטיאן ונטורה בפריז
בלום (Bloom) הוא שמה של מסעדה טבעונית, עם נגיעות יפניות, שפתחה את שעריה לאחרונה ברובע ה-17 של פריז. הסושי הצמחי, שכבר הפך לטרנד מעבר לאוקיינוס האטלנטי, מגיע לפריז ואנחנו מתים על זה! [קרא עוד]
Wani Paris, בית הקפה הפואטי שמרומם את הצומח ברובע ה-6
Wani הוא בית הקפה החדש שמפנק אותנו בצד השמאלי של נהר הסן, במרחק פסיעה מ-Bon Marché. בראשו עומד סוגיו יאמגוצ'י, לשעבר הווירטואוז של מסעדת Botanique, שרוצה להציע לנו מוצרים פשוטים ובריאים, מעובדים בקפידה. [קרא עוד]
Ora Farmhouse ב-Pavillon du Lac, מופע קולינרי צמחוני ותמונות אכילות על השולחן
Ora Farmhouse, הממוקם ב-Pavillon du Lac בלב Buttes-Chaumont, מציע חוויה קולינרית אמיתית באמצעות מופע בישול של השף Saayaan, המציג את הירקות במלוא הדרם בתמונות אכילות המצוירות על השולחן. [קרא עוד]
Bonnard: המסעדה הביסטרונומית והצמחונית ברובע מארה בפריז
חובב אוכל צמחוני וגורמה? סורו למארה בפריז ופתחו את הדלתות של Bonnard, מסעדה ביסטרונומית וצמחונית טעימה, שבה עומד במטבח השף אליוט גיגואו. [קרא עוד]
Sezono, מטבח צמחוני נדיב ויצירתי
Sezono, מסעדה-שוק אמיתית, מציעה מטבח צמחוני יצירתי ומלא השראה, אותו ניתן ליהנות במרפסת השמשית היפה. [קרא עוד]
Jimmy’s Street Food, מקדש האוכל הרחוב הטבעוני
ב-Jimmy’s Street Food, אוכל הרחוב משתלב עם הטרנד הצמחוני ומציע מנות נדיבות, תוצרת בית וללא מרכיבים מן החי. מקום שיצליח לשכנע אפילו את הספקנים ביותר. [קרא עוד]
Comptoir Veggie, הקפיטריה הטבעונית של הרובע ה-12
בשדרת Ledru Rollin, ברובע ה-12, חובבי האוכל הצמחוני ימצאו מקום נעים, חצי בית קפה וחצי קפיטריה, ב-Comptoir Veggie. [קרא עוד]
B.Better, הבר הטאפאס המושלם לאפריטיף צמחוני
הודעה לצמחונים, פלקסיטריאנים וטבעונים אחרים! בואו ל-B.Better, מסעדה הממוקמת ברובע ה-4, המזמינה אתכם לגלות תפריט טעים ובריא, שנוצר עבור חובבי המטבח הצמחוני. ניסינו, ואנחנו מספרים לכם! [קרא עוד]
מטעמים מעולים, בית הקפה הצמחוני החדש בכיכר גארדט
Douceurs Capitales הוא המקום החדש לאוהבי הקפה, בקצה Square Gardette. מאפים צרפתיים, קפה מבית Coutume ומרפסת שטופת שמש – זהו מקום שמסמן את כל התיבות! [קרא עוד]
Burger Theory, המבורגרים טבעוניים טעימים
תשכחו את כל מה שאתם חושבים שאתם יודעים על תזונה צמחית, כי ב-Burger Theory ההמבורגרים מלאים בטעמים בנוסף לכך שהם מיוצרים כולם בבית. [קרא עוד]
Persil: המסעדה היצירתית עם המטבח הצמחוני והפסקטריאני ברובע ה-11 של פריז
Persil הוא פנינה שכונתי שמחכה לכם ברובע ה-11 של פריז. במסעדה זו, בעלת האווירה הברלינאית, תוכלו ליהנות ממטבח יצירתי עם תפריט שמחציתו צמחוני ואף טבעוני, ומחציתו צמחוני. מקום שכולם מסכימים עליו! ובנוסף, בימים יפים, תוכלו לשבת במרפסת! [קרא עוד]
Canal Poké, קערות פוקי בריאות ומקוריות
קערות פוקי בהשראה יפנית תמצאו ב-Canal Poké. קערות נדיבות, טעימות ובריאות, המוגשות עם מרק מיסו קטן לפני שמסיימים עם מאפה מתוק וטעים. [קרא עוד]
בתיאבון, מתוך כבוד לכדור הארץ ולבעלי החיים!
