Cap sur le Sud : Parcourez l'Hexagone au bar et dînez en Provence sur le patio du Lancaster

L'été s'installe au Lancaster et, avec lui, une irrésistible envie d'évasion. Ce mois de juin, laissez-vous transporter par les effluves de lavande et les assiettes ensoleillées de notre terrasse métamorphosée en véritable patio provençal, embarquez pour un tour de France des spiritueux avec la carte de cocktails inédite du CopperBay, et célébrez les beaux jours au rythme d'événements festifs exclusifs mêlant haute gourmandise et musique.

Le patio du Lancaster : un été en Provence, au cœur de Paris

À deux pas des Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe (8ème arr.), poussez les portes cochères du Lancaster, et laissez Paris derrière vous. Le patio se transforme en un écrin provençal, citronniers en pot, effluves de lavande, lumière dorée qui s'étire jusqu'au soir. Une autre temporalité. Celle des vacances.

Sous la signature du Chef Sébastien Giroud, la carte célèbre la Provence : bouillabaisse de Monsieur, osso buco à la provençale, bayaldi de légumes confits à l'ail rose... Des plats qui évoquent les tablées sous les oliviers, cuisinés avec les produits du moment et l'exigence de la maison. Au coucher du soleil, le patio s'anime autour de tapas et de tartinades à partager : caviar d'aubergines au parmesan, tapenade d'olives noires au bagna càuda, poulpe à la provençale, anchois marinés aux câpres et tomates fraîches. La Méditerranée à portée de fourchette, en plein Paris.

Limonade fraîche ou rosé de Provence, cocktail de création ou verre de vin soigneusement sélectionné, ici l'heure du dîner se gagne sans se presser.

Jusqu'au 31 août 2026.

Formule Essentielle à 35€ le midi (entrée + plat du jour).

Vous pouvez réserver en cliquant ici
Ou par téléphone au 01 40 76 40 18

Traversez la France cocktail en main avec la nouvelle carte du CopperBay Lancaster

Composée de dix créations originales, la carte « Hexagone » célèbre la richesse et la diversité des terroirs, des traditions et des savoir-faire qui façonnent l'identité des distilleries françaises. Chaque cocktail raconte une histoire, celle d'une région, d'un ingrédient emblématique ou d'une maison de spiritueux sélectionnée par son engagement artisanal.

L'itinéraire vous emmène du Sud-Ouest au Nord-Est, puis du Nord-Ouest au Sud-Est, entre eaux-de-vie de caractère, liqueurs confidentielles, gins botaniques ou apéritifs emblématiques, chaque étape révèle une facette du patrimoine français réinterprétée avec la créativité qui fait la signature du CopperBay Lancaster.

Pour prolonger l'expérience, un lexique accompagne la carte et met en lumière une quinzaine de distilleries françaises. Histoire et méthodes de production permettent aux amateurs comme aux connaisseurs de mieux comprendre les spiritueux qui composent leur cocktail et d'explorer la richesse de cet héritage artisanal.

Parmi les créations signatures, vous pourrez y retrouver :

Kir à la Royale : Une déclinaison d’un apéritif français incontournable associant Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette et Champagne Deutz.
Suzette à l’Anis : Un sour anisé inspiré de la mauresque, mêlant Fenouillette de Brive Denoix, distillat d’anis Mette, citron, orgeat et fève tonka.
Bloody / Snapper : Une version épicée et gourmande du classique, élaborée autour du gin BB13, d’un distillat d’ail rose Mette, de Kummel Combier, hot sauce au pastis, tomate et moutarde de Dijon.
Stringer à la noix : Un cocktail vintage avec des spiritueux emblématiques du terroir du Sud-Ouest, à base de Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix et Antésite.
Tomato Monaco : Une revisite saline et contemporaine d’un classique du bistrot français à base de l’incroyable liqueur de tomates Cazottes et de bière blonde.

Vous pouvez réservez en cliquant ici

Fête des pères x Fête de la Musique

Le Lancaster célèbre les papas en gourmandise et en musique, le 21 juin. Le déjeuner débute par une dégustation offerte d’anisette Mauresco, élaborée par la Distillerie de la Plaine. Le chef Sébastien Giroud signe menu mettant à l’honneur des produits de saison : Maquereau en escabèche, Pâté en croûte de Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur et tarte Tropézienne.

L’expérience se prolongera tout au long de l’après-midi, de 14h à 19h, dans une ambiance musicale avec le VinylClub. Les amateurs de musique auront l’opportunité de parcourir la sélection de vinyles proposée par TIN FOR ALL, de choisir leurs disques favoris et de les ajouter à la playlist de la journée.

Vous pouvez réserver votre 21 juin en cliquant ici

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